Рецепти, разработени от Vered DeLeeuw, CNC
Хранително прегледано от Rachel Benight MS, RD, CPT

Печените пилешки крилца се правят толкова лесно, а те излизат от фурната хрупкави и вкусни. Просто ги печете във фурна с температура 400 ° F за 40 минути. Няма нужда от брашно!

прекрасно

Пилешките крилца са може би любимата ми част от пилето. Откривам, че съотношението на сочно месо към хрупкава кожа е просто перфектно, повече отколкото във всяка друга пилешка част.

Правя тази рецепта често. Готвенето на крилца във фурната, вместо да ги пържите, е лесно и добър избор, а те се получават толкова прекрасно хрупкави. Цялото ми семейство им се радва и многократно ги иска!

Съставките, от които се нуждаете

Ще ви трябват само няколко прости съставки, за да направите тези вкусни печени пилешки крилца (точните измервания са посочени в картата с рецепти по-долу):

Пресни пилешки крилца: Обикновено ги купувам в тави, обозначени като „парти крила“, вече разделени на плоски и барабани, с премахнати върхове.

Масло: Използвам осолено масло в тази рецепта. Несоленото масло също трябва да се оправи. Можете също така просто да напръскате крилата с малко масло, вместо да ги намажете с масло.

Кошер сол и черен пипер: Използвам кошерна сол в повечето си рецепти. Ако използвате фина сол, може да искате да използвате по-малко от нея или ястието може да се окаже твърде солено.

Подправки: Обичам да използвам чесън на прах и червен пипер. Можете да използвате пушен червен пипер, ако искате. И лукът на прах също е много добър, в допълнение към или вместо чесън на прах.

Как се пекат пилешки крилца

Това е една от най-лесните ми рецепти, поради което я обичам толкова много. Подробните инструкции са изброени в картата с рецепти по-долу. Ето основните стъпки:

Хвърляне крилцата в разтопено масло (или дори просто ги напръскайте с масло) и ги поръсете с подправки.

Подредете ги върху оформен лист за печене, снабден с решетка.

Изпечете до пълна готовност, добре зачервен и чудесно хрупкав!

Колко време печете пилешки крилца?

Просто ги печете във фурна с температура 400 ° F за 40 минути. Ако искате да са супер хрупкави, след като приключат, спуснете фурната до настройката "поддържайте топло" (170 градуса F) и задръжте крилата във фурната за още 60 минути.

Това всъщност е любимият ми начин да ги направя. Просто започвам да готвя два часа преди вечеря.

Как да ги направя хрупкави

Преди си мислех, че трябва да ги пасирате, за да получат печени пилешки крилца, за да бъдат хрупкави. Но всъщност няма нужда от брашно. Кожата ще се изпръсне красиво в горещата фурна.

И както е обяснено по-горе, ако ги държите във фурната на „топла“ настройка, след като приключат, ще ги хвърлите още повече. Затова горещо препоръчвам тази допълнителна стъпка.

Печенето е по-лесно от пърженето!

Сега обичам тази рецепта и я правя често, но всъщност започнах да я правя от чист мързел. Семейството ми обича крила, но аз мразя пърженето със страст.

Също така предпочитам да избягвам панирането, като запазвам крилата не само без глутен, но и кето и ниско съдържание на въглехидрати. Затова реших просто да ги подправя, след което да пека в гореща фурна. Изненада! Крилата излязоха от фурната хрупкави, сочни и абсолютно вкусни.

Какво да сервираме с тях?

Ако сервирате печени пилешки крилца като предястие, а не като предястие, можете да ги поднесете с много вкусни гарнитури! Няколко от любимите ми:

Можете да ги потопите в биволски сос, за да направите вкусни биволски крилца, но всъщност не е необходимо. Те са идеални, каквито са, направо от фурната.

Как да съхраняваме остатъците?

Остатъците се съхраняват добре в хладилника, в херметически затворен съд, за 3-4 дни. Те не са толкова добри, колкото когато са прясно приготвени и всъщност предпочитам да ги ям студени, защото микровълновата печка ги изсушава. Но ако искате да ги претопляте, направете го много внимателно, покрито, в микровълновата с 50% мощност.

Можете ли да замразите остатъците?

Да. Можете да поставите печени пилешки крилца в торбички с фризер и да ги замразявате до три месеца. Вечерта, преди да планирате да ги сервирате, ги поставете в хладилника, за да им позволите бавно да се размразяват за една нощ. Когато са готови за сервиране, загрейте ги в микровълновата или във фурната.

Отзиви за тази рецепта

Потребителите на Pinterest изглежда много харесват тази рецепта. Ето няколко техни коментара:

  • Обичайте тази рецепта за печени пилешки крилца! Пазител не само за деня на играта, но всеки ден ние жадуваме крила. Вкусът е точно като пържено пиле.
  • Това бяха най-добрите крила, които съм правил! Супер предложение да ги оставите да си починат или да се оправят. Благодаря ти!
  • Обичайте тази рецепта, тя е моята нова любима! Можете да използвате всякакви подправки. Използвах Everything Bagel, Чеснова сол, червен пипер и пропуснах обикновена сол.

Никога не пропускайте рецепта!

Обикновено публикувам нова рецепта веднъж или два пъти седмично. Искате ли новите рецепти във входящата си поща? Абонирай се!