Последната руска хранителна криза не беше предизвикана от санкции. Но в този политически климат дори лошият метеорологичен доклад е достатъчен, за да накара местните жители да се надпреварват да се запасят с класически щапел, преди да излети от рафтовете на супермаркетите.

елда

През последните няколко седмици руснаците трескаво изкупуват елда след съобщения, че лошото време в района на Алтай в Сибир - което произвежда почти половината от елдата, отглеждана в Русия - може да е компрометирало реколтата тази година. Магазините съобщават за недостиг, а цената на този крайъгълен камък на руската кухня се покачва.

Елдата или гречката, както е известна в Русия, е плодово семе, което функционира като по-хранителна алтернатива на повечето зърнени култури и е редовна характеристика на традиционната руска диета. Тя може да бъде основата за всичко - от каша за закуска до гювеч за вечеря.

В наши дни средният руснак яде много по-малко елда от обикновената пшеница. Но Русия без гречка е като Юга без песъчинки. Или Близкия изток без фалафел. Животът не спира, но нещо изглежда нередно, когато е трудно да се постигне.

Хората в цяла Русия ходят в социалните медии, за да споделят снимки на празните си рафтове в супермаркетите, където елдата някога е била на разположение в изобилие. В центъра на Москва поне един супермаркет, който преди два месеца пусна елда в продажба за по-малко от 65 цента на 800-грамова опаковка, посочи цена, четири пъти по-висока тази седмица - и имаше само няколко опаковки на склад.

Официално руското правителство казва, че средната цена на елда е нараснала с 27,5 процента от началото на ноември. Но в регионален план варирането на цените изглежда по цялата карта - с някои масови вериги супермаркети, които съобщават, че те просто са изцяло без елда.

Правителството - което според съобщенията е обмисляло използването на стратегически резерви за елда тази седмица, за да спре неистовото увеличение на цените на елда - казва, че няма количествено измерима причина за тази тенденция. Да, времето в най-добрия регион за производство на елда в Русия може да е било лошо, но има повече от достатъчно реколта, която да подхрани руския апетит тази година, казват служители.

Анализаторите в руските медии имат само едно обяснение за явлението елда: паника и публична истерия, причинени от новините за лошото време в Алтай.

И все пак паниката от елда не се случва във вакуум.

Като един от най-големите производители на елда в света, може да се предположи, че руските проблеми с гречка са отглеждани в домашни условия. Но на пазара купувачите страдат и от последиците от променените руски политики за внос на храни поради въведените това лято мерки за забрана на влизането в страната на почти всички американски и европейски продукти, млечни, рибни и месни продукти. Този ход беше в отговор на санкциите, които Западът въведе срещу Русия заради участието й в украинския конфликт.

Докато рафтовете остават относително пълни, цените на пресните храни са се повишили значително над обичайните си зимни пикове. В Москва основните зеленчуци като домати, краставици и тиквички могат да струват три и четири пъти повече, отколкото преди санкциите това лято. И ако искате нещо изискано, по-добре бъдете готови да ровите дълбоко в джобовете си: Куп аспержи може да ви върне до 25 долара, докато един магазин продаваше кутии с череши тази седмица на обявена цена от около 50 долара.

Част от това се дължи на инфлацията, която според министъра на икономиката на Русия тази седмица се очаква да достигне 9 процента тази година благодарение на отслабената рубла. Но надценката за елда вече е по-висока. А там, където отива елдата, може да последват нейните заместители.

Според доклад на руската информационна служба Интерфакс цените на някои зърнени продукти, особено ориз и твърда пшеница, също се покачват. Промишлените експерти прогнозират, че скоро цените на дребно на ориз и тестени изделия в Русия може да се покачат по-бързо от темповете на инфлация.