Детски книги
Изненада без глутен на Adam’s
Адам предоставя положителен модел за подражание на децата, докато преминава през първите шест месеца на нова учебна година, след като е бил диагностициран с целиакия. Но тази книга не е само за деца. Всеки учител или роднина, който го прочете, ще бъде по-добре информиран за строгите изисквания на диета без глутен. Става въпрос за приемането, което се изисква от детето със специална диета и разбирането, изисквано от онези, които са важни части от живота му.
Джоана Банан
Рути получава новини, които й дават блус,
Ще изпече ли някога отново кифли?
Но умна Йоана, свиреп банан,
Решена е да помогне на приятеля си.
Ела да пътуваш с Джо, тъй като тя изглежда високо и ниско,
За да разберете какво ще работи най-добре.
За да попречи на корема на Рути да се чувства толкова мръсна,
Тя просто ще се нуждае от помощ при търсенето си!
Мамо, какво е цьолиакия?
Мамо, какво е цьолиакия? се фокусира върху всичко, на което едно дете може да продължи да се радва в живота си, вместо да изброява всички неща, които вече не може да има, или да говори за смущаващи симптоми. Той използва креативни, лесни за разбиране аналогии за природата и оборудването за детски площадки, за да обясни целиакия и има лесен за следване, положителен диалог между родител и дете.
Книги за разбиране на целиакия
Целиакия, скрита епидемия
Прегледът и обяснението на болестта на д-р Питър Грийн е задължително четиво както за пациентите, така и за медицинската общност.
Глутеновият ефект
В книгата „Ефектът на глутена“, д-р. Вики и Ричард Петерсен излагат многото опасности, които представлява глутенът, и използвайки прочутия метод HealthNOW, осигуряват пътя към добро здраве за хората с чувствителност към глутен или цьолиакия. Книгата е отлична за тези, които се опитват да разберат истински основите на чувствителността към глутен и цьолиакия. С лексика и стил, написани на неспециализиран начин, вие ще се отдалечите от тази книга с разбирането на това, което се случва в тялото, когато се консумира глутен и как може да създаде безбройните симптоми и заболявания, които прави.
Безглутенова диета: изчерпателно ръководство за ресурси
Калъфът Shelley предоставя практична информация в лесен за четене формат за целиакия и безглутенова диета за лекари и пациенти.
Безглутенова безпроблемна: проста, здравомислеща, одобрена от диетолог програма за възстановяване на здравето
Тази книга, от Marlisa Brown, MS, RD, CDE, CDN, използва подход от три части, за да помогне на хората с цьолиакия и непоносимост към глутен да се адаптират и поддържат безглутенов начин на живот. Характеристиките включват три планове за хранене без глутен; списък на безглутенови ресурси; съвети за четене на етикети, печене и пътуване; карти за хранене на 14 езика; и над 100 рецепти.
MD без глутен
Образователни продукти за здравни специалисти и техните пациенти с целиакия.
Реалният живот с целиакия
Колкото и да знаете за целиакия и непоносимостта към глутен, Мелинда Денис, MS, RD, LDN, и Daniel Leffler, MD, MS, от Центъра за целиакия в Медицинския център за диаконеса Beth Israel, присъединени от повече от 50 международни експерти, ще да ви предоставят най-разбираемата актуална информация. Чрез историите на пациентите, изправени пред многобройните предизвикателства в живота с целиакия и нарушения, свързани с глутена, тази книга ще ви помогне да разберете как да тълкувате резултатите от генетични и кръвни изследвания; намерете скрит глутен; използвайте фибри, витамини, минерали и пробиотици, за да излекувате червата си; справят се с усложнения и свързани състояния (непоносимост към храни, свръхрастеж на бактерии, автоимунни заболявания); наблюдавайте целиакия цял живот - и много повече. Важна справка за хора с цьолиакия и свързани с глутен нарушения, както и клиницисти и други, които се грижат за тези, които следват безглутенова диета.
Какво знаят медицинските сестри: Начин на живот без глутен
Силвия Ллеулин Бауър, RN, живее с целиакия и практикува сестринска дейност от 45 години. Нейните инстинкти и знания се оказват страхотна книга за всеки целиакия.
Готварски книги и книги за начина на живот
Готвачът без алергии пече хляб
Хлябът за готвене без алергии е създаден с оглед на тези, които не могат да ядат глутен, млечни продукти или яйца или които са вегани. Тази книга предоставя насоки и рецепти за онези, които са гладни да се научат как да хранят корема си безопасно, състрадателно, хранително и вкусно. За хората с цьолиакия това е грунд за ядене без глутен.
Кукът без алергии пече торти и бисквитки
Продължаване и допълнение към хляба за готвене без алергии, тази книга е предназначена за всеки, който трябва да избягва глутен, млечни продукти и други често срещани хранителни алергени, но не иска да се чувства лишен. Лори обяснява как да тълкува етикетите на храните, да предотвратява кръстосано замърсяване и да прави замествания на съставките, и предоставя подробна информация за безглутенови брашна и други основни съставки за кухня без алергии.
Отвъд оризови торти: Ръководство за млади хора за готвене, хранене и живот без глутен
Книгата на Ванеса Малтин предлага весели истории от първо лице за живот с целиакия, лесни за приготвяне рецепти, съвети за готвене от Кристина Пирело и съвети от експерти за управление на безглутенова диета у дома, на работното място, в колежа и нататък ваканция. 100% от приходите се възползват от образователни програми, провеждани от Националната фондация за осведоменост за целиакия.
