Освен ако не сте били в кома на Angry Birds през последната година, може би сте чували, че тази концепция на Paleo Diet е доста мощна за обръщане на множество проблеми. Уча по тази тема вече 12 години и непрекъснато съм изумен не само колко мощно промените в храненето и начина на живот могат да повлияят на здравето, но и разнообразието от проблеми, които могат да бъдат решени. Освен ако нямате дори по-малко душа от Джон Уелбърн (шегувайки се, Джон вероятно има душа), следната история вероятно ще стегне гърдите ви малко. Знам, че е направил и прави за мен и по много проста причина: Животът на детето беше напълно променен към по-добро, в много отношения спасен ... и всичко това от обикновена хранителна намеса.

обрат

Тази история се отнася конкретно до Аутизъм и въпреки че все повече се осъзнава ролята на пропускливостта на червата и различните непоносимости към храната в етиологията на това състояние, има и забележително объркване. Концепцията за „без глутен“ прониква в колективното съзнание на много хора от аутистичната общност, но за съжаление това е само една от многото стъпки, необходими наистина за повлияване на промяната в това състояние. Това ще стане очевидно от придружаващия коментар, който д-р Мат Лалонд (Ака- „Кракенът“) предоставя след опита си, изказвайки се на конференция за изследване на аутизма. Благодарим на Rachael за споделянето на историята на Scarlet и на The Kracken, че отдели време да коментира това парче. Ако познавате някой с деца, страдащи от аутизъм, моля предайте това.

Рано знаехме, че Скарлет е различна от другите ни 3 деца. Тя изглеждаше по-малко привързана и склонна да „остане в собствения си малък свят“. Тя ходеше на 9 месеца, но дори не беше започнала да говори след навършване на годинка. По времето, когато беше на 18 месеца, тя все още не говореше изобщо и имаше много странни навици като постоянно да скача (имам предвид ЦЯЛОТО ВРЕМЕ) и да крачи или да се люлее през цялото време. Тя носеше около себе си предмети, отказващи да ги сложи по каквато и да е причина, и се побъркваше, ако хората се приближаваха твърде близо до нея. Беше известна с неприветливост. Прегръдките и целувките бяха много редки. Заведохме я при логопеди, невролози и детски психолози.

Те я ​​диагностицираха с разстройство от аутистичния спектър (ASD) през септември 2010 г. Езиковите й умения на 20 месеца бяха тези на нормална 8-месечна възраст. Тя изобщо нямаше думи. Започнах да изследвам всичко, което намерих за диетата. Взех за Коледа книгата на Robb The Paleo Solution и прочетох всичко за 2 дни. След това го прочетох отново. Всичко това имаше толкова много смисъл за мен! Като начало се опитах да извлека колкото се може повече глутен от диетата на семейството ми, но много хора около мен бяха най-малкото скептични. Срещнах ме с много съпротива. Въпреки че и аз се хранех по този начин от почти година и алергиите, астмата и екземата, които ме измъчваха през целия ми живот, ИЗЧЕЗНЯХА и загубих 50 килограма, никой около мен не вярваше, че диетата ми може да направи това. Скарлет се подобри малко с по-малко пшеница в диетата си и имаше около пет думи речник в рамките на няколко месеца. В този момент тя все още ядеше млечни продукти и други зърнени храни, а семейството все още й прикриваше някои бисквитки и подобни на този етап.

