Вкусни ястия от различни страни, яжте с полза и удоволствие!
Пилешките котлети от Киев са много, много известно ястие. Приготвя се във всички заведения за обществено хранене, което като цяло не е изненадващо! Ястието е доста апетитно, с деликатен вкус и в същото време доста лесно за приготвяне!
Ако искате да научите как да готвите пилешко Киев, тогава ви каним да се присъедините към тази кулинарна рецепта с подробни описания на етапите на приготвяне и стъпка по стъпка снимки. Следвайте всички инструкции, дадени тук, и тогава със сигурност ще успеете!
Може би е невъзможно да се намери човек в постсъветските страни, който да не знае какво е пиле Киев. Това ястие е изключително известно и обичано от милиони хора!
Това е също така пилешка пържола от пилешки котлети в Киев, вътре в която има парче масло. Благодарение на последната съставка, това ястие придобива много деликатен кремообразен вкус по време на процеса на топлинна обработка.
Историята на котлетите в Киев е двусмислена! В една версия се посочва, че за първи път е приготвен във Франция от готвач на име Николас Аперт. Там това ястие се нарича „De-hail“. Самите французи искрено вярват, че рецептата за приготвяне на тази котлета е донесена в Русия по време на войната от 1812 година.
В съответствие с друга версия, котлета в киевски стил е била приготвена в следвоенния период (приблизително 1947 г.) от неизвестен киевски готвач, който е работил в една от институциите на съветското обществено хранене. Това ястие се оказа толкова вкусно, че рецептата му бързо се разпространи в целия град, а след това и в цялата страна и стана неразделна част от диетата на съветските хора.
Сега кюфтетата по киевски изобщо не са загубили популярността си. Досега те се готвят в столове, кафенета, ресторанти и хората с удоволствие ги поръчват!
И така, каним ви да се научите как да готвите такива котлети у дома! Проучете тази подробна снимка рецепта стъпка по стъпка и със сигурност ще успеете!
Съставки
- Пилешко филе
(4 неща.) - Яйце
(2 бр.) - Масло
(100g) - Слънчогледово олио
(400 g) - Галета
(вкус) - Пресни зеленчуци
(пакет) - Сол
(вкус) - Млян черен пипер
(вкус)
Стъпки за готвене
Продължаваме към процеса на готвене на пилешко Киев с приготвянето на зеленина. Взимаме куп магданоз и старателно го измиваме с течаща вода. След това зелените трябва да се накълцат.
След това смесете в купа масло и билки. За да направите това, трябва предварително да извадите маслото от хладилника, така че да е меко и податливо.
ДОМАШНИ ПИЛЕШКИ КИЛЕТКИ
След това получената маса трябва да бъде поставена върху хранителен филм, след това я увийте и изпратете да се охлади във фризера за 30 минути.
Сега можете да пристъпите директно към приготвянето на пилешко филе. Трябва да се отвори с остър нож, така че да придобие формата на правоъгълник. Тогава трябва да се отблъсне, но не много!
Изваждаме масло от фризера и го нарязваме на малки парченца. Разстиламе ги по ръба на пилешкото филе.
След това трябва да увиете пилешкото филе по такъв начин, че маслото да е вътре в него.
Сега беше ред на готвенето на паниране. За целта избиваме яйцата в дълбока купа, добавяме сол към тях и ги размахваме с бъркалка. След това ще е необходимо да потопите вече образуваните банички в сместа от разбитите яйца.
След това бургерите се овалват добре с галета.
Пиле Киев Как да направите проста рецепта
Поставете тенджерата или дълбокия тиган на огъня и залейте обилно с масло. Изчакваме тиганът или тиганът да се затопли и поставяме котлетите там. Маслото трябва да ги покрие поне наполовина! Необходимо е да се изпържат банички от всички страни, докато се образува златисто-кафява кора.
Сервирайте пилешко Киев за сервиране!
* Най-добрата гарнитура за тях ще бъде картофено пюре.
- Рецепта за пилешки котлети Как да си направите рецепта за пилешки котлети у дома Рецепта за домашни пилешки котлети
- Диетичен омлет - приготвяне на пара по фото рецепта Готвене вкусно у дома - рецепти от различни
- Гювеч с пилешки гърди - снимка рецепта за готвене с елда и гъби Готвене вкусно
- Рецепта за салата от пиле и краставици Светлина за готвене
- Пиле Киев (класическа източноевропейска рецепта) - яде европейски