кебапчета

Изхвърлете кебапчетата Donna и изберете тези прекрасни постни месни кебапчета, покрити с ароматен кисело мляко чесън и лимонена марината. Сервирайте ги с хрупкава салата.

ПРИГОТВЕТЕ 15 МИНУТА ПЛЮС МАРИНИРАНЕ

ГОТВЕТЕ 10 МИНИ

100g натурално кисело мляко без мазнини

Ситно настъргана кора и сок от 1 невосъчен лимон

2 скилидки чесън, счукани

1 ч. Л. Английска горчица на прах

2 супени лъжици доматено пюре

500g постни пържоли от агнешки крака, отстранени видими мазнини, нарязани на парчета с размер на хапка

32 жълти и червени чери домата

Малка шепа грубо нарязан пресен джоджен, за гарнитура

1 В голяма плитка купа смесете киселото мляко, лимоновата кора и сок, чесъна, горчицата на прах и доматеното пюре. Добавете агнешкото и разбъркайте, за да се покрие добре. Покрийте и мариновайте в хладилника за 1 час или повече, ако времето позволява.

2 Загрейте грила до средно ниво. Нанижете агнешкото и чери доматите на осем метални шишчета (или дървени шишчета, напоени с вода за 20 минути), измийте с марината и печете на скара за 5 минути от всяка страна или докато се приготвят по ваш вкус.

3 Прехвърлете кебапите в затоплени чинии, поръсете върху ментата и сервирайте горещи със свежа салата.

Кредит: Slimming World’s Fakeaways. Снимки: Гарет Морганс.