каза

за да получи дневна стойност на витамини, човек трябва да изяде половин килограм плодове и половин килограм зеленчуци. Както каза в предаването „Русия 1” лекарят Александър Мясников, от растителните храни се възползват повече, отколкото от мултивитамините от аптеката.

Според експерти плодовете и зеленчуците "работят" по различен начин от закупуването на витамин.

„Тук ви качват и изяждат парче пипер: получавате количеството витамин С, което може да не е толкова голямо, колкото при някакви хапчета, но ще потъне“, каза експертът. Той обясни, че яденият плод или зеленчук „във всеки отдел на храносмилателния тракт ще бъде дозиран да дава витамин и микроелементи“.

„Хапче -„ паднахте “в стомаха, където киселината я изгори“, казаха месарите.

Когато изготвяте диетата, можете да се придържате към старите правила: „Всеки ловец знае къде е фазанът“.

„В Америка децата се учат от най-ранна възраст:„ Изградете дъга от зеленчуци “или„ Съберете дъга от плодове “. Например, червените плодове съдържат ликопен. Всички знаете, че това е лекарство, което уж може да намали риска от рак на простатата - каза Мясников. Зелените зеленчуци съдържат фолиева киселина, синьото и лилавото съдържат големи количества ресвератрол, който е биологично активно вещество, което почиства кръвоносните съдове от лошия холестерол. ".

най-полезните от зеленчуците месари, наречени броколи. Този зеленчук съдържа „огромно количество витамини, минерали, биологично активни вещества, които намаляват риска от онколози“, както и антиоксиданти. По този начин, според лекаря, по-добре от броколи, не гответе, яжте сурови.

зеленчукови продукти син цвят особено полезни боровинки и боровинки. Тези плодове помагат при лечението на хипертония. Но ползите от боровинката за зрението са силно преувеличени, казва месарите.

„Да се ​​въздейства върху очите трябва да бъде мега-боровинка - обясни той. - Мисля, че за очите има сериозна стойност ”.

Ако говорим за други цветни плодове, трябва да се обърне внимание на банани, цвекло и грозде.

Преди това Александър Мясников препоръчва да се включат в диетата плодове и зеленчуци през летните горещини. Тялото много по-лесно преработва растителната храна, отколкото месото.