Готови ли сте за най-хрупкавите пилешки крилца в живота си? Air Fryer Chicken Wings са хрупкави във фритюрника само със струйка масло и щипка подправки.

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки.

айова

Днес говорим за пилешки крилца с въздушен фритюрник, скъпа! Ака най-хрупкавата, сочна и неустоима закуска от игралния ден, до която можете да стигнете (освен 10-те други рецепти за безглутенови игри, които споделям по-долу, разбира се).

Нека се знае, че никога не съм бил фен на пилешките крилца. До голяма степен се свежда до това, че не искам да си цапам ръцете, когато ям. #cleanfreak Братята ми ходеха на четвърт крила вечер в местния крило всяка седмица в гимназията и се прибираха като, $ 12 по-бедни (вие правите математиката - спойлер предупреждение: това е $ h! t натоварване на крила), но обжалването винаги се е губил за мен, докато Бен не започна да „пържи“ тези бебета в нашия Air Fryer миналия месец. Една хапка и бях ЗАКЛЮЧЕН. Това каза ...

Приятели, запознайте се с моя въздушен фритюрник. Air Fryer, запознайте се с приятелите ми! Това лошо момче е 3,5-литров въздушен фритюрник Philips XL. Ако не сте запознати, въздушен фритюрник се загрява изключително бързо, приготвя замразени храни за половината от времето като фурна и „пържи“ храни с малко или никакво масло. Ние използваме нашите няколко пъти седмично за готвене на храни от тип пилешки хапки, печени картофи и дори подгряване на храни.

Air Fryers също прави убийствени пилешки крилца. Помислих си, че Бен си е загубил ума, когато миналия месец хвърли на случаен принцип няколко крила в кошницата на въздушната фритюрница, но бързо си промени решението, когато ухапах. Както казах, невъзможно хрупкаво, сочно и не се изисква пържене на дълбоки мазнини - нито трябва да хвърляте крилцата в сода за хляб или царевично нишесте или каквото уж трябва да правите, когато правите печени крилца. Всичко, от което се нуждаете, са пилешки крилца, дъжд от екстра върджин зехтин, щипка сол и подправка с лимонов пипер. Да!

Съвети за приготвяне на пилешки крила с въздушен фритюрник:

  1. Какво да купя. За тази рецепта препоръчвам да използвате пилешки крилца, които вече са разбити на барабани и крилета. Можете обаче да използвате цели пилешки крилца, които са малко по-евтини. Ако искате да спестите пари или две, ето страхотен урок за разбиване на цели пилешки крилца.
  2. Съвет за готвене. Пилешките крилца могат да се предлагат в различни размери, така че ако вашите 2 килограма пилешки крилца съдържат повече от 20 крила, може да се наложи да увеличите времето за готвене на 360 градуса, за да направите мазнината и да готвите крилата докрай.
  3. За да получите хрупкави крила. За да сте сигурни, че пилешките ви крила ще станат пищящи и хрупкави, не претрупвайте кошницата си с въздушен фритюрник. Пригответе пилешките крилца на партиди, ако е необходимо за оптимална хрупкавост.
  4. С какво да ги обслужваме. Харесвам пилешките си крилца най-добре обикновени, но не се колебайте да ги сервирате с любимия си сос за потапяне като тайландски сладък чили сос, барбекю сос, ранчо и/или биволски сос.

Как да направите този рецепт:

Започни с 2lbs подрязани пилешки крилца. Не научих това, докато самият не направих тези крила, но можете да си купите пилешки крилца цели и да ги разбиете сами ИЛИ, както споменах преди, можете да ги купите вече разбити на барабани и крилета, което искаме за тази рецепта. Закупуването на счупените крила струва малко повече, но съм готов да платя лека премия за това.

Дяволски яйца от ранчо Бъфало

Добавете пилешките крилца в торба Ziplock с размер на галон или голяма купа, след което добавете ръмеж от екстра върджин зехтин - може би оскъдна супена лъжица или така - плюс a щипка сол, и 2 оскъдни супени лъжици подправка с лимонов пипер. Предпочитам Tone’s Lemon Pepper Seasoning Blend.

Запечатайте торбата, задържайки въздуха, задържан вътре, след това разклатете, за да покриете, или разбъркайте, за да покриете, ако използвате купа. Вече можете да използвате крилата веднага или да изтласкате въздуха от чантата и да охладите до 24 часа.

Колко дълго да готвите пилешки крилца във въздушен фритюрник:

Когато дойде време за готвене, загрейте фритюрника си на 360 градуса, след което добавете пилешките крилца в кошницата (ЗАБЕЛЕЖКА: партидата на снимките беше 1-1/3lb, така че пълните 2lbs ще се припокриват леко - това е добре.) Гответе в продължение на 18 минути, разклащайки кошницата 3 пъти, след това включете котлона до 390 градуса и гответе за още 6 минути, разклащайки кошницата на всеки 2 минути, или докато крилцата станат кафяви и хрупкави.

Хвърлете крилата с любимия си сос или изсипете върху плато със сосове за потапяне и стигнете до РАБОТА! Без значение за кой отбор се борите, всички ще се влюбят в още пилешки крилца на въздушен фритюрник - насладете се!