планове

  • Рецепти за диабет
  • Рецепти A-Z
  • Диета
    • Киселинно-алкална диета
    • Диетични планове
    • Диета при диабет тип 1
    • Диета при диабет тип 2
    • Диета 5: 2
    • Диета на Аткинс
    • Въглехидрати и диабет
    • DASH диета
    • Детокс диета
    • Диета на Дюкан
    • Безглутенова диета
    • Гликемичен индекс (GI)
    • Гликемично натоварване
    • Сокова диета
    • Кетогенна диета
    • Нискокалорична диета
    • Диета с ниско съдържание на въглехидрати
    • Диета с ниско съдържание на мазнини
    • Планове за диета, заместващи храненето
    • Средиземноморска диета
    • Нюкасълска учебна диета
    • Съвет за диетата на NHS
    • Палеолитна диета
    • Палео кето диета
    • Диета със сурова храна
    • Диета на южния плаж
    • Веганска диета
    • Вегетарианска диета
    • Много нискокалорична диета
    • Зонова диета
  • Напитки и алкохол
    • Какво мога да пия?
    • Алкохол и диабет
    • Алкохол и кръвна захар
    • Алкохол и хипогликемия
    • Алкохолни заместители
    • Махмурлукът лекува
    • Кафе
    • Плодов сок
    • Мляко
    • Чай
    • Безалкохолни напитки и диабет
    • Диетични безалкохолни напитки и диабет
    • Вода
  • Храна
    • Диабетна храна
    • Обмен на диабет
    • Въпроси за обмен на диабетици
    • Хранителна пирамида за диабет
    • Храни, подходящи за диабет
    • Суперхрани за диабет
    • Брояване на въглехидрати
    • Шоколад и диабет
    • Холестерол и диета
    • На гладно
    • Бързо хранене
    • Храна за здравословна диета
    • Хранителни дневници
    • Етикетиране на храните
    • Хранителни съвети
    • Планиране на хранене
    • Контрол на порциите
    • Изкривяване на порциите
    • Плоча метод
    • Клубове за отслабване
    • Кой клуб за отслабване е най-добър?
  • Групи храни
    • Млечни
    • Яйца, боб и варива
    • Риба
    • Групи храни
    • Плодове
    • Чисто месо
    • Преработени храни
    • Зеленчуци без нишесте
    • Ядки
    • червено месо
    • Нишестени зеленчуци
    • Цели зърна
  • Идеи за храна
    • Хлебни алтернативи
    • Готварска книга за диабет
    • Идеи за диабетна закуска
    • Диабетични торти
    • Млечни алтернативи
    • Хранене с диабет
    • Идеи за обяд с ниско съдържание на въглехидрати
    • Десерти с ниско съдържание на въглехидрати
    • Идеи за вечеря с ниско съдържание на въглехидрати
    • Алтернативи с ниско съдържание на въглехидрати
    • Закуски с ниско съдържание на въглехидрати
    • Сладкиши с ниско съдържание на захар
    • Млечни алтернативи
  • Хранене
    • Въглехидрати
    • Хром
    • Хранене при диабет
    • Хранителни добавки
    • Дебел
    • Фибри
    • Протеин
    • Сол
    • Прости въглехидрати срещу сложни въглехидрати
    • Захар
    • Захар срещу мазнини
    • Данък върху захарта 2018 г.
    • Транс мазнини
    • Витамини и минерали
    • Витамин D
  • Специални случаи
    • Коледа
    • Дивали
    • Великден
    • Хелоуин
    • Рамадан
  • Подсладители
    • Нискокалорични подсладители
    • Хранителни и нехранителни подсладители
    • Роля на захарта в нашата диета
    • Захарни алкохоли
    • Кой изкуствен подсладител да избера?

Продуктите, заместващи ястията, са изключително популярни сред хората, които търсят бърза загуба на тегло.

Предлагани под редица марки, тези продукти са по същество пълноценни хранителни заместители на нискокалорични заместители на едно или повече от ежедневните ястия на индивида.

Какво е заместител на храненето?

Заместването на храна (MR) е нискокалорична напитка (шейк) или блокче, което съдържа протеини, въглехидрати и мазнини, подсилени с витамини и минерали. Шейковете се предлагат в предварително направена форма или на прах и в различни вкусове.

MR продуктите са специално разработени за насърчаване на загуба на тегло и подпомагане на управлението на теглото, докато някои от тях са създадени и за повишаване на силата и жизнеността.

Хранителният състав на тези продукти може да варира леко при различните марки.

