Знаеш, че е смешно. Хората често ме питат какъв е любимият ми тип клиент, с който да работя. Обикновено казвам нещо като храносмилателни разстройства или хранителна чувствителност. Ти знаеш защо? Тъй като обикновено има методичен начин да се разбере основният проблем и да се излезе с добре дефиниран план, за да се видят резултатите.

толкова

Кой не е любимият ми жанр? Отслабване! И повярвайте ми, не е заради самите клиенти. Обожавам клиентите си. Имам едни от най-трудолюбивите и най-мотивирани клиенти в света. Просто постигането на загуба на тегло е трудно. Адски трудно. И не винаги следва логиката. Яжте по-малко + движете се повече не означава непременно загуба на тегло. Това е изключително разочароващо не само за мен, но и десет пъти повече за моите клиенти.

Миналия месец за пореден път присъствах на годишната Хранителна и хранителна конференция и Експо. Макар и да, на тези събития има много пухкави неща (какво очаквате със сесии, спонсорирани от Nestle и General Mills), винаги имам дълбоки похвати.

Тази година имаше няколко сесии за отслабване. Поставих си за цел да присъствам на всички тях и да сравня съобщенията. Трябва да има нещо, което ми липсва, нещо, което бих могъл да събера, което да доведе до ъгъла на някои от клиентите ми.

Затова слушах. И сравних. И се замислих. Знаете ли какво открих? Никой. Съгласен. Мислите ли, че експертите се справят с това? Да не. Кето? Прекъсващо гладуване? Ограничение на калориите? Интензивни тренировки с тежести? Всички теми, които бяха представени от много знаещи и добре проучени експерти в областта. Всички те имаха много различни неща да кажат за „най-добрия“ начин за намаляване на телесното тегло.

Нека вземем кето. Мисля, че съм писал за това и преди. Не е задължително да имам проблем с предпоставката за диетата, ако се прави внимателно и правилно, но трябва да се запитате: Това устойчиво ли е? Искам ли да живея така вечно? Ако не, трябва да изберете друг подход. Йо-йо диетата, особено при диета с много високо съдържание на мазнини, е опасна. Освен това можете да наддавате на кето хора. Все още е игра с калории.

Ами периодичното гладуване? Разбира се, проучванията показват, че това може да помогне на хората да отслабнат, като подобри изгарянето на мазнините, но дали това се дължи на гладуването или просто ограничението на калориите, като ограничава часовете, в които можете да ядете? И отново, устойчиво ли е? Смятате ли да продължите това завинаги? Честно казано, мисля, че много хора могат да намерят форма на гладно, която да им свърши работа (харесва ми идеята за постене през нощта с 12-13 часа), но все пак трябва да се ангажирате.

И накрая, и с далеч по-малко ентусиазъм, слушах доброто ограничение на калориите + увеличени хора за упражнения. Не очаквах да бъда впечатлен ... .но бях. Наистина оцених как те възприеха скучната стара концепция да ядеш по-малко, да се движиш повече и описаха практичен, дефиниран план, който дава максимални резултати.

Ключът, както споменах, е да го правиш правилно. И тъй като съм склонен да се съглася с тяхната предпоставка и дизайн, ще изложа основите тук и сега, за да ги разгледате.

На първо място, трябва да ограничите калориите ... но не твърде много. Основната точка за вкъщи е, че измерването на скоростта на метаболизма е от ключово значение. Ние, диетолозите, и всеки софтуер за проследяване на калории винаги основаваме нуждите на хората от калории на уравнения. Уравненията са уравнения, а не действителни хора и не могат да вземат предвид нюансите в метаболизма на всеки. Ако предположим, че е твърде ниско, поставяме някого на твърде голямо ограничение на калориите и потенциално намаляваме метаболизма му, като същевременно го караме да се чувства ужасно. Ако стреляме прекалено високо, не виждаме желаните резултати. Ако искате да отслабнете, измервайте скоростта на метаболизма си в покой (RMR). (вижте следващата ни публикация за това как да направите това)

На второ място, всеки път, когато намалите калориите, тялото ви ще компенсира чрез намаляване на метаболизма ви. Имаме трудни тела, нали? Как да заобиколите това? Увеличете мускулната маса. Да, мускулите са силно метаболитно активни. Ако постигнете добро ниво на калории, като същевременно увеличите мускулната си маса, ще увеличите метаболизма си, ще изгорите мазнини и ще изградите мускули. Това създава идеалните условия за отслабване и подобрен състав на тялото в дългосрочен план.

Най-доброто от всичко е, че този тип план е устойчив, ако приемем, че можете да продължите с редовни тренировки и здравословно хранене и не е нужно да правите нищо драстично като да изрежете всички въглехидрати или да ядете изумително ниско количество калории. Дори не е нужно да правите дълги сесии на кардио. Невероятен!

Всъщност трябва да ядете въглехидрати, за да поддържате енергийното си ниво (висококачествените въглехидрати са най-добри, разбира се). Също така се нуждаете от много добър прием на протеини, за да изградите мускули. Нуждаете се от умерено количество мазнини за общо здраве. Почти като ... връщане в центъра. Нуждаем се от въглехидрати, но не твърде много. Също протеин, и то прилично количество. И ни трябват мазнини, но отново, умерено. И трябва да се упражнявате, но не е необходимо да е толкова дълго, разтеглено събитие пет дни в седмицата. 3-4 сесии с тежести и сте добре. Добавете малко кардио, но само ако желаете.

Но в действителност работи ли? Изглежда, поне в техните клиники, ако приемем, че работите усилено, за да изградите мускули и да се храните добре. Все още не е разходка в парка, но със сигурност е по-постижима за повечето хора, особено за тези като мен, които се наслаждават на храната и презират идеята за премахване на цели групи храни! Освен това може дори да спестите време, като изрежете няколко от онези скучни и безполезни сесии на елипсовидната.

Така че, ако сериозно искате да отслабнете или поне да промените състава на тялото си (да замените мазнините с мускули), заповядайте с мен! Нека направим персонализиран план, който отговаря на вашия начин на живот и ви позволява да се наслаждавате на храната в процеса.

Вижте следващия ни пост много скоро за забавно ново оборудване в офиса, което разполагаме за измерване на телесния състав, плюс разгледайте някои връзки за места в Сиатъл, където можете да тествате скоростта на метаболизма си.

И .... Следете за публикацията в блога за следващия месец, където ще говорим за наближаващия подход „Здраве от всякакъв размер“. Ами ако всички тези приказки за отслабване всъщност ни увреждат в дългосрочен план, както физически, така и психически? Ами ако можем да премахнем стигмата и да се съсредоточим върху теглото и просто да помогнем на хората да намерят храни и дейности, които ги карат да се чувстват добре? Ооо, толкова много ъгли да се вземат предвид!