The Cake Mix Doctor Bakes Без глутен
Anne Byrn предлага толкова много вълнуващи рецепти за печене за всеки глутен без ядене. Книгата предоставя снимки, за да изкуши корема ви и да ви привлече. Byrn ви превежда стъпка по стъпка през всеки процес на печене, за да гарантира, че ще се получи също толкова добър, колкото и картината. Тя предлага полезни и умни съвети в края на всяка рецепта, за да добавите малко повече към нея. Cake Mix Doctor Bakes без глутен се предлага онлайн за закупуване на http://www.cakemixdoctor.com/books/the-cake-mix-doctor-bakes-gluten-free/ или в книжарниците в цялата страна.
Карол Фенстър Кукс
Безглутенови/без алергии готварски книги, книги за начина на живот и други информационни ресурси за управление на целиакия и други медицински състояния, които изискват специална диета.
Готвене без глутен с Ейми
Готвене без глутен с Ейми е готварска книга за всички и всеки, който обича храната, която точно така е без глутен. Ейми предлага много от любимите рецепти на семейството си, които е актуализирала, за да бъдат лесни за приготвяне и вкусно без глутен! Процент от приходите от продажби на книги ще бъдат дарени на Beyond Celiac.
Готвене за тийнейджъри без глутен: ежедневни храни, които цялото семейство ще хареса
Готвенето за вашия безглутенов тийнейджър е заредено с рецепти, съвети, трикове, насоки за кухнята и лични съвети от гледна точка на тийнейджър без глутен и майка й Карлин Бергхоф, професионален готвач, ресторантьор и член на масата отвъд целиакия. С помощта на лекар, специализиран в целиакия, тази готварска книга има за цел да улесни безглутеновия начин на живот за семействата - и също много по-вкусен!
Любими десерти, направени без глутен
Предлагайки рецепти за всички видове прекрасни десерти, тази книга на Амелия Е. Пол прави чудесно допълнение към кухнята. Тази готварска книга включва раздел с инструкции за тези, които са нови в печенето на глутен. Останалата част от книгата е разделена на две части: Първата част е пълна с класически десерти, изпечени у дома. Втората част включва безглутенови версии за домашни любими десерти.
Момиче без глутен всеки ден
Безглутеново момиче всеки ден е третата готварска книга на Шауна Джеймс Ахърн, гласът на популярния блог „Момиче без глутен и готвачът“. Тази готварска книга е насочена към хора, които не искат да се откажат от здравословното готвене без глутен поради натоварения си график. Момиче без глутен всеки ден включва, съвети, предложения и 120 безглутенови рецепти за вечери и десерти през нощта.
Безглутенов юбилей
Безглутеновият юбилей прави живота без глутен лесен. С необходимата информация, от която се нуждаете сега, е на една ръка разстояние, включително подробни списъци на съставките и вкусни рецепти. Достатъчно малък, за да го вземете навсякъде, Безглутенов юбилей прави пазаруването и готвенето без глутен бриз.
Безглутенов воин
Безглутенова Warrioris терапевтична готварска книга за пълнозърнести храни, предназначена за лица с целиакия и непоносимост към глутен. Вдъхновена от индийските, източноазиатските и съвременните северноамерикански кухни, книгата включва 55 оригинални рецепти, включващи затоплящи каши за закуска, бъркани яйца, душевни супи, уникално вдъхновени зеленчукови страни и задоволителни основни ястия.
Нека се храним без глутен
Тази книга е разделена на прости раздели, които позволяват на новия или опитен готвач да експериментира с всеки вид храна без глутен. Книгата предоставя поетапни рецепти, както и съвети за печене без глутен. Всяка рецепта беше изпратена от отделно лице, което даде на книгата личен и творчески обрат.
Списания
Алергичен живот
Списание Allergic Living е печатно издание в Северна Америка, което има за цел да ангажира, информира и подпомага читателите, живеещи с хранителни и екологични алергии и астма. Той предлага задълбочени статии за тези условия, както и полезни съвети и колони със съвети. Уебсайтът на списанието, Allergicliving.com, обслужва бързо нарастващата си аудитория и предоставя бързи новини за научни изследвания и застъпнически усилия.
Живот без глутен
Тримесечно списание за целиакия, обхващащо целиакия, безглутенова диета и изследвания.
Списание Living with’s Без глутен и още
Списанието Living Without’s Gluten-Free and More е вашето ръководство за начин на живот без алергии. Ние предоставяме инструментите, от които се нуждаете, за да преодолеете препятствията по пътя си.
Просто списание без глутен
Списание SIMPLY FREE GLUTEN (двумесечно) служи като изчерпателен ресурс за начин на живот без глутен, който обхваща много аспекти на добре закръгления начин на живот, включително пътувания, хранене навън, отглеждане на здрави деца, забавление, гостоприемство, медицински и много други. Статии, написани от най-добрите писатели и лекари в областта, предлагат богата информация, рецепти, съвети и трикове, за да споделят и предоставят знанията, подкрепата и креативните решения на тези, които търсят оптимално здраве, като приемат начин на живот без глутен и алергени.