Тази рецепта за пилешко и зелен фасул е лесна и здравословна бърканка със запечени пилешки гърди и пресен зелен фасул, всички хвърлени в меден чеснов сос. Перфектната опция за бърза вечеря или храна!

Приготвям запържване поне веднъж седмично, семейството ми обича запържване с пиле и аспержи, тиган муо гоу гай и тази проста, но задоволяваща версия с пиле и зелен боб.

пиле

Никога не можете да сгрешите с бъркане по време на вечеря - те са пресни, сравнително здрави и супер бързи за приготвяне. Това пиле и зелен фасул се разбърква и се прави постоянно в къщата ми. На едно място има протеини и зеленчуци. Започнете гърне с ориз едновременно с приготвянето на пържене и ще имате пълна вечеря на масата след 30 минути.

Как се прави пиле и зелен фасул?

Първата стъпка е да приготвите зеления си фасул, докато стане хрупкав, но нежен. Зеленият фасул се изважда от тигана, след което парченцата пилешко месо се хапят до златистокафяво съвършенство. Комбинирайте зеления си фасул и пилето, след което добавете меден чеснов сос в тигана. Оставете да къкри, докато се сгъсти, след което сервирайте върху ориз и се насладете!

КАК ДА ГОТВИТЕ ПИЛЕ ЗА СТИР ФРЮ?

Най-добрият начин за приготвяне на пилешко месо е да го нарежете на 1 инч, подправете го със сол и черен пипер, след което го разбъркайте в растително масло в горещ тиган, докато покафенее и готви. Внимавайте да не претрупвате тигана си; ако добавите твърде много месо наведнъж, пилето ще се запари вместо кафяво. Обикновено готвя пилето си на две партиди.

КАКЪВ СОС СТИГАШ В СТЪРЖАЛКА?

Повечето сосове за пържене се приготвят със соев сос, смлян чесън и други подправки като сусамово масло, пресен джинджифил, оризов оцет, пилешки бульон, захар или чили сос. Един важен компонент на соса за пържене е сгъстител, като царевично нишесте. По-плътен сос ще се придържа по-добре към вашето пиле и зеленчуци.

Тази рецепта е написана за любителите на чесъна с 2 чаени лъжички чесън в чинията. Ако предпочитате, можете да намалите това количество до 1 чаена лъжичка и пак ще е вкусно. Сервирайте пърженото си пиле и зелен боб върху ориз за бързо хранене, което със сигурност ще зарадва цялото семейство.

Вариации на пиле и зелен фасул

Можете да направите това ястие само с пиле и зелен фасул, както е написано, или можете да добавите различни други зеленчуци към сместа за различна комбинация от вкусове. Можете да замените до половината зелен фасул с някоя от следните опции за зеленчуци.

  • гъби
  • камби
  • лук
  • моркови
  • снежен грах
  • броколи
  • аспержи

Макар че това ястие с пиле и зелен боб е чудесно за вечеря, то е идеално и за приготвяне на храна. Разделете запърженото си запържване на 4 порции, след което поставете в контейнери за приготвяне на храна със страна ориз. Ще можете да му се наслаждавате през цялата седмица!