Поддържайки нарастващата информираност на потребителите по отношение на здравето и фитнеса, швейцарският гигант за бързооборотни стоки Nestle планира да намали съдържанието на сол с допълнителни 10 процента в своята подписваща юфка Maggi. Марката за бързо приготвяне на юфка, която продължава да бъде водеща в Nestle в продуктовото си портфолио, допринасяйки за 35 процента от растежа на компанията през 2017 г., отчита значително намаляване на съдържанието на сол с 33 процента през годините.

планирането

Позовавайки се на променящите се потребителски тенденции с течение на времето и нарастващата популярност на продукти, които имат „естествени и аюрведични свойства“, Арвинд Сингхал, основател на консултантска компания за търговия на дребно Technopak, беше цитиран казвайки, че „тази промяна се случва не само в бизнеса с пакетирани храни, но и в категории като козметика“, добавяйки още, „има реакция на потребителите срещу продукти, за които се смята, че имат по-високо съдържание на захар, сол и химикали“.

Това обаче не е първият случай на компания за храни и напитки да преосмисли състава на своите продукти и да е в крак с все по-здравословната потребителска база. По-рано гигантите от F&B PepsiCo и Coca-Cola също скочиха на фитнес, като PepsiCo преосмисли стратегията си за марка и се насочи към първокласни хранителни продукти, докато Coca-Cola обеща да намали съдържанието на захар в своето портфолио.