Чаят от жасмин е от полза за ума и тялото по различни начини. В естествената си форма жасминът е красиво цвете. Когато се приготвя като чай, жасминът може да се похвали с вкусен вкус. Когато се влива или с бял чай, или със зелен чай, имате един от най-вкусните чайове, за който някога можете да се сетите.

Но дали е полезно? Какво го прави уникален? Е, според много научни изследвания, жасминовият чай е показал потенциал да помогне за укрепване на здравето по различни начини. Също така е от полза за кожата и може да облекчи стреса, както и да помогне за отслабване.

Преди да говорим за тези ползи по-задълбочено, нека поговорим повече за чая от жасмин и неговата история.

здраве

Какво е жасминов чай?

Чаят от жасмин се предлага в различни видове, включително зелен чай от жасмин, билков чай ​​от жасмин и бял чай от жасмин. Дори ще намерите жасминов черен и улун чай, но вкусът не е толкова изразен при тези окислени напитки, колкото при зеления и бял чай.

Как се приготвя жасминов зелен чай и бял чай от жасмин? През юни, юли и август работниците берат ръчно пъпки от жасмин, когато росата се изпари и слънцето излезе.

Берачите берат само пъпки, които трябва да цъфтят, и ги съхраняват на сухо място за един ден. След като цветовете се отворят през нощта, те пускат своя аромат.

По това време цветята се съхраняват в тави за кошници за процеса на ароматизиране. След няколко часа чаените листа, поставени под цветята, попиват отчетливия вкус и аромат на жасмин.

Висококачествените чайове се приемат чрез многократен процес на ароматизиране, за да се гарантира, че ароматът им се засилва.

Готовите продукти имат флорални нотки на жасмин, както и тревистите нотки на основния чай - бял или зелен чай.

От друга страна, билковият чай от жасмин е напитка, направена изцяло от цветя на жасмин и е предпочитана от хората, които искат да намалят приема на кофеин или тези, които търсят напитка без кофеин.

История на жасминовите чайове

Чаят от жасмин се използва от хиляди години и употребата му може да бъде датираща от Китай, където е бил запазен за кралските семейства. Въпреки това, преди използването му в Китай, персите (иранците) са правили жасминов чай, тъй като там са били отглеждани цветя от жасмин за първи път, преди да намерят пътя си към Китай чрез търговия.

Китайците обаче го прегърнаха повече и именно оттам той доби популярността си. След много векове този чай вече е приет от много хора по света и популярността му непрекъснато расте.

Ползи от чай от жасмин

Ако не сте убедени дали да пиете този чай или да отидете на други чайове, може би ползите, които ще обсъдим в този раздел, ще ви убедят повече.

В естествената си форма цветята на жасмин са богати на антиоксидант, който може да помогне в борбата със свободните радикали в организма. Това от своя страна намалява рисковете от развитие на различни хронични състояния и също така е от полза за кожата.

Какво повече бихте могли да искате от сутрешното си питие? Е, тук са предимствата на жасминовия чай в по-голяма дълбочина.

1. Повишава енергията

Както споменахме по-рано, жасминовият чай използва базови чайове като бял или зелен чай. Тези истински чайове се приготвят от листата на растението Camellia Sinensis, което съдържа кофеин.

Следователно съдържанието на кофеин в този чай зависи от това кой истински чай се използва като основен чай, въпреки че зеленият чай е най-често срещаният. В чаша жасминов зелен чай има 35 mg кофеин, докато в кафето има 95 mg.

Следователно, можете да намалите приема на кофеин, като преминете от приема на кафе към жасминов чай, като същевременно получите енергиен тласък, за да активирате тялото си. Кофеинът в жасминов чай ​​също може да ви помогне да останете нащрек, но за това ще говорим по-късно.

2. Има свойства против стареене

Били ли сте някога да посетите козметичен магазин и да видите крем за лице против стареене за $ 99 и да се чудите дали има алтернатива? Отговорът е жасминов чай, по-специално бял чай от жасмин.

Изследване на BioMed Central показа, че белият чай има антиоксидантна активност, което може да има положителен ефект върху външния вид на кожата ви. Изследователите разглеждат конкретно ефектите на колагена и еластина, два структурни протеина, открити в кожата.

Еластин поддържа еластичността на кожата и насърчава възстановяването на спукани рани. От друга страна, колагенът, протеин в съединителните тъкани, поддържа силата на кожата и също така поддържа еластичността. Когато тези два структурни протеина се разпаднат, те могат да причинят увисване на кожата и развитие на бръчки.

Проучването установи, че бялото има антиеластазна активност поради наличието на антиоксиданти като EGCG, които могат да помогнат за разграждането на пептидните връзки в колагена, като по този начин предотвратяват разграждането му. Резултатите - по-добра кожа. Следователно можем да заключим, че жасминовият бял чай може да помогне за подобряване на външния ви вид на кожата. (1)

Много продукти за грижа за кожата имат цветя от жасмин като една от съставките. Антиоксидантите, доставяни от жасмин, могат да бъдат от полза за кожата. По същия начин жасминовият чай също може да бъде от полза за кожата отвътре.

