Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

мързеливи

Комфортната храна означава нещо различно за всеки. Веднъж Аня от блога Strawberries от Полша написа, че за нейно удобство храната ще бъде мека, топяща се чиния. Това е нещо, което бихте яли, когато сте болен, което носи спомени от детството. Трябва да се съглася с Аня. И между другото, ако имате момент да посетите нейния блог, Аня прави красиви, прости снимки и същия вид храна, обичам нейния стил и личност, толкова е проста, но все пак силна.
Така че, когато мисля за комфортна храна, мисля за мързеливи кнедли или обикновени картофени пюрета.
Казах ви, че като дете мога да живея, ядейки само хляб и картофи (и малко масло с тях).
Полша е чудесно място за живеене, обичате ли картофи. Има толкова много различни видове полски клубски (кнедли): pierogi, pierogi leniwe (мързеливи pierogi), kluski śląskie, kopytka, pyzy ziemniaczane, knedle, cepeliny, kartacze и др. Това са само видове, дори не говорим за пълнене . Повечето от тях използват брашно, яйца и картофи.
Това ястие се нарича копитка (букв. Малки копита) в моето семейство, но в Tomek’s биха го нарекли pierogi leniwe (мързеливи pierogi), а kopytka ще бъде запазена за кнедли без сирене в тях.

Баба ми винаги ги е правила. Те са прости, просто смесвате варени картофи, twarog (кварково сирене или рикота), яйца, сол, черен пипер и достатъчно брашно, за да можете да го оформите, а след това просто го слагате във вряща вода, докато текат.

Има поне две опции за оформянето му, или хубав ръчно изрязан размер като тези, които можете да видите на снимката, или мързелива версия. Баба ми взимаше лъжица тесто и го хвърляше във водата без процес на оформяне. Наистина бях лесна за удоволствие на детето, така че, разбира се, предпочетох мързеливото, тъй като беше много по-меко и щях да получа тези малки трохи.

Винаги бих ял солена версия с разтопено масло и препечени сухи галета, но можете да ядете с гъбен сос или рагу.

Можете да направите сладката версия, като добавите малко ванилова захар в тестото и след това можете да ядете със сметана, захар и канела.

Ако имате придирчиво дете, може да опитате да сервирате това ястие, тъй като е подходящо за деца.