Актуализирано на >> 30 януари 2020 г. От >> Torey 2 Коментари

захар

Досега вероятно сте чували, че захарта не е полезна за вас, особено ако се опитвате да отслабнете с 17-дневна диета или друга диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Консумирането на твърде много захар не е здравословно и в края на деня ни кара да жадуваме още повече за захарта.

В самия край на тази публикация ви очаква безплатна PDF версия Sneaky Sugar PDF!

Глад за захар

Хората са изправени пред пристрастяване към захарта и може дори да не го осъзнават. През повечето време може да се избегне. Ако обаче ядете много преработени храни, вероятно получавате повече захар в диетата си, отколкото бихте искали.

Когато сте пристрастени към сладкото, посягате към тях, когато сте стресирани, уморени или емоционални.

Съхранявате сладкиши в дома за семейството си, но в крайна сметка ги ядете сами и никога не избягвате напълно захарта.

Това е безкраен цикъл!

Непрекъснатото хранене на тялото със захар (дори без да знаете) само ви кара да жадувате за сладко още повече ...

А вашият безмилостен сладък зъб ви предпазва от отслабване, оздравяване и чувство за комфорт в собствената ви кожа.

Как захарта се крие във вашата храна

Е, разбирането как захарта се прикрива във вашата ежедневна храна и как тя влияе на тялото ви е първата стъпка за избавяне от нея завинаги!

В моя 7-дневен захарен детокс за 17-дневната диета преминавам през точните стъпки как да се отървете от желанието си за захар, като разберете как захарта се крие във вашата ежедневна храна.

Захарта влиза в храната ни, използвайки няколко различни имена.

Ако не сте запознати с подлата тактика, която използва, за да остане инкогнито, има вероятност да ядете повече захар, отколкото ви е грижа.

Захарта е една от водещите причини за наддаване на тегло и една от причините да не можете да отслабнете толкова лесно и бързо, колкото бихте искали!

Ако ядете много преработени храни (включително тези предварително пакетирани замразени "диетични" вечери, например), тогава има вероятност да ядете захар!

Crash Course: Sugar Basics 101

Преди да влезем в подлите имена, които захарта използва в нашите храни, ето един бърз урок за това какво представлява захарта.

Захарите във всички форми са прости въглехидрати. Вашето тяло ги превръща в глюкоза и ги използва за енергия.

Как тялото ви реагира на захарта до голяма степен зависи от това какъв вид захар консумирате - естествена или рафинирана.

Естествена срещу рафинирана захар

Естествените захари присъстват в плодовете, зеленчуците, млечните продукти и други пълноценни храни и растения.

Рафинираната захар идва от захарна тръстика или захарно цвекло и се преработва за извличане на захарта.

Ето кратък преглед на процеса на рафинирана захар от Livestrong.com:

Производството на захар включва процес, наречен рафиниране, по време на който се отстраняват примесите и оцветените компоненти. Изходният продукт, наречен сурова захар, се омекотява и разтваря, след което компонентите се разделят, за да се получи бялата, чиста захар, призната за трапезна захар, или чиста захароза. Въпреки че много от рафинираните захари се смятат за основната трапезна захар, която добавяме към кафето или чая, всъщност съществуват редица различни видове. Гранулираната захар е най-често срещаният вид рафинирана захар.

Как захарта се метаболизира в тялото

Естествените захари от плодове и зеленчуци се метаболизират по различен начин от рафинираните захари, намиращи се в преработените храни.

Вашето тяло разгражда рафинираната захар доста бързо и предизвиква скок в нивата на кръвната захар и инсулина.

Тъй като рафинираната захар няма хранителна стойност, тези храни често не ви пълнят, независимо колко калории консумирате от рафинирана захар.

Докато естествените захари, открити в храни като сирене, плодове и зеленчуци, които не съдържат скорбяла, се усвояват по-бавно.

Тези видове храни ви поддържат сити поради съдържанието на протеини и фибри.

Например фибрите в ябълката забавят метаболизма на захарта, а плодовете се разширяват в стомаха ви и ви поддържат по-сити по-дълго и следователно не изпитвате скокове в кръвната захар.

