Продукт като каша от овесени люспи и днес не губи своята позиция. В края на краищата всички знаят, че калоричната стойност на херкулесовата каша във водата е много ниска, използва се в повечето диети и спортно хранене.
Полезни характеристики
Полезността на този продукт се дължи на богатия състав на различни микроелементи и витамини. Херкулесовата каша принадлежи към най-питателните храни. В състава му има огромно количество витамини от група В, както и различни микроелементи, които играят важна роля в организма. Какво е полезно за каша на вода? Съдържа следните вещества:
- Ниацин. Отговаря за нормализирането на метаболитните процеси. Поради приема на такъв микроелемент, дишането на тъканите се нормализира, нивото на холестерола намалява. Именно тази киселина осигурява детоксикационните свойства на херкулесовата каша. В крайна сметка не е за нищо, че много експерти ви съветват винаги да въвеждате овесени люспи в диетата на жителите на големи градове с лоша екология.
- Рибофлавин. Изпълнява огромна роля в нормализирането на окислително-редукционните процеси в човешкото тяло.
- Фолиева киселина. Той отговаря за създаването на кръвни клетки, а също така участва в синтеза на нуклеинови киселини и полезни аминокиселини.
- Пиридоксин. Стимулира синтеза на червени кръвни клетки. При достатъчното му постъпване се нормализира общото състояние на човека, повишава се настроението, възстановява се нервната система.
- Тиамин. Необходим е за процесите на метаболизъм на мазнините, както и на въглехидратите. Благодарение на наличието на такъв компонент се поддържа функционирането на нервната и дори сърдечно-съдовата система, подобрява се работата на стомаха и органите, участващи в храносмилането.
Херкулесовата каша се отнася до продуктибалансиран тип и правилно хранене. Възстановява работата на червата и нормализира метаболизма. При много диети специалистите препоръчват голям акцент върху този вид каша, по-често готвена на вода. Това е идеална закуска както за деца, така и за възрастни.
Калоричност на херкулесовата каша на вода
Енергийната стойност на зърнените култури, приготвени от овесени ядки, може да варира. Това зависи повече от допълнителните съставки, които се добавят по време на готвене.
Калоричното съдържание на херкулесовата каша във вода на 100 грама зърнени храни или зърнени храни е приблизително 250 kcal.
Въпреки факта, че това съдържание на калории се счита за доста високо, диетолозите все пак препоръчват да прекарвате разтоварващи дни на овесени ядки, разбира се, приготвени на вода.
Трябва да се отбележи, че овесената каша съдържа:
- протеини - 11%;
- въглехидрати - 68%;
- мазнини - 6%.
Как да готвя каша от корнишони на вода?
Такава закуска се приготвя много бързо и използването й е трудно да се надцени.
Пропорциите на херкулесовата каша върху вода и необходимите съставки:
- чаша овесени ядки;
- 1,5 чаши вода;
- сол и захар на вкус.
Ако желаете, можете да добавите малко масло към кашата, 20 грама са достатъчни за предложения обем продукти.
Процес на готвене
В тенджерата се излива вода и се поставя на достатъчно силен огън. Струва си да се отбележи, че сол и добавяне на захар е по-добре на този етап, докато се напълнят люспите. След вряща вода в нея се изсипват люспи при непрекъснато разбъркване. Продължителността на готвенето на такава каша зависи пряко от размера на люспите. Общо процесът на готвене ще бъде от три до десет минути. Когато водата се изпари почти напълно, огънят се намалява до минимум за минута и тиганът се покрива с капак. След изключване на огъня кашата трябва да се остави да се вари около 5-10 минути и може да се подреди върху чинии.
Характеристики на готварска диета
Струва си да се отбележи, че ако трябва да готвитедиетична опция за намаляване на калоричната каша във вода, тогава, разбира се, добавете захар и масло в нея не си струва. Въпреки че тази каша е много полезна, но се оказва почти безвкусна. Но можете да подобрите вкуса и без да увеличавате калориите. За да направите това, в завършената версия можете да добавите някои плодове или различни плодове. Няма да повлияе на калориите:
- кайсии, пресни праскови;
- сини сливи, както и сушени кайсии или стафиди;
- печени ябълки, могат да бъдат круши;
- печен лук или медена тиква;
- пресни зеленчуци ще придадат на кашата интересен вкус.
Ако има дългосрочна диета, базирана на овесена каша на вода, тогава тази опция за добавки разнообразява ежедневното меню.
Правила за подбор на зърнени култури
За да се използва овесена каша на вода наистина е такава, трябва да изберете правилните люспи в магазина. Необходимо е да се фокусираме върху качеството и плътността на опаковката, опаковката и времето за съхранение. Когато купувате овесени ядки, трябва да имате предвид:
- Само люспи. За да приготвите здравословна и вкусна закуска, трябва да предпочитате люспите без добавки. А наличието на допълнителни компоненти, плодове и зеленчуци в повечето случаи намаляват ползите, като същевременно увеличават калоричността и цената на продукта. Струва си да се отбележи, че по-често зърнените култури с добавки се състоят от ситно смлени люспи, които практически не изискват готвене, такива опции изобщо не са полезни.
- Прозрачна опаковка. Благодарение на тази опаковка можете да оцените визуално състоянието на люспите. Песъчинките трябва да са чисти, без допълнителни примеси, приемливо е само малко количество бели стърготини.
- Люспите трябва да са бели, разбира се, а не чисти. Те могат да имат сянка от жълто до кремаво. Кафявият цвят показва ниска степен на пречистване, така че тази овесена каша не си струва да се купува.
- Не купувайте картонени опаковки без вътрешна опаковка. Херкулес абсорбира влагата, която убива полезните свойства на зърнените култури. И никога не можете да сте сигурни в правилното съхранение, затова е по-добре да не купувате овесени люспи в картон.
- Различни дати на годност. Съхранението на овесени люспи в херметични найлонови торбички е възможно до една година, а в картонени кутии срокът на годност е не повече от 4 месеца.
Заключение
Познавайки такива прости правила за избор на люспи и как да готвите каша на вода, почти всеки ден можете да приготвяте вкусна и здравословна закуска у дома, която ще осигури на всички членове на семейството страхотно настроение и отлично здраве. И има достатъчно енергия за всички планирани дейности.