Вземете копие

Отзиви за приятели

Въпроси и отговори за читателите

Бъдете първият, който зададе въпрос за „Отвъд 120-годишната диета“

диета

Списъци с тази книга

Общ прегледи

Тази книга е за диетата CRON (Ограничаване на калориите за оптимално хранене), която авторът е убеден, че ще доведе до удължаване на живота до 120-годишна възраст, ако диетата започне в ранна възраст. Това твърдение се основава на многогодишни експерименти с животни, най-вече върху гризачи и маймуни. Самият автор спазва диетата в продължение на 2 години в нещо, наречено Biosphere 2, заедно с други "членове на екипажа". (По време на писането той все още е спазвал диетата и е имал второто издание на тази книга е за диетата CRON (Ограничение на калориите за оптимално хранене), която авторът е убеден, че ще доведе до удължаване на живота на възраст до 120 години, ако диетата е започнала в ранна възраст. Това твърдение се основава на многогодишни експерименти с животни, най-вече върху гризачи и маймуни. Самият автор спазва диетата в продължение на 2 години в нещо, наречено Биосфера 2, заедно с други „членове на екипажа“. ( По време на писането той все още спазвал диетата и издал 2-рото издание на книгата на 76-годишна възраст.)

Книгата съдържа предимно научни материали и е малко суха и не е лесна за четене за неспециалистите.

Той обаче съдържа много основна и полезна информация за здравословното хранене, въпреки че не съм съгласен с приемането от автора на стойностите на RDA (Препоръчителна дневна доза) като изобщо валидни. Въпреки това той обикновено препоръчва по-висок прием на добавки от RDAs, като същевременно остава изключително умерен в оценката си на необходимите количества основни хранителни вещества.

Както предполага съкращението "CRON", тази диета, за която се твърди, че не само предотвратява болести, но и пряко забавя стареенето, е ефективна поради оптималното си хранене, но ниско съдържание на калории.

Д-р Уолфорд ме убеди в твърдението си, въпреки че диетата не е нещо, на което непременно бих искал да се захвана, ако бях достатъчно млад и здрав, за да започна с някаква надежда за постигане на целта - удължен и здравословен живот. Самата диета не би ме възпирала, тъй като тази, която вече ям, е дори по-ограничена от тази, която той препоръчва.

Нямам никаква критика към по-голямата част от "изложенията" на автора, но донякъде се стресна, че при всичките му беседи за "оптимално хранене" той изглежда не подозира за негативните последици от използването на микровълнови фурни или за злините на тигани с незалепващо покритие. Може би никой не е знаел за тези неща чак след 2000 г., когато книгата е публикувана?

Приложение А включва здравословни рецепти, отговарящи на изискванията на диетата CRON, така че читателят има възможност да започне, ако той или тя е склонен да го направи. Приложение Б съдържа таблици, показващи хранителните стойности на най-добрите храни.

Бих препоръчал тази книга само на млади хора, които наистина, наистина искат да удължат живота си, или на тези, които се интересуват изключително от темата.
. Повече ▼