Палео диетата елиминира млечните% 2C зърнени храни и всичко, което се обработва

палео

Органични плодове% 2C зеленчуци и месо от диета% 27s сърцевина

Критиците казват, че това е скъпо и отнема твърде много храни

Фред Флинтстоун може би се е занимавал с нещо.

С вихъра на лудостите по здравето, уелнес фазите и диетичните тенденции - всеки с хипер име от предшественика си - подклаждайки фитнес огъня, е лесно да се изгорите. Храненето здравословно не трябва да бъде сложно уравнение при всяко хранене. Колкото по-просто, толкова по-добре.

Палеолитната диета, известна още като палео диета или диета на пещерния човек, насърчава точно това: простота. Въз основа на диетите на нашите предци - свободна дивеча, говеда, хранени с трева и биологични плодове и зеленчуци - диетата Палео популяризира минималистичния начин на живот на пещерния човек, елиминирайки обработеното и възприемайки естественото.

„„ Палео “наистина означава просто„ стар “. Това означава да се върнем към основите, суровините за живота “, каза Лиз Улф, практикуваща хранителна терапия и Палео диета. Наскоро тя се премести от Ню Джърси в Канзас. "Ние не живеем в миналото, но се учим от мъдростта на нашите предци и почитаме начина, по който телата ни са се развивали в продължение на хиляди години. Вярвам на този огромен исторически запис, дълъг хилядолетия."

Обратно към основите

Приемайки традиционното хранене, палео диетата насърчава участниците да ядат животни, отглеждани на пасища, плодове и зеленчуци, като същевременно елиминира млечни продукти, зърнени храни, бобови и преработени масла, като растително масло и масло от рапица.

Накратко, всичко, което Флинтстоун не може да яде, не трябва да ядете.

„Цялата идея е да подражаваме на това, което са яли нашите предци“, казва Стив Либерати, основател на PaleoGoods of Cherry Hill на Стив. "Ако можете да го издърпате от земята, да го вземете от дърво, да го съберете или да го ловите, значи сте добре да тръгнете."

Диетата на Палео е изключително гъвкава, лесно приспособима и съобразена с индивидуалността.

"В зависимост от нивото на активност, професия и спортни занимания, човек може да се нуждае от повече или по-малко въглехидрати, повече или по-малко протеини или повече или по-малко здравословни мазнини", каза Улф, чийто блог www.cavegirleats.com описва нейните приключения в чистото хранене.

Ползите за здравето

Изрязването на групи храни може да изглежда драстично, особено като се има предвид, че много хора са свикнали да си набавят витамин D например от млякото, но според Wolfe другите групи храни не са необходими за здравословна диета.

"Зърната могат да увредят храносмилането и да попречат на усвояването на хранителните вещества и в зърнените храни няма нищо, което да не може да се намери в зеленчуци като тиквови тикви или зеле. Бобовите растения са бедни на хранителни вещества, инсулинови източници на въглехидрати с малко протеин, и има там няма нищо, което да не може да се намери в зеленчуци или месо, напълнено с хранителни вещества, което да е отгледано етично “, каза блогърът от Cave Girl. „Съвременните млечни продукти са от крави, отглеждани във фабрики, хранени с неестествена диета, преработени и усъвършенствани и възстановени до нещо, което майката природа никога не би разпознала“, каза тя.

Освен елиминирането на преработените храни - включително всички наситени мазнини и солта - и намирането на по-добри, по-естествени източници на хранителни вещества, палео намалява възпалението, причинено от млечни продукти, насърчава устойчиви енергийни нива, насърчава по-стройно тяло и подкрепя умствената яснота, според посветени диети.

"Астмата ми се подобри значително. Вече не чувствах, че получавам астматичен пристъп по време на кардио тренировки", казва Джули Шанън от Гибсборо, Ню Джърси, сравнително нова диета на Палео. "Тялото ми е по-стройно, а мускулите по-тонизирани."

"Просто се чувствам по-здрав", каза Джонатан "Супер" Скуиб, трикратен ботул Wing Bowl Campion и седемгодишен палеодитър от Берлин, Ню Джърси.

Предизвикателството

Храненето здравословно не идва без предизвикателствата.

За Squibb се отказваше от пицата.

За Шанън планираше храненето си.

"Това е по-скоро промяна в начина на живот, а не диета", каза Скуиб. „Не е толкова като„ Искам да отслабна, за да се приготвя за лятото “, а повече,„ Искам да бъда здрав през живота си “. "

Палео диетата е критикувана заради разходите и консумацията на време, като се има предвид, че съществува на основата, че нищо изкуствено, обработено или опаковано от човека не трябва да пресича масата за вечеря.

"Мисля ли, че Палео е за всеки? Не, но мисля, че всеки трябва да го опита поне една седмица и да види как се чувства и да види промените в тялото си", каза Шанън.

Учене от миналото

Много преди наблюдателите на тежести да пуснат на пазара десерти с 2 точки за уморени диети, пещерните хора неволно са въвели новаторски режим на здраве и уелнес. Разбира се, нашите предци не са имали бърза храна, късни закуски и тежки въглехидрати, за да ги изкушат, но има какво да се научи от нашите предци, владеещи клуб.

По обширния график на човечеството селското стопанство и преработените храни са нови и културите, които все още следват традиционна диета, избягвайки модерните рафинирани захари и преработени зърнени храни, показват по-ниски нива на заболявания като диабет, както и по-ниски нива на затлъстяване.

"Хората ядат по-малко преработени храни и това е чудесна идея да изостанем", казва Кристин Уилкинсън, диетолог в болница Купър. "Той има добра основа за здравословна диета."

„Това е естествена диета, която има подход на здравия разум“, каза Либерати, който следва начина на живот от седем години. "Връща се към онова, което е работило милиони години."

Хранене здравословно: толкова е просто, че пещерният човек може да го направи.