Ще бъдете на път да постигнете това готово плажно тяло с нашия петдневен план за хранене на Dukan

хранене

17 юни 2016 г. 17:58

Ще бъдете на път да постигнете това готово плажно тяло с нашия петдневен план за хранене на Dukan

Ако сте във фазата на атака на диетата на Дюкан, избягвайте салата и зеленчуци. Неограничени количества от тях могат да се добавят в круиз.

Ден 1

Закуска: бъркани яйца с пушена сьомга (сервира 1)

Разбийте 2 яйца в купа. Добавете плисък обезмаслено мляко. Добавете толкова нарязана пушена сьомга, колкото искате. Микровълнова печка на висока за 1 минута. Разбъркайте. Микровълнова за още 30 секунди и сервирайте.

Обяд: рула с шунка (сервира 4)

175 г екстра постна шунка, нарязана на ситно
225g без мазнини кварк *
Ситно нарязан лук и майоран, на вкус
4 шалота, нарязани на ситно
Табаско, на вкус

Смесете всички съставки и навийте на малки топчета.

Вечеря: виетнамско говеждо месо (сервира 2)

400 г пържола от филе, нарязани на кубчета 1 см
2 супени лъжици соев сос
1 ч. Л. Сос от стриди
1 голямо парче джинджифил, настърган
3 капки растително масло
4 скилидки чесън, счукани
Кориандър оставя, за да сервира

Комбинирайте говеждо месо, сосове, джинджифил и малко черен пипер. Мариновайте поне 30 минути. Кафяв чесън в тиган (намазан с масло и изтрит с кухненска хартия). Добавете говеждо месо и разбъркайте на силен огън за 10-15 секунди за средно редки. Отгоре кориандър.

Ден 2

Закуска: кисело мляко (сервира 1)

200 г кисело мляко без мазнини, поръсено с овесени трици, 1 капка ванилова есенция и подсладител.

Обяд: палачинка с овесени трици (сервира 1)

1½ tbs овесени трици
1½ tbs безмаслена кварка
Сушени билки, по желание
175g риба тон на люспи, пушена сьомга, шунка или пиле
2 яйца, разделени
Масло, за готвене

Разбъркайте овесените трици в кварк с билки, щипка сол и черен пипер, риба, месо или пиле и яйчни жълтъци. Разбийте белтъците, докато се образуват твърди върхове, след това ги сгънете в смес от овесени трици. Изсипете в незалепваща тавичка, която е намазана с масло и е изтрита с кухненска хартия и няколко капки масло. Гответе по 2-3 минути от всяка страна.

Вечеря: печена риба с билки (сервира 4)

800г филета от бяла риба
300g без мазнини отломки
4 яйца
5 супени лъжици нарязани билки
3 капки растително масло

Загрейте фурната до 220ºC. Подправете филетата от риба и увийте в маслена хартия. Печете 10 минути. Намалете топлината до 180 ° C. Извадете рибата от фурната. Поставете варени филета в блендер с млечни продукти, яйца и билки и разбъркайте добре. Изсипете сместа в съд за печене (намазан с масло и избърсан с кухненска хартия). Поставете чинията в по-голяма чиния. Напълнете наполовина по-голяма чиния със студена вода. Печете 45 минути или до готовност.

Десерт: лимонов чийзкейк

2 яйца
4 супени лъжици фромаж
4 супени лъжици кварк
200гр извара
300 г обезмаслено крема сирене
2 супени лъжици царевично брашно
8 супени лъжици подсладител
настъргана лимонова кора

Загрейте фурната до 160 ° C. Смесете съставките с изключение на белтъците и царевичното брашно и разбийте до гладка и плътна смес. В друга купа разбийте белтъците до твърд сняг, след това добавете царевичното брашно. Сгънете тази смес в първата купа. в съд, печете 40 минути или докато втасат и станат златистокафяви. Охладете, след което поднесете гарнирано с настъргана лимонова кора.

Ден 3

Закуска: каша от овесени трици (сервира 1)

Комбинирайте 2 tbs овесени трици и малко пшенични трици (по избор) с обезмаслено мляко и подсладител. Микровълнова печка за 2 минути.

Обяд: хамбургери от розмарин с телешко месо (сервира 3)

750гр. Телешка кайма
1 глава лук, нарязан
2 скилидки чесън, счукани
2 супени лъжици сос от слива
1 супена лъжица сос Уорчестър
2 супени лъжици ситно нарязан розмарин
1-2 супени лъжици ситно нарязан джоджен или босилек
1 яйце, леко разбито
Салата за сервиране, по желание

Комбинирайте всички съставки, подправете със сол и черен пипер на вкус и оформете на банички. Печете на скара до златисто кафяво от двете страни и гответе. Отцедете върху хартиена кърпа.

Вечеря: рибен кекс (сервира 1)

3 яйца, разделени
6 tbs безмаслена кварка
1 супена лъжица царевично брашно
1 скилидка чесън, смачкана
Нарязани билки, на вкус
1 филе от бяла риба, нарязано
3 раци, тънко нарязани

Разбийте белтъците до твърд сняг. Добавете други съставки и печете в облицована форма при 180 ° C за 45 минути.

Десерт: безе от шоколадово кафе

3 белтъка
2 ч. Л. Какао на прах
6 супени лъжици подсладител
2 ч. Л. Много силно кафе

Загрейте фурната до 150 ° C. Разбийте белтъците, докато станат много твърди. Добавете какаото към подсладителя, след което го поръсете върху белтъците. Добавете кафето и продължете да биете около 30 секунди. Лъжица на малки могили върху тава за печене и печете в продължение на 25 до 30 минути.

