Кога морковът не е морков? Когато това е чушка, разбира се! Докато оранжев и оформен като познатия ни приятел морков, Българският морковен пипер е безпогрешно изцяло пипер. Хрупкавата, сладка, плодова криза на този пипер е оцветена с вкусна пикантност. Кацайки по скалата на Scoville Pepper в средния обхват на топлината (5000-30 000), Българският морковен пипер съдържа малко топлина, но може да се наслади на онези, които не са екстремисти на топлина. Неговата топлинна интензивност е подобна на халапеньо пипер.

perfect

Българският морковен пипер е от същото семейство като картофите (Solanaceae) и от рода Capsicum L, както и повечето чушки. Това е наследствен вид, който произхожда от България. Пиперът се нарича още шипка. Това може да се дължи на факта, че в България има село и проход на име Шипка, плюс терминът шипка се отнася до шипки, които също могат да бъдат ярко оранжеви. Слуховете разказват, че те са успели да се разпространят в Европа и след това в САЩ, след като са били изнесени контрабандно от „желязната завеса“ през 80-те.

Подгрейте своите умения за отглеждане!

Да опитате ръката си в отглеждането на тези забавни цветни чушки е лесно начинание. Изберете място в градината си, което да излъчва слънце и да има добре дренирани, леко кисели почви (диапазон на рН 5,5-6,5). Оплодете почвата си предишната година, за да осигурите достатъчно хранителни вещества за тези тежки хранилки, като азот, калций и фосфор. Когато засаждате на открито, правете това 2-4 седмици след последната очаквана слана във вашия район и температурите са над 70 градуса F.

Разделете чушките на около 1-2 ’една от друга и докато растат, ще ги видите да цъфтят с бели цветя. От момента, в който посеете семената, до момента на прибиране на реколтата, трябва да очаквате да изчакате около 75-80 дни. Чушките ще бъдат готови за бране, когато преминат от началния си зелено-жълт цвят до ярко пълен оранжев, а чушките са с дължина приблизително 3 ”.

Запазете жар в здравето си!

След като тези красавици достигнат зрялост и сте набрали чушка чушки (дайте или вземете), е време да хапнете от тези сладки пикантни изкушения. Дори и да не сте любител на топлината, трябва да опитате, тъй като те предлагат няколко хранителни ползи. Средно голям български морковен пипер (