Hype или полезен? Ето какво казва настоящото изследване за бъза като естествено лекарство.

ползи

Ако сте виждали продукти от бъз, които ви поздравяват в магазина за здравословни храни, или сте забелязали повишаване на рекламите, изтъкващи ползите от черния бъз, може би се чудите дали има истина в твърденията.

Истина: плодовете от бъз се използват като естествено средство за лечение на настинка и грип от векове (научете повече за това дали бъзът може да помогне при настинка и грип). Но дали работи?

Какво е бъзът?

Бъзът е ядливият плод на храста от бъз или Sambucus nigra, който расте в Северна Америка и Европа. Там, където бъзът расте в изобилие, от узрелите пресни плодове се използват вино, сладко, желета, сосове, пайове и сиропи. Цветята също се използват за приготвяне на чай и понякога се готвят на пържени и други ястия. Сезонът на реколтата от пресен бъз продължава от края на лятото до началото на есента в някои части на Америка, но сушените бъз се предлагат в магазините за натурални храни през цялата година.

Какви са хранителните ползи от бъза?

Бъзовите плодове съдържат впечатляващ хранителен удар. Една чаша пресен бъз има само 105 калории и съдържа огромни 10 грама фибри и 58% от препоръчителния дневен витамин С.

Но потенциалните ползи надхвърлят основното хранене. Бъзовите плодове са богати на флавоноиди - тези естествени съединения в плодовете и зеленчуците, които могат да осигурят някои противовъзпалителни и антиоксидантни ползи. Бъзът има особено високо съдържание на антоцианини, същите наситено лилави цветни пигменти, които придават на къпините и боровинките богат цвят. Учените смятат, че тези компоненти може да са отговорни за стимулиращите имунната система бъз.

Помага ли бъзът при настинки?

Тук има добър потенциал. Изследванията показват екстрактът от бъз може да бъде ефективен за намаляване на продължителността и симптомите на настинка и грип с до четири дни. Да. Ако някога сте боледували от грип, няколко дни могат да имат голямо значение. Клиничните изследвания показват, че висококачествените екстракти от бъз могат да помогнат за намаляване на грипоподобните симптоми, особено когато се приемат в рамките на 48 часа след първия признак на грип. Така че това може да е нещо, което трябва да имате предвид при борба с настинка или грип.

Какви са ползите от сироп от бъз?

Въпреки че сиропът от бъз получава много внимание, ползите се крият в екстракта, който може да се приема по много различни начини. И е важно да се отбележи, че концентрацията на екстракта варира от продукт до продукт и по рецепта. Следователно някои опции може да са по-ефективни от други.

Сиропът от бъз се прави чрез комбиниране на екстракт или сок от бъз с мед или използване на разтвор на захар и вода, което е често срещано в много версии, закупени в магазина. Можете също така да получите екстракт от бъз в капсули, таблетки за смучене или гуми.

Какви са ползите от чая от бъз?

Докато сиропът от бъз е похвален за потенциала му да ви помогне да се върнете на път след грипа, изследванията показват, че чайът от бъз може да предложи различен набор от предимства. По-специално, чайът от бъз може да помогне за намаляване на хроничния запек. Едно проучване установи, че комбинация от чай, приготвена с цвят на бъз, анасон и други съставки, стимулиращи слабителното средство, като сена, приемани три пъти на ден, помага за подобряване на запека (научете повече за ползите за здравето от различните видове чайове).

Безопасен ли е бъзът за деца?

Въпреки че много продукти от сироп от бъз на пазара изброяват дозировка за деца, има ограничени изследвания относно безопасността при децата. Говорете с вашия педиатър, ако имате конкретни въпроси относно даването на бъз на децата си. Въпреки това има текущи изследвания за оценка на безопасността и ефективността на екстракт от бъз при пациенти на 5 и повече години с грип. Следете за тези резултати.

Има ли опасности или странични ефекти?

Цветята на бъза обикновено са признати за безопасни от Администрацията по храните и лекарствата и изглежда, че варените плодове се понасят добре от повечето. Яденето на сурови бъзове обаче може да причини гадене и повръщане. Плодовете трябва да се готвят преди ядене. Стъблата, листата и корените на растението бъз също не трябва да се ядат.

Долен ред

Богати на антиоксиданти бъз са отличен източник на витамин С и фибри. Elderberry показва обещание. Заслужава си по-нататъшно проучване, за да се надгради върху доказателства, подкрепящи използването му за намаляване на продължителността на настинките и грипа.

Противно на някои от твърденията, бъзът не е чудо на начин за предотвратяване на грип или обикновена настинка. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията здравословните навици като често миене на ръцете, избягване на близък контакт с болни хора и цялостна грижа за себе си с достатъчен сън, здравословна диета и управление на стреса все още са първата линия на защита, когато идва за предотвратяване на настинка и грип.