Оригиналните варианти бяха с много ниско съдържание на калории (300-400kcal/d), но скорошни доказателства установиха, че ограничението на калориите от 800-1800kcal/d осигурява същата загуба на тегло (saris 2001), поради което диети с много ниско съдържание на калории не се препоръчват

Настоящите MR напитки са с нискокалоричен енергиен състав (Heymsfield 2010).

За какво се използват?

Основната употреба на MR продукти е да помогне на хората да отслабнат (Heymsfield 2010), което изисква отрицателен енергиен баланс (Heymsfield 2010).

Използването на MR или като единствен източник на хранене, или като източник на частично хранене може да помогне за постигане на калориен дефицит, така че е възможно отслабване (Heymsfield 2010). Всъщност някои здравни организации като Американската диетична асоциация заявяват, че използването на MR може да бъде подходяща стратегия за отслабване при някои индивиди (American Dietetic Association 2009).

Защо отслабването е показано за хора с диабет?

Загубата на тегло е основната медицинска цел за хора с диабет тип 2.

Диабет тип 2 често се получава поради излишък на мастна тъкан, причиняващ намалена чувствителност към инсулин. Това води до лош контрол на глюкозата в кръвта, което от своя страна може да доведе до развитие на тежки усложнения като сърдечни заболявания, бъбречни заболявания и дори ампутация

Чрез намаляване на теглото и мастната тъкан, особено от коремната област, инсулиновата чувствителност ще се подобри заедно с контрола на глюкозата в кръвта и по този начин ще намали риска от усложнения.

Какви са разликите между заместителите на храненето и диетите с намалена калория?

MR плановете за отслабване и диетите с намалена калория са успешни при намаляване на телесното тегло и кръвното налягане (Metz et al 1997). Въпреки това се наблюдава увеличаване на спазването при използване на продукти, заместващи храненето (Metz et al 1997).

Доказано е, че частичните заместители на храненето (PMR), които включват заместване на едно или две хранения на ден с напитка, заместваща храненето, водят до по-голяма загуба на тегло в сравнение с диета с намалено съдържание на калории (Heymsfield 2010).

В едно проучване, едногодишно проследяване на участниците установява еднакво намаляване на рисковите фактори, свързани с излишното затлъстяване, като сърдечно-съдови заболявания, но има по-голямо съответствие от групата PMR (Heymsfield 2010).

Голямо, продължаващо голямо диабетно проучване (погледнете AHEAD, Действие за здраве при диабет) е установило положителни резултати от загуба на тегло (8,6% спрямо 0,8% от контролната група) при лица, следващи PMR програма с упражнения и лекарства.

След едногодишно проследяване съответствието е по-голямо в групата с PMR, а след 4 години загубата на тегло на групата с PMR е 4,6% в сравнение с 1,1% в контролната група (Pi-Sunyer et al 2010).

Какви са ползите/показанията от използването на продукти, заместващи храненето?

Някои хора с наднормено тегло са изложени на по-голям риск да получат излишно затлъстяване и могат да имат затруднения при отслабване; следователно калорично контролирана MR програма може да бъде полезна за тях (Heymsfield 2010).

Освен че са удобни и ефективно средство за отслабване, продуктите MR също така:

  • Намалете необходимостта да мислите за храна или „какво да ядете“ през деня
    Хората са намерили МР диетите за предпочитане поради намаленото вземане на решения, свързани с храната, и намаляването на калоричната храна (Craig 2013).
  • Премахнете необходимостта от контрол на порциите и преброяване на калориите
    MR продуктите се предлагат в предварително измерена, контролирана от калории форма, като по този начин отнемат нуждата от контрол на порциите. Те са прости и лесни приготвяния и не изискват подготовка или почистване. Повтарящата се употреба може да допринесе за специфично чувство за ситост, като допълнително засили загубата на тегло (Craig 2013).

Хората с диабет тип 2 може да имат повишени затруднения при намаляване на теглото поради лекарства за диабет, които могат да насърчат наддаването на тегло. Специално инсулинът е свързан с наддаване на наднормено тегло, както и със сулфонилурейни продукти, глиниди и тиазолидиндиони (Hamdy and Zwiefelhofer 2010).

Какви продукти за заместване на храненето са на разположение?

Разгледайте 3-те най-продавани продукти за заместване на хранене. Преди да използвате някой от тези продукти, заместващи храненето, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Алмасед

Алмасед е нискокалоричен, високо протеинов шейк, заместващ храненето, предназначен да насърчи безопасното и ефективно отслабване и да подпомогне поддържането на теглото.

Доказано е също, че е полезно за хора с диабет поради ефектите му върху нивата на кръвната захар и инсулина.

Какво е Алмасед?

