Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Щракнете тук за разкриването на моите партньори. Ако закупите артикули чрез моите партньорски връзки, получавам малка комисионна, но цената ви не се променя.
Определено е времето за супа! Случва ми се да мисля, че почти всяко време е супа, но декември в Северното полукълбо определено е честна игра за супа. Тази вегетарианска супа от пилешки ечемик прави достатъчно, за да нахрани гладна тълпа и е топла и успокояваща в студен, раздразнителен ден. Случва се и да е евтино и засищащо. Сервирайте го с малко домашен хляб и се сервира вечеря!
Тази супа наистина има почти всичко: пилешки хапки за задоволяване на месоядците, варен ечемик, който да ви засити и обогати метаболизма ви с бавно изгарящи въглехидрати, репички, които заменят картофите, много зеленчуци, пълни с хранителни вещества и ароматен бульон.
Мога ли да повторя, че това прави огромна тенджера супа? Напълни моята 6-квартова кана за супа до препълване и направи достатъчно, за да нахрани нашето 6-членно семейство за няколко хранения.
Можете да намерите тази рецепта в моята готварска книга „Необходима храна“.