Често срещани видове захар

Ето най-често срещаните видове захар и къде се намират:

  • Фруктоза - съдържа се в плодовете и меда
  • Галактоза - намира се в млякото и млечните продукти
  • Глюкоза - съдържа се в меда, плодовете и зеленчуците
  • Лактоза - намира се в млякото, направено от глюкоза и галактоза (пример е захарта в киселото мляко)
  • Малтоза - намира се в ечемика
  • Захароза - съставена от глюкоза и фруктоза и открита в растенията
  • Ксилоза - намира се в дърво и слама

Изкуствени подсладители (известни още като другите неща, които трябва да се избягват)

Тук няма да навлизаме в много подробности, но имайте предвид, че има някои изкуствени подсладители, за които да внимавате.

Има различни доклади, които можете да намерите онлайн, в които се обсъждат плюсовете и минусите при използването на изкуствени подсладители.

17-дневната диета не насърчава употребата на изкуствени подсладители. Ето основните видове изкуствени подсладители:

  • Сукралоза - Сукралозата е около 600 пъти по-сладка от захарта и най-известната марка е Splenda.
  • Аспартам - Аспартамът е 200 пъти по-сладък от захарта, а популярните търговски марки включват NutraSweet и Equal.
  • Захарин - Захаринът е 300 - 500 пъти по-сладък от захарта. Популярна марка, направена със захарин, е Sweet’N Low.

Подли имена на захар

Ето няколко от многото подли имена, които захарта използва, за да проникне във вашата храна:

Препоръчителен дневен прием на захар

Сега, докато 17-дневната диета не ни дава точно число, Световната здравна организация препоръчва да запазваме добавените захари или това, което те наричат ​​„свободни захари“, по-малко от 10% от дневния ни калориен прием.

За да получите пълноценно ползите за здравето от диета с ниско съдържание на захар, СЗО препоръчва да се придържате към още по-малък брой под 5% (или около 25 грама захар, което се равнява на около 6 чаени лъжички на ден).

„Безплатни захари“ са тези, които се намират в преработени храни, които се добавят от производителите, както и в мед, сиропи, плодови сокове и концентрати от плодови сокове. Това НЕ включва захари, естествено срещащи се в цели плодове и зеленчуци.

Вашето лично предизвикателство за изчистване на захарта

След като изтеглите мамята си отдолу, отворете кухненски шкаф или надникнете в хладилника си и пребройте броя на преработените храни (всичко с етикет за хранителни стойности се брои).

Проверете етикета за хранителни стойности, за да видите дали има някое от подлите имена на захар!

Споделянето е загриженост!

За Торей

Обичам 17-дневната диета от 2011 г. Както знаете, вашето здраве и уелнес е пътешествие през целия живот, а храната е част от пъзела. Обичам да споделям любимите си здравословни рецепти и планове за хранене, за да сте мотивирани и да сте на прав път към успеха!

Когато не вися тук, аз се радвам на бързи пътувания до брега на Орегон, като ви помагам с вашите нужди против стареене и грижа за кожата в моя магазин Avon (заповядайте здравей !) и ви помага да постигнете по-добро здраве чрез природата другата ми любов, Busy Bee's Wellness Co.

Читателски взаимодействия

Коментари

Няма връзка към pdf с подли имена на захар. Ще се радвам на списък, който мога да запазя, за разлика от многобройните загуби на YouTube. Благодаря ти.

Съжалявам за това! В публикацията в блога има поле за регистрация - обикновено е там, но по някаква причина трябваше да променя настройка. Върна се сега!

Какво мислиш? Ще се радвам да чуя мислите ви по-долу. Отмяна на отговора

Основна странична лента

Долен колонтитул

Начало | Преглед на 17-дневната диета | Списъци с храни | Менюта | Рецепти | Смути | Пазарувайте | Безплатна FB група | Уелнес Ко заето на пчелите | Обичате Avon? Пазарувайте с мен! | Вход за членове Опровержение: Блогът ми за 17-дневна диета по никакъв начин не е свързан със 17-дневната диета на д-р Морено. Цялата информация, представена на този уебсайт, е само с информационна цел. Тези изявления не са оценени от Администрацията по храните и лекарствата. Този уебсайт не е предназначен за диагностика, лечение, излекуване или предотвратяване на някакво заболяване и не е предназначен да бъде заместител или заместител на каквото и да е медицинско лечение. Моля, потърсете съвет от медицински специалист или вашия първичен лекар за вашите специфични здравословни проблеми. Индивидуалните резултати могат да варират.