Almased е хранителна добавка, която използва клинично тествана формула, базирана изцяло на естествени съставки, включително чист соев протеин, пробиотично кисело мляко и суров мед.

Almased може да се използва от хора, които не спазват диета, за да подпомогне засилването на метаболизма и нивата на енергия или като висококачествена протеинова добавка за хора, които искат да увеличат силата и чистата си мускулна маса. За целите на отслабването се препоръчва да се използва като част от структурирана диета план (виж по-долу).

Какво включва диетата на Алмасед?

Двуседмичната диета Алмасед започва с три шейка от 50 грама Алмасед, зеленчуков бульон и два до три литра течност всеки ден. Това се нарича начална фаза и е предназначено да нулира и оптимизира метаболизма на тялото, за да ускори процеса на изгаряне на мазнините.

Следващият етап (Фаза на редукция) включва ежедневна диета от два шейка Almased и основно хранене с ниско съдържание на въглехидрати, избрано от списъка с рецепти на Almased, за да започне загубата на мазнини. След това следва фазата на стабилност, която включва един шейк от Almased плюс две балансирани хранения на ден, за да помогне за стабилизиране на метаболизма и поддържане на теглото.

В четвъртия и последен етап (фаза на живота) се връщате към три редовни хранения на ден плюс един шейк от Almased, за да поддържате метаболизма активен. Докато диетата се препоръчва като 14-дневен план, има известна степен на гъвкавост, тъй като фазите на намаляване и стабилизиране могат да бъдат удължени за по-големи резултати.

Оптифаст

Оптифаст е инструмент за пълноценно заместване на хранене, предназначен да помогне на хората безопасно да намалят телесното си тегло и да го поддържат на здравословно ниво.

Замените за хранене се предлагат като готови за пиене шейкове, смеси за шейкове, супи или барове.

Всеки продукт Optifast е с ниско съдържание на калории, богат на основни хранителни вещества и е предназначен да се използва като част от медицинска програма за контрол на теглото.

Какво представлява програмата Optifast?

Програмата Optifast е 26-седмичен хранителен план, който използва заместители на храненето, за да помогне на хората с наднормено тегло (висок ИТМ) да постигнат целите си за отслабване.

Подобно на повечето планове за подмяна на хранене, Програмата Optifast започва с максимално използване на продукти за заместване на хранене, преди постепенно да премине обратно към самостоятелно приготвени „ежедневни“ балансирани ястия.

Програмата твърди, че помага на хората да загубят средно над 50 lbs, и за да помогне на потребителите да поддържат тази загуба на тегло в дългосрочен план, тези диетични промени се комбинират с цялостно обучение и подкрепа за пациенти, което включва:

  • Медицински надзор
  • Образование за навици на начин на живот като хранене и упражнения
  • Индивидуално и групово консултиране

Тънък Бърз

Тънък Бърз е може би най-известната марка шейкове и барове за заместване на хранене. Slim Fast произвежда и закуски, пакетирани ястия и други хранителни добавки

Налични са широка гама продукти под етикета Slim Fast и тези продукти могат да се използват самостоятелно за замяна на ястия, както ви подхождат, или заедно като част от Slim Fast Diet.

Какво включва планът за тънка бърза диета?

Тънката бърза диета е широко използван нискокалоричен хранителен план, който включва използването на шейкове, заместващи храненето с цел отслабване и управление на теглото

Тънката бърза диета е предназначена за хора с наднормено тегло или затлъстяване (тези с индекс на телесна маса от 25 и повече).

Диетата твърди, че помага на хората да губят 1-2 кг на седмица, като ограничава дневния си прием на калории до приблизително 1400 калории за жени и 1600 калории за мъже.

Планът Slim Fast се състои от:

  • Три 95-калорични Slim Fast закуски на ден
  • Две 230-калорични шейкове за заместване на хранене или 210-калорични барове от гамата Slim Fast, и
  • Едно здравословно, балансирано 500-калорично (800 калории за мъже) ястие, избрано от списъка с Slim Fast рецепти

Диетата не е специфична за времето, което означава, че може да се спазва толкова дълго, колкото искате.

След като постигнете целта си за отслабване, ежедневната рутина се променя на един заместител на хранене, два здравословни хранения и до две закуски с ниско съдържание на мазнини.

Какви са страничните ефекти/противопоказания на продуктите, заместващи храненето?

Има няколко въпроса и ограничения, които бяха повдигнати по отношение на плановете за диета, заместващи храненето.

Високо съдържание на захар

По отношение на диабета има известни опасения относно контрола на кръвната глюкоза (гликемичен) поради по-високото съдържание на захар и гликемичното натоварване на MR продуктите. Доказателствата обаче не са намерили индикации за това.

