Прессъобщение на Университета на Бат

преди

Университет в Бат

Силно, черно кафе, което да ви събуди след лош нощен сън, може да наруши контрола на нивата на кръвната захар, според ново проучване.

Изследвания от Центъра за хранене, упражнения и метаболизъм към Университета в Бат (Великобритания) разглеждаха ефекта от нарушения сън и сутрешното кафе в редица различни метаболитни маркери.

Писайки в British Journal of Nutrition, учените показват, че докато една нощ на лош сън има ограничено въздействие върху нашия метаболизъм, пиенето на кафе като начин да ви изкара от сън може да има отрицателен ефект върху контрола на кръвната захар (захар).

Като се има предвид значението на поддържането на нивата на кръвната ни захар в безопасни граници, за да се намали рискът от състояния като диабет и сърдечни заболявания, те казват, че тези резултати могат да имат "далечни" последици за здравето, особено като се има предвид глобалната популярност на кафето.

За своето проучване физиолозите от университета в Бат помолиха 29 здрави мъже и жени да се подложат на три различни експеримента за една нощ в произволен ред:

  • В едно от участниците състоянието е имало нормален нощен сън и са били помолени да консумират сладка напитка при събуждане сутрин.
  • При друг повод участниците изпитваха нарушен нощен сън (където изследователите ги събуждаха на всеки час в продължение на пет минути) и след това при събуждане им се даваше същата сладка напитка.
  • От друга страна, участниците изпитваха същото нарушение на съня (т.е. събуждаха се през цялата нощ), но този път първо им беше дадено силно черно кафе 30 минути преди консумацията на захарната напитка.

Във всеки от тези тестове бяха взети кръвни проби от участниците след глюкозната напитка, която по енергийно съдържание (калории) отразява това, което обикновено може да се консумира за закуска.

Откритията им подчертават, че една нощ на нарушен сън не влошава отговорите на глюкозата/инсулина на участниците на закуска в сравнение с нормалния нощен сън. Предишни изследвания показват, че загубата на много часове сън за една и/или няколко нощи може да има отрицателни метаболитни ефекти, така че е успокояващо да се научи, че една нощ на фрагментиран сън (напр. Поради безсъние, смущения в шума или ново бебе) не имат същия ефект.

Силното черно кафе, консумирано преди закуска, обаче значително повишава отговора на кръвната захар към закуската с около 50%. Въпреки че проучванията на популационно ниво показват, че кафето може да бъде свързано с добро здраве, предишни проучвания преди това са показали, че кофеинът има потенциал да причини инсулинова резистентност. Следователно това ново проучване разкрива, че общото средство за пиене на кафе след лош сън може да реши проблема със сънливостта, но може да създаде друго, като ограничи способността на тялото ви да толерира захарта във вашата закуска.

Професор Джеймс Бетс, съдиректор на Центъра за хранене, упражнения и метаболизъм в Университета на Бат, който ръководеше работата, обяснява: „Знаем, че почти половината от нас ще се събудят сутрин и преди да правят каквото и да било, ще пият кафе - интуитивно колкото по-уморени се чувстваме, толкова по-силно е кафето.Това проучване е важно и има широкомащабни последици за здравето, тъй като досега имахме ограничени познания за това какво прави с телата ни, по-специално за метаболизма и кръвната ни захар контрол.

"Казано по-просто, контролът ни върху кръвната захар е нарушен, когато първото нещо, с което телата ни влизат в контакт, е кафе, особено след нощ на нарушен сън. Може да подобрим това, като ядем първо и след това пием кафе по-късно, ако смятаме, че все още изпитваме нужда знаейки това може да има важни ползи за здравето за всички нас. "

Водещ изследовател Хари Смит от Министерството на здравеопазването в Бат добави: „Тези резултати показват, че една нощ на нарушен сън сам по себе си не влошава отговора на кръвната глюкоза/инсулин на участниците към сладката напитка в сравнение с нормалната нощ на сън, която ще бъде успокояваща за много от нас. Започването на ден след лош сън със силно кафе обаче имаше отрицателен ефект върху метаболизма на глюкозата с около 50%.

"Като такива, хората трябва да се опитат да балансират потенциалните стимулиращи ползи от кофеиновото кафе сутрин с потенциала за по-високи нива на кръвната глюкоза и може би е по-добре да консумират кафе след закуска, а не преди.

„Има още много неща, които трябва да научим за ефектите на съня върху метаболизма ни, като например колко е необходимо нарушаването на съня, за да наруши метаболизма ни и какви са някои от дългосрочните последици от това, както и как упражненията, например, може да помогне да се противодейства на някои от това. "

Тази седмица се отбелязва Международният ден на кафето (1 октомври) в чест на широко разпространената привлекателност на кафето по света. Сега кафето е най-популярната напитка в света, като всеки ден се консумират около два милиарда чаши. В САЩ около половината от хората в САЩ на 18 и повече години пият кафе всеки ден, докато във Великобритания, според Британската асоциация за кафе, 80% от домакинствата купуват разтворимо кафе за консумация в дома си.

Това проучване беше публикувано като първа статия на 10 септември преди окончателното публикуване на изданието.

Пълното проучване „Контролът на глюкозата при събуждане не се влияе от часовата фрагментация на съня през нощта, но се нарушава от сутрешното кофеиново кафе“ е публикувано в British Journal of Nutrition https:// doi. org/10. 1017/S0007114520001865.

Опровержение: AAAS и EurekAlert! не носят отговорност за точността на съобщенията за новини, публикувани в EurekAlert! чрез допринасящи институции или за използване на каквато и да е информация чрез системата EurekAlert.