Това не е илюзия: магьосникът Пен Джилет днес е много по-тънък.

моно

Той описва подробно как е отслабнал в скорошната си книга „Presto !: Как направих така, че над 100 паунда да изчезнат и други вълшебни приказки“. На път да навърши 60 години, надхвърляйки везната на 330 килограма и разтревожена от високото си кръвно налягане, Джилет се зае да отслабне миналата година.

Дали някога е. В рамките на няколко месеца след драстичната промяна на диетата си, Джилет тежа 225 килограма. Но дори той признава, че начина, по който е започнал, е „много екстремен“.

„Правих моно диета в продължение на две седмици, което можеше да бъде всичко. Направих картофи, защото са забавни “, пише Джилет, според списание People.

Както подсказва името, моно диетите включват ядене само на една храна. Някои хора са се насочили към банани или диня; в случая Jillette той консумира само картофи - около пет на ден - през първите 14 дни от диетата си. Целта на тази първа фаза беше „да се прекъсне сегашната му връзка с храната“, каза учен, съветващ Джилет, пред New York Post.

Поклонниците казват, че монодиетите могат да започнат загуба на тегло, но диетолозите предупреждават срещу тях, като отбелязват, че монодиетите могат да навредят на вашето здраве.

„Отчаянието от желанието да отслабнете - и да видите резултатите бързо - ще накара хората да изберат план, който няма никакъв биологичен смисъл“, каза редакторът на NBC News за здравето и храненето Маделин Фернстром. „Това не е препоръчителен план.“

Защо някой би избрал моно диета?

Това е начин да намалите калориите и да се чувствате контролирани - обикновено за сметка на храненето. В случая на Джилет той яде около 600-700 калории с петте си картофа дневно, така че, разбира се, той бързо ще отслабне, отбеляза Фернстрьом.

Но докато картофите са богати на витамини, минерали и фибри, те са с много ниско съдържание на протеини. Вероятно Джилет яде до 75 процента по-малко протеини, отколкото е необходимо за добро здраве. След около 24 часа тялото му би поело аминокиселините, необходими за функционирането му, от мускулите, което е нездравословно, каза Фернстрьом. Такава диета с ниско съдържание на протеини, дори за две седмици, може да повлияе на мозъчната химия, която използва аминокиселини от протеини за нормална функция.

Този двуседмичен период ще бъде много тежък за тялото и настроението за всеки, който го е опитал, отбеляза тя.

Защо моно диета скок започва загуба на тегло?

Проучванията показват, че когато хората ядат едни и същи хранителни продукти и поддържат структура с еднакъв набор от ястия без много разнообразие, изглежда, че това помага да се ограничи желанието им за излишна захар, сол и мазнини, намерени във вкусните висококалорични снизходителни храни, Каза Фернстрьом.

„Хората изпитват чувство за контрол, когато ограничават разнообразието. Усещане за контрол, идващо от тежка структура: Няма избор. Един елемент. Лесно “, отбеляза тя, въпреки че те правят нездравословен избор, като се придържат само към една храна.

„За съжаление, много хора са готови да опитат всичко с обещанието за бърза ранна загуба на тегло“, каза Фернстрьом.

Ако сте настроени на еднократно начало на храна:

Ето препоръките на Fernstrom:

  • Обсъдете с Вашия лекар дали - и какъв - скокът е подходящ за Вас. Някой, който е силно затлъстял, често се нуждае от този тласък, за да започне по-умерен, балансиран план. След скок, хората са много по-склонни да следват "бавен и стабилен" подход.
  • Помислете за поредица от ежедневни високо протеинови шейкове, съдържащи 100 процента от препоръчителния дневен прием на витамини и минерали.
  • Придържайте се към около 800-1000 калории, в зависимост от изходното тегло. Следвайте тази рутина една седмица и вижте как се чувствате.

Що се отнася до Jillette, след двуседмичната моно диета той добави други зеленчуци, плодове и зърнени храни към своя хранителен план. Той казва, че сега избягва да яде животински продукти, рафинирани зърнени храни, сол, захар и масло.