Последна актуализация на 22 ноември 2017 г.

Тиквичките, известни още като тиквички или летни тикви, принадлежат към вида Cucurbita pepo. Има две цветови вариации на този зеленчук - зелен и жълт. Може да се яде сурово или варено и най-често се среща на места с умерен климат.

Тиквичките понякога се бъркат с краставица от външния вид, но тиквичките имат груба и суха текстура в сравнение с последните.

Това растение се отглежда широко в страни като Япония, Китай, Румъния, Италия, Аржентина и Египет, но според учените опитомяването на тиквички произхожда от Централна Америка и Мексико. Отглежда се целогодишно, но те са в най-добрите си форми през месеците май и юли.

здравето

Хранителни ползи от тиквичките

Не подценявайте това растение, което изглежда наистина просто и с доста слаб вкус. Ще бъдете изненадани, че по отношение на храненето този тиква/тиква е снабден с хранителни вещества: Той има добър източник на витамин С, К и някои от витамините от група В.

В минерално отношение е богат на калий, магнезий, мед, манган, фосфор и цинк. Има и малки количества желязо, холин и протеини.

Ползи за здравето на тиквичките

Киселинност: Алкалността на минералите в сока от тиквички ефективно помага за регулиране на рН на кръвта в тялото, неутрализирайки киселинността. Сокът също е успокояващ за лечение на язва на стомаха и дванадесетопръстника.

Противовъзпалително: Богатият витамин С и бета-каротин, които са антиоксиданти, помагат за изграждането на имунната система, защитавайки тялото ви срещу обикновена настинка и грип. На всичкото отгоре тиквичките имат противовъзпалителни свойства, които помагат за предотвратяване и намаляване на остеоартрит, астма и ревматоиден артрит.

Охлаждане: Тиквичките са чудесен зеленчук за ядене в горещ климат. По време на сухо и горещо време изпийте чаша тиквички + сок от целина. Прекрасно помага за нормализиране на телесната температура.

Диуретик: Сокът от тиквички е диуретик, насърчава отстраняването на отпадъците чрез уриниране. Това също помага за разтварянето на камъни в бъбреците.

Треска: Регулиращите температурата свойства на сока от тиквички го правят подходяща напитка, когато имате температура.

Здраве на очите: Бета каротинът - предшественик на витамин А - намиращ се в тиквичките е важен за поддържането на здравето на очите и помага за подобряване на зрението ви. Можете също да нарежете тиквички и да ги поставите върху очите си, за да се отървете от подпухналите торбички.

Сърдечно здраве: Поради високото си съдържание на калий, тиквичките са чудесни за здравето на сърцето. Калият помага за намаляване на вредното въздействие на солта и регулиране на кръвното налягане.

Като цяло уелнес: Диетичните фибри помагат да се насърчи цялостното здраве, тъй като поддържат храносмилателната система здрава. Добавете другите хранителни вещества, които съдържа, като витамин А, магнезий, фолиева киселина, мед и фосфор, след което можете да сте сигурни за оптимално здраве.

Здраве на простатата и пикочните пътища при мъжете: Проучванията са установили, че тиквичките имат свойства, които са ефективни и мощни при лечението на определено заболяване, предразположено към мъже, наречено доброкачествена простатна хипертрофия (ДПХ). Симптомите на това заболяване могат да причинят сексуална и пикочна недостатъчност.

Здраве на кожата: Ако кожата ви е суха, вероятно е защото е дехидратирана. Докато водата е полезна, редовното консумиране на тиквички също може да върне влагата в кожата ви, като я оставя да свети и да изглежда по-млада.

Отслабване: Ако сте на диета, все още можете да се насладите на солено ястие с тиквички. Това означава, че можете да се чувствате сити, без да напълнявате. Ако все още не сте убедени, чаша нарязана тиквичка има само около 19 калории!

Съвети за консумация

Можете да сок тиквички като краставица, много е освежаващо да се пие в горещ ден. Те са доста гъвкави и могат да се използват по много начини в готвенето.

Наслаждавайте му се сурово, като го настъргвате или нарязвате и ядете като салата (топла или студена) или пригответе спагети от тиквички. Можете също да ги печете на скара, да ги печете или да ги приготвяте в яхнии.

За да получите максимални ползи от този чудо зеленчук, той трябва да се консумира възможно най-скоро от момента на покупката, за да се гарантира свежест.

Предупредителна бележка

В тиквичките има малко количество оксалат. Хората с анамнеза за бъбречни проблеми трябва да ограничат консумацията на този зеленчук. При такива индивиди яденето на оксалат в излишно количество може да доведе до камъни в бъбреците.

Някои от връзките, които публикувам на този сайт, са партньорски връзки. Ако преминете през тях, за да направите покупка, ще спечеля малка комисионна (без допълнителни разходи за вас). Имайте предвид обаче, че препоръчвам тези продукти поради тяхното качество и че имам добър опит с използването им, а не поради комисионната, която трябва да бъде направена.