Бях започнал да чета по няколко часа на ден за храненето в продължение на няколко месеца и реших да присъствам на семинар за Paleo Solution в Торонто през март 2011 г. Роб обясни здравето на червата, автоимунитета, кръвно-мозъчната бариера и „мозъчното възпаление . " Това беше, което наистина накара връзката „черва-автоимунна“ да щракне за мен. Прибрах се вкъщи решителен и измъчих съпруга си с часове биохимия (аз съм дребна наука), докато той се съгласи, че трябва да отидем на 100% от Палео и да опитаме това нещо. Вече не ми пукаше дали всички около мен ме смятат за луд. Знаех, че дъщеря ми има НУЛА стая за мърдане и заплашвах физическа вреда, ако някой се опита да „измъкне на горкото бебе бисквитка“. Започнах да я храня с месо, хранено с трева, дива сьомга, ямс, моркови, плодове и други подобни. Вместо мляко и сок тя има билков чай ​​без кофеин или кокосово мляко с вода. За моя изненада тя ОБИЧА тази храна и нямах проблем да я накарам да се храни по този начин. Надявах се, че с времето това ще подобри състоянието й. СГРЕШИХ. Беше много по-добре от това!

В рамките на ЕДНА СЕДМИЦА от Скарлет, ядеща 100% зърнени, бобови и млечни продукти, разликата при това дете не беше нищо по-невероятна. Преди палео, Скарлет каза около 5 думи. Една седмица след палео, тя използва повече от 20 думи. Вече минаха две седмици на палео и не можем да се справим с думата експлозия! Тя може да повтори повечето неща, които чуе. Тя сочи предмети и ги назовава, нещо, което преди не е могла да направи. Тя ни нарича „мама“ и „тата“ и получаваме всички големи прегръдки и целувки, с които можем да се справим! Тя може да посочи няколко форми и цветове и да ги назове. Тя идентифицира животните и звуците, които издават. Този FAR надхвърля целите й за обучение за цялата година, определени от нейните терапевти. Нейният учител и логопед също не могат да повярват, но те са напълно на борда и дори поискаха информация за книгата и уебсайта на Роб, които им дадох.

Толкова сме благодарни за Роб и други като него, които предоставят тази информация на семейства като нашето. Това е променяща живота информация, която най-вероятно няма да чуете от лекари, правителство или медии. Направете свое собствено проучване и бъдете скептични. Проверете източника, проследете парите и направете всичко възможно, за да разберете истинската наука. Ако се опитате да отидете на палео, не се обръщайте към хора, които се страхуват, че вие ​​(или децата ви) ще изсъхнете или ще умрете от недохранване без хляб, мляко и зърнени храни! Ако всъщност правите тези неща, Вие ще бъдете доказателството.

Думи от Кракена

Имах намерение да провеждам семинар по хранене в Бостън от доста време, така че бях във възторг, когато Нейтън Розенбърг (Harvard Food Law Society) и Michal Naisteter (Paleo Meet-up group в Бостън) ме помолиха да изнеса лекция в Harvard's Langdell Hall на март 5-ти 2011 г. Събитието беше добре прието и посетено от спортисти, адвокати и учени. Един от присъстващите, архитект на име Тод Фикс, се свърза с мен по имейл след семинара и спомена, че ще подаде петиция за моето участие в предстояща конференция за аутизъм. Не бях съвсем сигурен какво да направя за коментара, така че не отговорих и в крайна сметка забравих за него. По-късно с мен се свърза Памела Феро; регистрирана медицинска сестра, която работи с деца аутисти. Памела каза, че е разговаряла с Тод и е гледала онлайн видео от семинара ми в Академията на лъвовете. Тя попита дали бих искал да говоря заедно с Марта Хърбърт, Алесио Фазано и себе си на конференция, организирана от Центъра за аутизъм в Готшал на 1 април. „Почакайте, гледахте старо видео на раздразнен, раздразнителен човек, който доставям вече остаряла информация и ме каните да представя на вашата конференция на 1 април? Това шега на априлски глупак ли е? " Тя беше сериозно сериозна.

