Това е една от най-оспорваните области на диета: Колко важни са въглехидратите, когато става въпрос за загуба на тегло?
Ако попитате редица известни личности и автори на диетични книги, това са тестени изделия, хляб и бисквитки, които стоят между вас и изящна физика.
Тези прозелитизатори с ниско съдържание на въглехидрати правят много конкретни твърдения за ефекта, който оказва режещите въглехидрати върху тялото, предполагайки, че това може да ускори загубата на мазнини и да увеличи изгарянето на калории. Всъщност, много хора, които спазват диета, са намерили поне краткосрочен успех след схеми с ниско съдържание на въглехидрати като диетата на Аткинс или Дюкан.
Група изследователи публикуваха най-добрия тест на тези твърдения до момента в списание American Journal of Clinical Nutrition.
Те не намериха доказателства, че въглехидратите са магическият ключ към загубата на тегло и мазнини. Но изследването показва колко противоречива и изпълнена е идеята с ниско съдържание на въглехидрати и как, въпреки всички магически твърдения, има много неща, които все още не разбираме по отношение на тази диета.
- Какви са честите симптоми на гастрит и колко време обикновено трае
- Суши направи лесно ръководство за приготвяне на японски изкушения НА ЗДРАВЕ!
- Какво си ти, въглехидрати; TULA Грижа за кожата
- Шведските студенти по хранене консумират по-малко въглехидрати и повече мазнини - диетичен лекар
- Дългата версия на винената диета