Чували сте термина повече пъти, отколкото можете да преброите: суперхрана. Но какво точно означава това? Най-просто казано, „суперхрана“ е храна, пълна с хранителни вещества. Обикновено има висок процент на дадено хранително вещество, което прави суперхрана „супер“, като витамин А или калий.
Що се отнася до борбата с хронични заболявания като диабет тип 2, което често може да се предотврати, добавянето на правилните суперхрани към вашата диета е от ключово значение. И е лесно! Ето какво трябва да знаете за суперхрани за диабет, заедно с четири одобрени от експерта рецепти за закуска, обяд и вечеря.
Диабетът тип 2 е хронично състояние, при което тялото ви не произвежда достатъчно (или никакъв) инсулин или не използва правилно инсулин за метаболизиране на глюкоза, захар, която тялото ви трябва да зарежда. Докато генетиката определено играе роля, изследванията показват, че хранителните навици и навиците за упражнения също допринасят главно за развитието на диабет тип 2. Например рисковите фактори като затлъстяване, висок холестерол, високо кръвно налягане и ниска физическа активност могат да бъдат намалени или дори елиминирани чрез ядене на правилните храни и редовно упражняване. Въведете: диабет суперхрани.
Ето 10 така наречени суперхрани, които да въведете в ежедневната си диета:
- боб
- тъмнолистни зеленчуци
- цитрусови плодове
- киноа
- горски плодове
- домати
- риба с високо съдържание на омега-3 мастни киселини
- пълнозърнести храни с достатъчно количество
от фибри - ядки
- обезмаслено мляко и кисело мляко
Според Американската диабетна асоциация тези храни са пълни с фибри, протеини и здравословни мазнини (както и витамини и антиоксиданти) и са с ниско съдържание на прости захари и наситени мазнини. С други думи, те са пълни с добрите неща, без всички лоши неща, за които е известно, че увеличават риска от диабет тип 2. Също така те имат нисък гликемичен индекс, което е важно класиране на храни, съдържащи въглехидрати, което се основава на ефекта на храната върху кръвната захар.
Но преди да „свръхсилите“ диетата си с безкраен запас от тези суперхрани за диабет, важно е да знаете това: Суперхраните също са част от мита. Въпреки че има зеленчуци и плодове, които са изключително хранителни, експертите подчертават, че нито една храна не може да предотврати или да върне болестта. И точно както всичко друго, суперхрани трябва да се ядат умерено и като част от добре балансирана диета и редовен режим на упражнения, за да се възползват напълно.
„Изглежда, че Superfoods са възникнали поради високото си съдържание на хранителни вещества в едно конкретно хранително вещество“, казва Puja Mistry, MS, RD, LD, регионален диетолог от Хюстън в хранителни магазини H-E-B. „Например, зелето се превърна в суперхрана поради високото си съдържание на витамин К. Acai и боровинки за техните антиоксиданти, авокадо за здравословните им мазнини, edamame за техните протеини. Само тези храни обаче не могат да свършат работата. Те са отлични източници на това, което предлагат, но работят най-добре в комбинация с разнообразни здравословни храни. По принцип, само една храна няма да бъде лек за нищо. "
Имайки предвид тази философия, сравнително лесно е да включите суперхрани, които помагат в борбата с диабета, в ежедневните ви ястия. Ако не сте сигурни как, тези диетолози и диетолози имат четири лесни рецепти за суперхрана, които не ви трябват в кулинарна степен, за да ги приготвите и да се насладите.
Ако не сте любител на закуската или предпочитате да ядете в движение, сутрешното смути е идеално, за да започнете деня си, особено ако е пълно с фибри. Ребека Луис, вътрешен диетолог в HelloFresh, предлага лична любима рецепта, която е толкова хубава (и лесна!), Колкото и добра за вас.
Смути от куркума оранжево
- 8 унции вода
- 2 средно големи моркова
- 1 портокал
- 1/2 чаша замразено манго
- 1-инчово парче куркума
корен, настърган = 1 супена лъжица (ако не можете да намерите това, използвайте 1 чаена лъжичка смляна куркума
прах) - 1-инчово парче джинджифил,
настърган = 1 супена лъжица
1. Обелете портокала, морковите, куркумата и джинджифила (настържете, ако е необходимо).
2. Смесете всички съставки и се насладете!
* Съвет: Внимавайте с докосването на куркумата. Веднъж използвана като багрило за тъкани, куркумата може сериозно да изцапа дрехите ви.
„Повечето суперхрани са на растителна основа“, казва Луис. „Това е важно, тъй като основата на всяка диета, предназначена да подобри здравето и благосъстоянието, включва голям прием на плодове и зеленчуци, [които] също са богат източник на фибри. Това е от решаващо значение за хората с диабет, тъй като фибрите забавят отделянето на захар в кръвта (както и помагат за ограничаване на апетита). "
И допълнителен бонус е, че смутито на Луис има куркума, подобна на джинджифил подправка, която може да помогне за лечение и профилактика на диабет тип 2.
За много заети хора обядът е често срещано време да се хранят лошо. Но редовното хранене за обяд може да отмени цялата ви упорита работа, хранейки се добре през целия ден. Така че, вместо да се насочвате към шофирането, опаковайте хранително, суперхранно хранене вечер преди или сутринта. Това ще ви помогне да поддържате ниския прием на захар и мазнини, като същевременно ще ви подхранва през останалата част от деня. Обичате добра салата? Регистриран диетолог и хранителен блогър Kaleigh McMordie, MCN, RDN, LD има такъв, който е идеален за задоволяване на глада и борба с диабет тип 2.
Салата от праскови от къпина
- 3 чаши накълцано зеле
- 20 листа от мента
- 1 чаша пресни къпини
- 1 голяма праскова, на кубчета
- 1/4 чаша раздробена коза
сирене - 1/4 чаша препечени бадеми
- 1/2 супена лъжица лимонов сок
- 1/2 супена лъжица ябълков сайдер
оцет - 1/2 ч. Л. Мед
- 1 супена лъжица зехтин
- 1/4 ч. Л. Маково семе
- Препечете бадемите чрез нагряване
ги в незалепващ тиган на умерен огън, докато леко покафенеят и ухаят. - Комбинирайте зеле, мента,
плодове, праскови, козе сирене и бадеми в голяма купа. - Разбъркайте дресинга
съставки и залейте салатата.
* Съвет: Съхранявайте остатъците в хладилника в херметически затворен съд. Тази салата може да бъде направена до един ден преди да започнете да ядете.
„Едно парче зеле няма да излекува нищо“, казва Макморди. „Най-добре е да консумирате пет или повече порции плодове и зеленчуци на ден, така че се стремете един от тях да е„ суперхрана с антиоксидант “. Стремете се към порция ядки поне два пъти седмично и порция риба поне два пъти седмица."
- 5 храни, които се борят с мъже с диабет тип 2; s Здраве
- 30-дневен палео диетичен план за хранене Списъци за пазаруване Лесни рецепти Първични небцето палео рецепти
- 10 най-добри кето бисквитки Лесни рецепти за бисквитки с ниско съдържание на въглехидрати за кетогенната диета
- 30 вкусни рецепти за коледни салати - лесни идеи за празнична салата
- 10 вкусни рецепти за хранене с ниско съдържание на въглехидрати - Дистанционно наблюдение на диабета Glooko Управление на популацията,