Ден 4

Закуска: кифли с овесени трици (сервира 4)

4 яйца, разделени
8 tbs овесени трици
4 tbs fraromage frais
1/2 ч. Л. Подсладител
Лимонова кора или канела

Загрейте фурната до 180 ° C. Разбийте белтъците до твърд сняг. Смесете други съставки. Сгънете в яйчен белтък. Изсипете в калъфи. Печете 20-30 минути.

Обяд: салата от скариди и яйца (сервира 2)

1 ч. Л. Зехтин
4 ч. Л. Ябълков оцет
600g маруля
Няколко клончета естрагон
200гр скариди, сварени и обелени
4 яйца

Направете винегрет с масло и оцет и малко сол и черен пипер. Смесете в купа маруля, листа от естрагон и скариди.

Яйцата се варят меко в продължение на 5-6 минути. Черупка внимателно, тъй като жълтъците все още ще текат. Сервирайте яйца, докато са още много горещи, върху облените марули и скариди.

Вечеря: ескалопи от сьомга и сос от горчица копър (сервира 4)

4 дебели (около 200 грама всеки)
парчета сьомга
2 шалота, нарязани
1 чаена лъжичка лека горчица
6 ч. Л. Без мазнини отломки
Ситно нарязан копър, на вкус
Задушени аспержи, по желание

Сложете сьомга във фризера за няколко минути, за да можете да я нарежете на тънки (около 50 грама) филийки. Внимателно запържете филийките в незалепващ тиган за 1 минута от всяка страна. Оставете настрана и дръжте топло. Кафяв шалот. Намалете топлината. Добавете горчица и отломки. Оставете да къкри 5 минути. Върнете сьомгата в тиган. Добавете копър. Сезон. Гответе, докато се загрее. Сервирайте с аспержи.

Десерт: шоколадова панакота (сервира 1)

2 желатинови листа
2 жълтъка
1 супена лъжица какао на прах
1 супена лъжица протеин на прах
100 мл обезмаслено мляко
5 супени лъжици без мазнини

Поставете желатина в купа със студена вода, за да омекне. В друга купа комбинирайте яйчните жълтъци, какаото на прах и протеиновия прах, оставете настрана. Сложете млякото да заври в малка тенджера, внимателно изсипете върху яйчената смес и разбъркайте, за да се смеси.

Изцедете излишната вода от желатина и капнете в горещата смес, след това разбъркайте, докато се разтвори напълно. Оставете да се охлади, след това добавете утайката.

Ден 5

Закуска: мюсли и обезмаслено мляко (сервира 2)

6 супени лъжици овесени трици
1 яйце
1 tbs течен подсладител
Бадемова есенция

Загрейте фурната до 160ºC. Смесете всички съставки и разпределете върху тава, застлана с хартия за печене. Печете 30 минути. Натрошава се, когато се охлади. Съхранявайте в херметически затворен съд.

Обяд: палачинки от сьомга (сервира 2)

300g без мазнини отломки
60g без мазнини кварк
1 малък буркан сьомга от сърна
4 филийки пушена сьомга
2 палачинки с овесени трици

(вижте рецепта за обяд за ден 2)

Смесете fraromage frais, кварк и сърна в купа. Сезон. Разделете сместа между палачинките. Нагоре със сьомга.

Вечеря: пилешки кебапчета (сервира 4)

1 глава лук, обелен
1 скилидка чесън, обелена
20g джинджифил, настърган
2 супени лъжици лимонов сок
100гр обикновено кисело мляко без мазнини
1/2 tbs смлян кориандър
1/2 tbs смлян кимион
1 ч. Л. Гарам масала
2 супени лъжици ситно нарязан кориандър
800гр пилешки гърди, нарязани на парчета 2см
Дзацики без мазнини, за сервиране

Пюрирайте лука и чесъна в блендер. Разбъркайте джинджифил, лимонов сок, кисело мляко, подправки и кориандър. Смесете пиле и марината в купа. Приберете в хладилника за 2 часа. Загрейте скара на високо.

Нарежете пиле на шишчета. Гответе 8-10 минути. Сервирайте с дзацики без мазнини.

Десерт: торта с портокалово кисело мляко

3 яйца
150гр натурално кисело мляко без мазнини
½ ч. Л. Изкуствен подсладител
1 чаена лъжичка портокалов екстракт
4 супени лъжици царевично брашно
2 ч. Л. Мая
3 капки растително масло

Загрейте фурната до 180 ° C. Разбийте яйцата с кисело мляко, след това добавете подсладител, екстракт от портокал, царевично брашно и мая. Изсипете във форма за кекс (намаслена и застлана с кухненска хартия) и печете 45 минути.

Закуски
  • Нискомаслено кисело мляко, поръсено с овесени трици, капка аромат на ванилия и подсладител
  • Желе без захар
  • Твърдо сварено яйце
  • Студено пиле
  • Морковни пръчици с нискомаслено сирене или кисело мляко

Кликнете тук, за да купите The Dikan Diet от Booktopia, местната книжарница в Австралия

ЗАБЕЛЕЖКА: Сирене кварк се предлага в избрани деликатеси. Ако не е на разположение, заместете Fromage Frais или обезмаслено кисело мляко с билки по ваш избор.