3. Помощ при отслабване

Отслабването е предизвикателство и по този начин наличието на малко допълнителна подкрепа може да направи пътуването мотивиращо и полезно. Жасминовият чай е показал потенциал да помогне за отслабване чрез засилване на метаболизма, особено когато е съчетан със зелен чай. По-бързият метаболизъм води до по-бързо усвояване на храната и усвояване на хранителните вещества, което води до загуба на тегло.

Японско проучване, направено през 2010 г., показа, че зеленият чай може да увеличи скоростта на метаболизма в покой, което означава изгаряне на повече калории и мазнини. (2) Следователно, като пиете жасминов зелен чай, можете да отслабнете дори когато не тренирате. Важно е обаче да споменем, че този чай не е чудотворец и по този начин ще трябва да интегрирате правилната диета за отслабване и тренировка, за да видите значителни резултати.

Освен това можете да изберете да пиете билков чай ​​от жасмин, който е нискокалорична напитка, за да избегнете опаковането на повече тегло.

4. Може да помогне за предотвратяване на рак

Ракът е често срещано заболяване в съвременното общество, засягащо много хора и в момента фокусът е да се предпазите от това хронично заболяване. За щастие жасминовият чай може да помогне за предотвратяване на рак, като унищожи свободните радикали в тялото.

С високи нива на антиоксиданти, жасминовият чай помага да се елиминират свободните радикали, които се движат в тялото. Свободните радикали се внасят от замърсителите в околната среда и храната, която ядем. Те могат да накарат телесните клетки да действат нередовно, което може да причини рак и неврологични заболявания.

В зависимост от основния чай, който предпочитате да смесвате с жасминов чай, можете да извлечете ползите от различните антиоксиданти. Например, жасминовият чай със зелен чай като основа съдържа високи нива на катехини (антиоксиданти), докато жасминовият чай, приготвен с черен чай, има високи нива на теафлавините (антиоксиданти).

Зеленият чай от жасмин е богат на антиоксиданти и полифеноли, включително епигалокатехин галат, който може да помогне за предотвратяване на рак. (3)

Друго проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, показва, че епигалокатехин галатът може да помогне за защитата на клетъчната ДНК от щети, причинени от свободните радикали.

В друго проучване, направено в Китай, е доказано, че консумацията на зелен чай от жасмин може да намали риска от развитие на рак на стомашно-чревния тракт. (4)

Ако предпочитате жасмин, смесен с черен чай, пак ще се възползвате от предимствата на борбата с рака, тъй като черният чай съдържа теафлавини, които инхибират растежа на раковите клетки.

5. Подобряване на сърдечно-съдовото здраве

Поддържането на здрава сърдечно-съдова система означава, че живеете по-дълго и по-здравословно. Пиенето на 2-3 чаши чай от жасмин всеки ден може да помогне на сърцето ви да работи оптимално и да намали риска от развитие на хронични заболявания.

Същите антиоксиданти в този чай, които помагат за предотвратяване на рак, също гарантират, че сърцето ви остава здраво. Катехините в жасминовия чай помагат за намаляване на нездравословното окисляване на LDL холестерола. Високите нива на LDL холестерол могат да увеличат артериите и вените, като по този начин водят до образуване на кръвни съсиреци, инфаркти и инсулти.

LDL е известен като лош холестерол и е свързан с различни сърдечно-съдови здравословни проблеми, включително диабет и високо кръвно налягане.

6. Може да помогне за предотвратяване на диабет тип 2

Основната причина за диабет тип 2 е неспособността на организма да произвежда инсулин или да регулира производството му. Начинът на живот и генетичните фактори също допринасят за това заболяване.

Пиейки жасминов зелен чай, можете да регулирате производството на инсулин, като по този начин предотвратявате диабета.

Изследване, направено от BMC, разкри, че антиоксидантите в зеления чай могат да понижат нивата на кръвната глюкоза при мишки. (5) Въпреки че проучванията върху хора не са обширни, това проучване показа, че е възможно жасминовият зелен чай да регулира кръвната захар при хора, които изпитват скокове или ниски нива на кръвната захар.

Чаят от жасмин също помага за регулиране на нивата на глюкозата при хората, като по този начин намалява риска от развитие на диабет.

7. Това е полезно за здравето на кожата

Жасминовите чайове и етеричните масла, получени от цветове на жасмин, имат антибактериални свойства, както и антиоксиданти, които могат да ви помогнат да поддържате добро здраве на кожата. Докато жасминовите масла могат да се използват локално за заздравяване на рани и белези, пиенето на неговия чай може да предложи ползи за кожата отвътре.

