Кати Уонг е специалист по хранене и уелнес. Работата й редовно се представя в медии като First For Women, Woman's World и Natural Health.

Lana Butner, ND, LAc, е сертифициран лекар по натуропатия и лицензиран акупунктурист в Ню Йорк.

странични

Много добре/Анастасия Третяк

Анжелика (Angelica archangelica) е многогодишна билка, използвана в алтернативната медицина за лечение на широк спектър от състояния, вариращи от киселини до безсъние. Според фолклора то е кръстено на ангел, който се е появил в осеяна с чума Европа и е показал на монах растението ангелика като лек. В допълнение към използването му като лекарство, той се използва в готвенето и като ароматизатор в алкохолни напитки като джин и бенедиктин.

Други имена на билката включват ангелика архангелика, европейска ангелика и градинска ангелика. Билковата ангелика не бива да се бърка с китайската ангелика (Angelica sinensis), наричана още dong quai.

Анжеликата съдържа химикали, които могат да помогнат за унищожаване на гъбичките, да намалят безпокойството, да уредят стомаха и да помогнат при лечението на рак. Но липсват научни доказателства в подкрепа на използването му.

Ползи за здравето

В алтернативната медицина ангеликата се използва предимно при храносмилателни оплаквания. Смята се, че горчивият вкус на Анжелика подобрява храносмилането.

Анжеликата може да съдържа вещества, които отпускат чревните мускули, които могат да помогнат за облекчаване на леки спазми, подуване на корема и газове, според някои привърженици на алтернативната медицина.

Липсват проучвания за разследване на тези потенциални ползи. Повечето научни изследвания, свързани с ангелика, изследват angelica sinensis или angelica radix. Едно проучване обаче се фокусира върху ангелика архангелика.

Никтурия

Ноктурия е състояние, определено като необходимост от събуждане един или повече пъти за уриниране. Проучване от 2017 г., публикувано в Scandanavian Journal of Urology, изследва потенциалната употреба на ангелика като лечение на състоянието.

Изследователите са използвали специфичен продукт, получен от листата на ангелика архангелика, за лечение на 69 мъже на възраст над 45 години. Пациентите бяха рандомизирани да получават билкови лечения или плацебо в двойно-сляп дизайн в продължение на осем седмици. Дневниците за отпадане бяха оценени преди и след лечението.

Изследователите заключават, че лечението с билки е безопасно, но не подобрява като цяло никтурията в сравнение с плацебо.

Възможни странични ефекти

Не се знае достатъчно за употребата на ангелика за медицински цели, за да се знае дали е безопасна. Когато се консумира в количества, които обикновено се намират в храната, вероятно е безопасно.

Хората, приемащи ангелика, трябва да избягват излишното излагане на слънце, защото ангеликата може да увеличи чувствителността на кожата към светлина.

При проучвания върху животни съединенията в ангелика, наречени фурокумарини, са свързани с рак.

Бременните жени не трябва да използват ангелика. Анжеликата може да причини маточни контракции, които могат да застрашат бременността.

Поради ограничените изследвания, твърде рано е да препоръчате ангелика като лечение за всяко състояние. Също така е важно да се отбележи, че самолечението на състоянието и избягването или отлагането на стандартните грижи може да има сериозни последици. Ако обмисляте да го използвате за някакви здравни цели, първо се консултирайте с вашия доставчик на здравни услуги.

Избор, подготовка и съхранение

Angelica се предлага под формата на екстракт в някои магазини за здравословни храни. Изсушената билка може да бъде закупена и за използване в чай.

За да приготвите чай от ангелика, добавете една чаша вряща вода към една чаена лъжичка суха ангелика и оставете да покрие поне 10 минути. Някои алтернативни лекари предлагат да пият 1/3 чаша чай от ангелика 30 минути преди всяко хранене.

Когато купувате екстракт от ангелика или чай от ангелика, не забравяйте да прочетете етикетите на продуктите. Някои продукти, идентифицирани като ангелика, могат да бъдат произведени от dong quai. Също така, ангеликата може да се комбинира с други съставки.

Имайте предвид, че добавки като ангелика са до голяма степен нерегламентирани от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA). Според правителствените стандарти не е законно да се предлага на пазара хранителна добавка като лечение или лек за определено заболяване или за облекчаване на симптомите на заболяване. Но продуктите не са тествани от FDA за безопасност или ефективност.

В някои случаи продуктът може да достави дози, които се различават от определеното количество за всяка билка. В други случаи продуктът може да бъде замърсен с други вещества. Някои потребители търсят продукти, които са сертифицирани от ConsumerLabs, Американската фармакопейна конвенция или NSF International. Тези организации не гарантират, че даден продукт е безопасен или ефективен, но осигуряват определено ниво на тестване за качество.

Често задавани въпроси

Какъв е вкусът на ангелика?

Източници казват, че ангеликата има земен, дървесен вкус, който е леко горчив. Някои го сравняват с вкуса на плодове от хвойна.

Можете ли да готвите с ангелика?

Да, някои хора използват семена от ангелика, които могат да бъдат изсушени и използвани в ликьори, сладкиши, бисквитки и сладкарски изделия. Захаросаната ангелика е популярна сладкарница, която може да се приготви у дома и да се консумира след хранене.