домашна

Ползи за здравето

СЕЗАМ

Здраве на костите
Твърди се, че шепа сусам съдържа повече калций, отколкото съдържа чаша мляко. Калцият, който съдържат тези семена, помага за поддържането на костите и предотвратява нарушения, свързани със седмичните кости и зъби. Това е особено полезно за предотвратяване на остеопороза при жени на средна възраст и по-възрастни. Това е една от важните ползи за здравето на сусам.

Сърдечно-съдово здраве
Сезамолинът и сезаминът, които съдържат тези семена, помагат за понижаване и предотвратяване на високо кръвно налягане и холестерол. По този начин те предпазват от развитието на заболявания и нарушения на сърдечно-съдовата система.


Облекчаване на мигрена
Магнезият, съдържащ се в сусам, помага за предотвратяване на спазми на тригеминалните кръвоносни съдове, които предизвикват пристъпи на мигрена. Известно е също така, че редовната консумация на сусам елиминира напълно атаките на мигрена и свързаните с тях симптоми като главоболие и световъртеж.

Укрепва нервната система
Витамин Е, който съдържат сусамовите семена, помага за укрепване на нервната система и предотвратява нарушения и заболявания на нервната система. Това е една от най-важните хранителни ползи от сусам


Здраве на червата и храносмилането
Сусамовите семена помагат за предотвратяване на чревна инфекция с червеи и също така елиминират червеите от червата. Диетичните фибри, които те съдържат, помагат за поддържане на добро храносмилателно здраве, предотвратяват и лекуват запек и други свързани с тях разстройства.


З.здрава коса & кожа
Казва се, че консумацията на черен сусам предотвратява косопада и ограничава побеляването на космите. Понякога „супа от черен сусам“ се нарича „супа за отглеждане на коса“, защото помага за израстването на силна, тъмна, здрава коса. Подобрява кръвообращението, което пренася хранителните вещества по-ефективно към цялата коса, кожа и тяло.

ФЪСТЪКИ
Черупката или шушулката на фъстъците съдържа две, рядко три ядки в отделен случай като шушулки. Ядките са с форма на яйце, а размерът зависи от вида на сорта. Въпреки че всеки фъстък е с малки размери, не се подвеждайте по външния му вид, докато четете по-надолу, ще разберете защо.

Здравословни мазнини в сърцето: Фъстъците съдържат мононенаситени и полиненаситени мазнини, които поддържат сърцето здраво. Добро ниво и на двете; мононенаситените и полиненаситените мазнини водят до понижаване на нивата на холестерола в кръвта и по този начин намаляват риска от коронарни сърдечни заболявания.


Протеини: Протеинът е от съществено значение за здравето на нашите клетки. Клетките в тялото ни непрекъснато се подменят и ремонтират. За да бъдем сигурни, че новите клетки са здрави, а увредените се възстановяват добре, имаме нужда от протеин. Фъстъците са изключително висок източник на растителен протеин. Трябва редовно да се включва в диетата за деца, вегетарианци и хора с дефицит на протеини.

Антиоксиданти: Фъстъците съдържат високи концентрации на антиоксидантните полифеноли, предимно съединение, наречено р-кумарова киселина и олеинова киселина, които не само защитават сърцето, но и инхибират растежа на свободните радикали, задържайки инфекцията.
Печенето всъщност увеличава съдържанието на антиоксиданти в фъстъците с до 22 процента. Тъй като повечето хора предпочитат печени ядки, това е страхотно откритие.

Минерали: Богат източник на минерали като магнезий, фосфор, калий, цинк, калций, натрий и др., Така необходими на нашето тяло, за да функционира добре, се осигурява от редовната консумация на фъстъци. Адекватното снабдяване с тези минерали гарантира здраво сърце и гарантира минимален риск от заболявания с дефицит на минерали.

Витамини: Витамините са важни за цялостния растеж и развитие. Витамините осигуряват жизненоважно здраве за клетките и тъканите и за борба с инфекциите и т.н., които в замяна осигуряват гладкото функциониране на нашите органи. Фъстъците осигуряват на тялото ни основни витамини, които също помагат за регулиране на метаболизма, превръщането на мазнините и въглехидратите в енергия и улесняване на образуването на кости и тъкани. Добър източник на фолиева киселина, фъстъците намаляват честотата на вродени дефекти и състояния, свързани с анемия.

Фъстъците имат по-високо съдържание на биофлавоноид ресвератрол, отколкото гроздето. Смята се, че този биофлавоноид подобрява притока на кръв в мозъка с цели 30%, като по този начин значително намалява риска от инсулт. Изследването показа, че добавянето на дори малки количества фъстъчени продукти към диетата може да намали LDL (лошия) холестерол с 14%.