Това е нискомаслена салата от морски дарове. Тиквичките се зачервяват с вода (вместо с масло), а киселото мляко без мазнини се използва като дресинг за салата (вместо майонеза с високо съдържание на мазнини).

кафява

Салат от скариди и кафяви тиквички (за диетичен круиз на Dukan) | Dietplan-101

Добив: 1 порция

  • 1/3 чаша + 1/3 чаша вода
  • 1 чаша нарязани жълти тиквички
  • 1/2 ч. Л. Зехтин
  • 10 скариди (обелени, пазете краищата)
  • щипка сол
  • 3/4 чаша салата от рукола

За салатен дресинг:

  • 1/2 лимон (сок)
  • 1 унция (30 г) гръцко кисело мляко без мазнини
  • 1 ч. Л. Горчица
  • 1 ч. Л. Топла вода
  • 1/4 ч. Л. Сол
  • 1 саше подсладител

  • Комбинирайте съставките за салатен дресинг в купа и разбъркайте, докато се смесят добре.
  • Изсипете 1/3 чаша вода в голям незалепващ тиган, след което добавете нарязани тиквички.
  • Гответе тиквичките с вода на умерен огън, докато водата се изпари и тиквичките леко полепват по тигана, като разбърквате от време на време.
  • Добавете още вода (около 1/3 чаша) и повторете същото, докато тиквичките се оцветят по ваш вкус. Добавете покафенелите тиквички към дресинга за салата.
  • Загрейте зехтина в незалепващ тиган.
  • Намажете леко скаридите със сол, след което гответе на един слой, докато станат розови.
  • Обърнете скаридите и продължете да готвите, докато току-що се сварят.
  • Добавете скаридите и руколата към тиквичките и хвърлете, за да се смесят добре.
  • Сервирайте.

Хранете се добре и останете здрави. Не забравяйте да харесвате и споделяте