Напълно ще ви разкажа за лайфхака, който спасява закуските ми.

направим

Толкова просто. Смущаващо лесно? Дразни ме, че не съм мислил за тях преди пет години.

Не че щеше да има значение - тогава имах цялото време на света. Сега! Имам дете и искам да напомня на всички, които виждам, че „нямам ВРЕМЕ.“

Невярно. Имам време. Просто отделям време за определени неща и не отделям време за други неща. Факт.

Едно нещо, за което не искам да отделям време, е да изтеглям всяка съставка на смутита всяка сутрин, защото животът всичко останало в живота ми казва, че смутито трябва да е с висока поддръжка. Или не си струва.

Ние правим ТОНИ (да, тонове) смутита всяка седмица в тази къща. Вече безброй пъти съм говорил за това как Еди е започнал да пие зелени смутита всяка сутрин, преди да тренира.

Странична лента: това се случва в гаража, защото Vitamix звучи като реактивен двигател и е 5AM.

Преди няколко седмици реших, че ще се опитам да замразя съставките заедно, за да улесня сутрините (или леки закуски) и това направи моя мозък, обичащ планирането, съставянето на списъци и приготвянето на храна, да се развихри.

Планирането и приготвянето на храна се промени драстично, откакто имах Макс. Преди се случваше лесно да планирам вечерите си, а след това да приготвя една лесна закуска (може би гранула или дори само твърдо сварени яйца) и да направя пълноценно хранене или две (или дори три), които да споделяме за обяди и вечери.

В днешно време откривам, че нямам толкова много време (ооооо, направих го отново), за да направя любимите си здравословни закуски или обяди и грабвам РИДИКУЛЕН избор. Сериозно, дори не мога да ви разкажа някои от нещата.

Но! Имам повече време за приготвяне на вечеря И все още наистина ми харесва. Измисли ми това.

След куп проби и грешки разбрах какво работи напълно при приготвянето на храна в момента: няколко закуски, които да вземем, някои опции, приготвени за обяд, една допълнителна закуска (като тези овесени ядки) и след това като направите няколко задачи, които ще улеснят вечерите. Неща като нарязване на брюксел за печене, нарязване на чушки за фахитас на следващата вечер, мариноване на месо за понеделник или вторник и т.н.

Целта ми с приготвянето на ястия е, че абсолютно не може да отнеме повече от един и половина до два часа (и това е натискане) - или иначе просто няма да го направя. Не искам да прекарвам цялата си неделя в кухнята, особено когато прекарвам по-голямата част от седмицата там за работата си. Дори не искам да прекарам два часа, честно казано.

Иска ми се да не трябва да подготвям нищо. Но ако не го направя, в крайна сметка посягам към твърде много боклуци, когато гладувам или просто обикновено ям неща, които ме карат да се чувствам като боклук. Това прави ТАКАВА разлика. И сега, когато имам Max, това прави закуските супер прости. Особено ако трябва да грабнем нещо, което да вземем със себе си.

Така че бях някак изненадан, че пакетите смутита спестяват толкова много време. Звучи нелепо, знам, но когато се стигне дотам, нашите смутита означават изваждане на множество торбички замразени плодове (понякога три до четири вида), някакъв вид зелено, куп други торбички или бурканчета за неща като семена от чиа, конопени семена, лен - всичко това - и преди да разбера, кухнята отново е катастрофа с торбички и буркани навсякъде.

Открих, че дори не искам да правя смутито, което е толкова лесно за начало (!), Защото се страхувах да извадя всичко.

Решаване на проблеми тук.

Моето съотношение на смути е: 1 1/2 чаши плодове + 2 чаши зеленчуци + 1 до 1 ½ чаши течност. Откривам, че мога лесно да добавя поне една чаена лъжичка чиа, коноп, ленено семе, мака на прах, спирулина - каквото и да е - при смесване и това е консистенция, която обичаме.

Не винаги правя зелени смутита и не винаги ги давам на Макс, но може да ги имаме няколко пъти седмично. В момента ОБИЧА смутита, което ме накара да започна да ги правя ежедневно отново в студените студени месеци, за да започна.

Замразявам всички плодове и зеленчуци заедно. Можете да използвате пресни плодове или замразени плодове - искам да кажа, че докато излезе от фризера, така или иначе всичко ще бъде замразено. Обичаме да купуваме огромните торби със замразени органични ягоди и боровинки в Target - първо, плодовете тук едва са в сезон и второ, биологичните струват ръка и крак. А порциите са малки. Така че това е по-икономично, особено след като Еди има поне по едно смути дневно.

Също така измервам някоя от моите „сухи“ съставки за еднократна употреба и ги поставям в контейнера или торбичките. Това обикновено е 1 супена лъжица конопени семена, 1 чаена лъжичка семена от чиа, 1 чаена лъжичка ленено семе и т.н. Може би кокос или какао на прах. Можете лесно да добавите и протеинов прах. Аз също обичам спирулина в моите смутита, но откривам, че смесването й в чантата с всичко останало просто я кара да се придържа към чантата. Не знам. Това е странно.

Единственото, което остава да се добави в блендера, е течността (нашата почти винаги е кокосово мляко, бадемово мляко или кокосова вода. Еди понякога използва сок.) И ако го използвам, кисело мляко. Рядко добавям кисело мляко към смути за себе си (предпочитам да го ям), но ще го добавя към едно за Макс. Еди го добавя понякога.

И последно нещо: ядково масло, кокосово масло, кокосово масло или каквото и да е масло, което не измервам преди, ако го използвам. Същото може да се отнася и за фурми или смокини, ако ги използвате, но можете също да ги залепите в чантата си с плодове и зеленчуци.

Супер просто, нали? Толкова смущаващо лесно, че трябваше (пре) да споделя. Както обикновено.