Проучване за отслабване, доказващо дневен прием на 500kcal дефицит, сравнява тънък бързо съдържащ лактоза, захароза и фруктоза със сорт без захар. Установено е, че и двете нямат неблагоприятни ефекти върху гликемичния контрол и няма значителни разлики между групите за отслабване, глюкоза, инсулин, HbA1C и липидни нива (Yip et al 2001).

Лоши хранителни навици

Има някои опасения, че диетите с МР могат да насърчават лошо хранително поведение, като например преяждане. Въпреки че има някои доказателства, че това може да се случи, това е очевидно и по време на други програми за отслабване и следователно не трябва да бъде противопоказание за повечето хора (Wadden et al 2004).

Редовната консумация на MR продукти може да повлияе на лошите хранителни навици и консумацията на заместители на хранене може да доведе до намален прием на богати на хранителни вещества храни. Но в едно проучване за отслабване, сравняващо обичайния прием на храна и PMR, не са открити нездравословни хранителни навици и се съобщава за повишен прием на плодове и зеленчуци, въпреки че това е самоотчитане (Ashley et al 2007).

Липса на образование относно здравословното хранене

Други проучвания също изразяват опасения, че използването на MR не възпитава или подкрепя хората относно това как да се хранят здравословно, балансирано с подходящи размери. Придържането към този вид програма може да ограничи това образование (Craig 2013) и да доведе до това хората да се върнат към старите си нездравословни хранителни навици, след като програмата им за MR приключи.

Социални ограничения

Има някои социални ограничения за участие в MR програма, като например невъзможност да се храни в ресторант (Craig 2013). Това може би би могло да бъде преодоляно, като изберете да участвате в план за ПМР и се обучите да правите здравословни избори, когато се храните навън, които в хранително отношение съвпадат с плана за отслабване (Craig 2013).

Може да бъде досадно

Придържането към непрекъсната MR програма може да причини умора на вкуса и да стане монотонен за индивида (Craig 2013).

Неблагоприятни ефекти

Могат да се появят някои странични ефекти, особено при лица, които не могат да понасят захарен алкохол Това може да доведе до подуване на корема и диария (Craig 2013).

Какво трябва да направя, преди да започна план за подмяна на хранене?

Преди да започнете хранене MR програмисти, трябва да се консултирате с вашия личен лекар за съвет дали това е подходяща програма за отслабване за вас.

Налична е ограничена информация относно взаимодействията между лекарства и хранителни вещества при програмисти за заместване на хранене, поради което се препоръчва внимателно наблюдение от здравни специалисти като Вашия лекар и диетолог (Heymsfield 2010).

Избор на продукти, заместващи храненето

Когато решавате с кой MR продукт да отидете, може да потърсите продукти, специално насочени към лица с диабет (Fonda et al 2010). Установено е, че продуктите с най-високо съдържание на захарен алкохол се абсорбират в кръвния поток с по-ниска скорост и по този начин имат по-благоприятен ефект върху нивата на кръвната захар (Fonda et al 2010).

Съвети за избор на MR продукт:

  • Погледнете хранителната информация на продукта, който искате да използвате.
  • Уверете се, че хранителната информация, предоставена на етикета, отговаря на предоставения размер на порцията.
  • Проверете съдържанието на калории и се уверете, че е подходящо за програма за отслабване.
  • Оценете съдържанието на наситени мазнини.
  • Оценете съдържанието на натрий; много хора с диабет трябва да са на диета с ограничено съдържание на сол.
  • Прегледайте съдържанието на въглехидрати и се уверете, че е подходящо за вашите изисквания.

В крайна сметка трябва да говорите с Вашия лекар относно използването на MR продукт. Те ще могат да говорят с вас по-подробно по-горе и всички фактори, които трябва да бъдат взети под внимание, като вида и количеството лекарства, които приемате.

Заключение за подмяна на хранене

Американската диетична асоциация и Американската диабетна асоциация препоръчват PMR програми за успешно отслабване (Американска диетична асоциация 2009 и Американска диабетна асоциация 2008). Те обаче подчертават, че тези продукти трябва да се използват непрекъснато за поддържане на загуба на тегло.

Всичко на всичко, заместителите на хранене може да са подходящ избор за отслабване за някои хора, при условие че обучават потребителите за здравословно хранене в дългосрочен план.

Хората, които използват Програма с ниско съдържание на въглехидрати, са постигнали загуба на тегло, подобрен HbA1c, намалени лекарства и ремисия на диабет тип 2.

Вземете инструментите, от които се нуждаете, за да успеете.
Използва се в NHS.