Докато разговарях с Памела, в крайна сметка стана ясно защо тя ме покани да говоря на конференцията. Памела беше позната на Илейн Готшал, биохимик, която прилага специфичната въглехидратна диета, създадена от д-р Сидни В. Хаас, за да помогне на дъщеря си с аутизъм. [I] Илейн изучава специфичната въглехидратна диета (SCD) и я популяризира, като публикува книга, озаглавена „Прекъсване на порочния цикъл: Чревно здраве чрез диета“. В резултат на връзката й с Илейн и нейния опит в работата с деца с аутизъм (включително нейното собствено), Памела беше добре информирана по темите за храносмилането, дисбиозата и чревната пропускливост. Тя спомена, че дисбиозата и наличието на паразити в червата, което води до хронични пристъпи на диария, са често срещани при деца с аутизъм. След като прочетох специфичната въглехидратна диета, стана ясно, че част от информацията, съдържаща се в моята презентация относно ефекта от консумацията на семена (зърнени храни, бобови растения, ядки, ядливи семена) върху чревната пропускливост, може да се използва за допълване на SCD и подобряване на вече впечатляващи резултати, наблюдавани при деца аутисти.

Мисля, че броят на въпросите, които получих от родители и медицински сестри на конференцията в Gottschall, показва, че хората започват да приемат сериозно здравната връзка с аутизма и червата. Това е главно благодарение на хора от фронтовата линия, като Памела и смели личности като Рейчъл, които са готови да поемат риск и да дадат нестандартни подходи сериозен опит.

[i] Когато дъщерята на Илейн се насочи към операция за лечение на колит, тя случайно се срещна с д-р Сидни Хаас. Той беше първият лекар, който я попита „с какво храниш детето си“ и въз основа на неговите препоръки тя промени диетата си (SCD) и това беше пълно лечение за нея. Д-р Хаас беше на 90 години, когато Илейн го срещна. Тя се записва в колеж на 47-годишна възраст, за да се опита да разбере защо гастроентерологът не й е казал да промени диетата на дъщеря си, когато има кървави движения на червата, което изглежда е „психиатрични симптоми“, нощни ужаси и тревожност.

[ii] Асоциация за фамилна история на автоимунни заболявания и смущения на аутистичния спектър. Atladóttir, H. Ó .; Педерсен, М. Г.; Торсен, Р .; Mortensen, P. B .; Делеуран, Б .; Итън, W. W .; Parner, E. T. Педиатрия 2009 г., 124, 687–694.

[iii] Промени в чревната бариера при пациенти с аутистичен спектър и при техните роднини от първа степен. de Magistris, L .; Familiari, V .; Паското, А .; Сапоне, А .; Frolli, A .; Iardino, P .; Картени, М .; De Rosa, M .; Francavilla, R .; Riegler, G .; Militerni, R .; Bravaccio, C. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition 2010 г., 51 (4), 418–424.

[iv] (а) Безглутенови и безказеинови диети при лечение на аутистични смущения: систематичен преглед. Мълрой, А .; Lang, R .; O’Reilly, M .; Sigafoos, J .; Lancioni, G .; Рисполи, М. Изследвания при нарушения на аутистичния спектър 2010 г., 4 (3), 328–339. (б) Безглутенови и казеинови диети за аутистично разстройство на спектъра. Millward, C .; Ferritier, M .; Калвър, S.J .; Connell-Jones G. G. Cochrane База данни за систематични прегледи 2008 г., 2, чл. Номер: CD003498, DOI: 10.1002/14651858.CD003498.pub3. (в) Безглутенова диета без казеин при аутизъм: общ преглед с клинични последици. Elder, J. H. Хранене в клиничната практика 2008 г., 23, 583–588.

Адамс JB, Йохансен LJ, Пауъл LD, Quig D, Rubin RA.

BMC Gastroenterol. 2011 г. 16 март; 11 (1): 22.
Стомашно-чревна флора и стомашно-чревен статус при деца с аутизъм - сравнения с типични деца и корелация с тежестта на аутизма.

Споделете вашата история

Имате ли променяща живота история, която бихте искали да споделите? Изпратете го чрез този формуляр и ние можем да го споделим в блога!