Както беше обсъдено по-рано, мощните полифеноли и антиоксиданти в жасминовия чай действат като антиейдж елементи, като елиминират свободните радикали, за които е известно, че причиняват увреждане на кожата и бръчки. Полифенолите помагат за свеждане до минимум на фините линии, като обобщават кожните пигментации.

Следователно, консумирането на 2-3 напитки на ден може да е от полза за кожата ви. Също така можете да измивате лицето си със студена чаша жасминов чай ​​всеки ден.

Други ползи от жасминов чай

Жасминовият чай може да помогне за подобряване на здравето на устната кухина, тъй като може да предотврати кариеса, да лекува заболявания на венците, да премахва зъбната плака и да намалява лошия дъх. Това е така, защото има мощни свойства, които могат да унищожат вредните бактерии в устата.

Жасминът помага за намаляване на киселинността на слюнката и премахване на зъбната плака, като по този начин намалява случаите на кариес. Затова изплаквайте устата с този чай всеки ден в продължение на 5 минути за по-добро здраве на устната кухина.

  • Подобрява имунната система

Поради високите нива на антиоксиданти и противовъзпалителни свойства, този билков чай ​​може да засили имунната ви система и по този начин да ви предпази от често срещани заболявания като настинка и грип.

Със здрава имунна система тялото ви може да се бори с инфекциите, поради което трябва да поддържате имунната си система на оптимални нива. Чаят от жасмин също е богат на минерали и витамини, които също са от полза за имунната ви система.

  • Облекчете стреса и безпокойството

Освежаващият аромат на жасмин, съчетан с успокояващи свойства на зеления чай, може да помогне за намаляване на стреса, безпокойството и напрежението. Затова, когато се чувствате стресирани или напрегнати, изпийте чаша жасминов чай ​​и ще почувствате облекчение.

Въпреки многото предимства, които предлага жасминовият чай, има някои нежелани странични ефекти

Странични ефекти от жасминов чай

Съдържа кофеин- Въпреки че билковият чай от жасмин няма кофеин, основните му чайове съдържат значителни нива на кофеин, които могат да повлияят отрицателно на здравето ви, особено когато се приемат в големи количества. Ето защо се препоръчва да ограничите приема на този чай до 2-3 чаши на ден.

Дискомфорт в червата- поради високите нива на киселинност, пиенето на жасминов чай ​​на гладно може да причини чревен дискомфорт и болка. Вашето настроение зависи от пет сетива, а жасминът влияе на две от тези сетива, за да ви помогне да се отпуснете и оживите.

Проучванията показват, че ароматът на жасминов чай ​​може да предизвика парасимпатикови реакции, които казват на тялото да се отпусне. В ход са текущи проучвания, изследващи седативните ефекти на ароматите на жасминов чай. (6)

Преждевременни контракции по време на бременност. Поради силните си аромати и химичен състав, жасминовият чай може да има отрицателни ефекти върху бременните жени, тъй като може да причини преждевременни контракции. Ето защо, ако сте бременна, консултирайте се с Вашия лекар, преди да добавите този чай в диетата си.

Как да приготвяте жасминов чай

В повечето случаи жасминовият чай се предлага под формата на сортове от рохкави листа и чаени торбички, а опаковката по-често се доставя с процедура за приготвяне. Температурите и времето за накисване са най-важните и трябва да следвате инструкциите, предоставени от производителя на чая.

Това обаче е общата процедура

Стъпка 1- Разкъсайте листата

Ако имате торбички за чай, процедурата ви започва в стъпка 2. Чаят от насипни листа съдържа голямо количество танини, което прави чая ви горчив и стягащ. Повечето хора харесват, когато жасминовият чай има интензивен аромат, а разхлабените листа му придават оригиналния аромат.

Ето защо е важно листата да се разкъсат нагоре. Обикновено използвайте 2 грама жасминов чай ​​на всеки осем унции вода.

Стъпка 2- Кипнете вода

Жасминовият чай произвежда най-добрия си аромат и вкус, когато се приготвя с филтрирана или чиста вода, тъй като позволява на вкусовете да излизат правилно. Водата трябва да ври на 180 градуса по Фаренхайт, за да може този чай да излезе страхотен на вкус. Не превишавайте температурите, тъй като вашият чай ще бъде горчив.

Стъпка 3- Стръмна

Трябва да потапяте жасминовия си чай за 30 секунди до 3 минути, в зависимост от това колко интензивен искате да бъде вкусът. Важно е да го потопите във вашия чайник, когато капакът е непокътнат, за да запазите топлината и вкуса вътре.

Долна линия

Докато зеленият чай е признат по целия свят заради многобройните ползи за здравето, малцина знаят ползите за здравето и добротата на жасминовия чай.

Чаша от този билков чай ​​може да бъде полезна за тялото ви, тъй като може да успокои сетивата ви, да забави признаците на стареене, да предотврати рак на стомашно-чревния тракт, да подобри здравето на сърцето ви и да помогне за отслабване, наред с други предимства.

Затова добавете този чай към вашата диета, за да се насладите на горните и много други предимства.