Септември е тук и много от нас са започнали да сменят банските за пуловери и по-тежки дрехи. Друго преминаване през есента става все по-мотивирано да се придържаме към строгата лятна диета и да приветстваме връщането на комфортни храни. Ако все пак целта ви е да бъдете здрави и да останете подстригани, имаме няколко начина да помогнем да подкрепите вашата сезонна промяна без килограмите.
Не всички въглехидрати са създадени равни - Научете кои поддържат управлението на теглото:
Много от нас жадуват за въглехидрати, защото какво да не обичаме за хляба, тестените изделия, овесените ядки, ориза, картофите, бисквитките, чипса и дори плодовете ?! И все пак не всички въглехидрати са създадени равни. Има много таблици, които могат да ви помогнат да разберете кои храни могат да повлияят положително или отрицателно на нивата на кръвната захар, което може да помогне или да попречи на управлението на теглото. Като правило, храни с гликемичен индекс под 50 ни позволяват да поддържаме кръвната си захар, без да причинява скокове, като по този начин ни помагат да управляваме теглото си.
Когато жадуваме за онези, които не поддържат управление на теглото, има трикове - Добавете протеин към вашата храна или закуска:
Понякога жадуваме за храни, които не са толкова здравословни като пайове, хляб и дори овесени ядки. Тези храни често поддържат по-висок гликемичен индекс от 50. Овесените ядки например са добри сами по себе си, но добавената захар за допълнителен вкус може да отмени положителните ефекти на овесените ядки и да допринесе за увеличаване на теглото.
Начините да помогнете за намаляване на въздействието на храните с по-висок гликемичен индекс е да замените протеина вместо захарните добавки или да добавите протеин към вашата храна или закуска. Добавянето на протеин намалява гликемичния индекс, за да помогне за балансиране на скока на кръвната захар, като по този начин помага за управление на теглото.
Овесена каша с рецепта за протеинов изолат
Тази вкусна рецепта за закуска с овесени ядки ще повиши сутрешното ви ниво на енергия с пълнещо, дълготрайно ястие, което не изгаря бързо или причинява скокове на кръвната захар. Добавеният протеин намалява въздействието на овесените ядки върху кръвната захар и може също да ви помогне да поддържате форма.
Състав:
- 1 чаша овален овес
- 1 чаша обезмаслено мляко
- ½ чаша плодове (по ваш избор, ние харесваме боровинки, малини и ягоди)
- ¼ ч. Л. Канела
- 1 лъжичка Precision Engineered ванилов суроватъчен протеинов изолат
- 1 чаена лъжичка мед (по желание)
Указания:
Комбинирайте овеса и млякото в голяма купа. Микровълнова фурна за 1 минута, разбъркайте и след това микровълнова фурна за допълнителна минута. Смесете плодовете, солта, канелата и меда. Оставете овесените ядки да се охладят леко и след това разбъркайте протеиновия прах. Ако овесените ядки са прекалено горещи, това може да доведе до натрупване на белтъчини на прах и на кисело.