нещо което

Рядко получавам супер лично тук, само защото искам The Style Scribe да остане леко, забавно място за вас, за да бъдете вдъхновени и да получите представа за нещата, които обичате - независимо дали това е стил, пътуване, красота или каквото и да било. Днес обаче разбърквам нещата!

Ако сте дългогодишен последовател на блога (минаха близо 5 години, откакто пуснах това бебе!), Вероятно сте забелязали, че теглото ми доста се е колебало. Със сигурност не е нещо, което възнамерявах да се случи! Когато за пръв път стартирах своя блог, определено бях под това, което трябваше да претегля на 5’9 - движех се около 125 lbs. Вижте тук за пример. По това време все още бях на лекарства за ADHD, които приемах от началното училище. Фокусирането беше нещо, което беше много трудно за мен като дете (попитайте всеки, когото познавам), и продължих да имам нужда от това лекарство през целия колеж. След като стартирах блога и започнах да работя на работа, която обичах няколко години извън училище (като те гледам, rewardStyle!), Разбрах, че вече нямам нужда от това допълнително напъване от лекарството, за да ме накара да се съсредоточа, защото бях толкова интересувам се от това, което правя.

Слизането от лекарството е мястото, където започнаха неприятностите. Ако знаете нещо за лекарствата за ADHD/ADD, вероятно сте чували, че потиска апетита ви. Тъй като апетитът ми почти не съществуваше, можех да ям каквото си поискам (но ядях само веднъж на ден). Не е толкова добър за метаболизма. Когато се преместих в Далас и слязох от тези лекарства, апетитът ми се върна с отмъщение! За съжаление наистина не бях помислил и вместо да ям здравословни ястия, за да компенсирам по-голямото ядене през целия ден, просто ядох каквото исках три пъти на ден (и леки закуски!). Това доведе до това, че качих 30 килограма за около година.

Разработването никога не е било любимото ми занимание, но винаги е било нещо, което съм вписал в графика си. Дори когато работех в rewardStyle и в блога по всяко време на денонощието, все пак успях да се побера в спин клас или някаква форма на упражнения рано сутринта (обикновено 5 часа сутринта). Реших, че ако мога да продължа да тренирам (и да работя по-усилено), пак мога да ям каквото по дяволите добре, моля. Ами хора, това просто не ми се получи. След като се борих почти две години с различни тренировъчни процедури, почистващи сокове и краткосрочни диети, за да ме върна на пистата, най-накрая намерих начин да сваля теглото.

Вероятно няма да ви хареса това, което ще кажа, но го направих по старомоден начин. Когато се върнах от пътуването си до Лондон през октомври, реших, че е време да оставя крака си и наистина да се ангажирам да се храня по-здравословно. Напълно изрязах преработените храни, млечните продукти, сложните въглехидрати и повечето животински мазнини. Също така се опитвам да огранича пиенето до уикенда. Диетата ми се състои предимно от зеленчуци (сурови, печени, приготвени на скара или приготвени по друг начин - т.е. салати), плодове, разнообразие от ядки (ОБИЧАМ кашу!) И от време на време постно месо. От време на време ще взема един-два почивни дни за специални поводи (здравей, ваканция!) Или ако наистина се чувствам, че имам нужда от измамен ден - ще си позволя да поръчам тази грешна супа на сирене на скара и домати от босилек, или изпийте допълнителна чаша вино (или две). Но най-вече се придържам към този ритъм.

Тъй като съм сигурен, че си мислите, ТЯ Е ЛУДА !, исках да споделя някои от любимите си здравословни рецепти и леки закуски, които обичам да ям/правя вкъщи, които са едновременно супер лесни за приготвяне и наистина, наистина вкусни.

Ако тренирам сутрин, смесвам лъжичка от този Vega протеинов прах в Choc-A-Lot с вода или бадемово мляко (вземете го в Whole Foods, Central Market или HEB). Това е чисто растителен протеин (19 грама на порция!) И само 90 калории. В зависимост от това колко строга е тренировката ми, понякога я хвърлям в блендер с банан, малко бадемово масло и лед за вкусно смути.

Ако тренировките не са на дневен ред, обичам да разбивам белтъци с малко сирене и да ги ям с пресни плодове или друг плод. Ям много плодове (имам голям сладък зъб), така че понякога просто правя плодова салата със сезонни опции. Просто зависи от настроението ми!

Салата от кейл - Направих тази салата много това лято. Той е освежаващ и пълен с вкус! Добавих и премахнах съставки в зависимост от това какво имам в къщата и какво ми звучи добре. Например, често пъти не включвам козето сирене, защото е доста калорично, но ако се чувствам гладен, го използвам. Също така предпочитам да използвам сушени череши вместо боровинки и премахвам репичките (не ветрило). PS - дресингът в тази рецепта е ФАНТАСТИЧЕН! Той е идеален за поливане над всяка салата, която съдържа плодове.

Спирализирани тиквички и жълти скуош - този е забавен за правене и отнема нула време. Взех този спирализатор на Sur La Table (само $ 25!) По-рано тази пролет и го използвах като луд! След като нарязвам спираловидно желаното количество тиквички и/или тиква, ги задушавам в тиган само с мазнина зехтин за 1-2 минути. Не чакайте твърде дълго, иначе ще се омокрят! През повечето време просто поръсвам със сол и малко пармезан.

Печена карфиол Маринара „Паста“ - това отнема малко повече време, за да се направи, но това е нещото, което правя най-много. Пуснах рецептата тук. Правя тази рецепта поне два пъти седмично, когато съм вкъщи! Любимото ми! PS - това е любимият ми сос от маринара, който да използвам. Можете да го намерите на Whole Foods или Central Market! ТОЛКОВА ДОБЪР!

Смесени печени зеленчуци - за да го разбия, така че не просто ям карфиол всеки ден, обичам да си купувам селекция от смесени зеленчуци и да ги пека всички заедно. Любимият ми микс включва домати, гъби, лук, кълнове, тиквички, жълти тикви и ... карфиол. Накълцайте всичко, хвърлете в зехтин, след това печете при 400 градуса за 30 минути, като разбърквате наполовина. Когато свърши, просто поръсвам малко пармезан върху него!

Салата от авокадо и домати - това е друга проста рецепта, която също е лесна за модифициране. Помислете за по-лек капрезе. Нарежете един голям домат и половин авокадо и поръсете със сол, черен пипер и люспи от червен пипер. Ако имате нужда/искате повече от това, опитайте да добавите няколко филийки пуйка или пиле на скара (вместо онази бурата, която се появи в главата ви).

Спагети скуош - този отнема малко повече усилия, но е толкова добър! Вземете цяла тиква спагети, измийте я и след това мушкайте 5-10 пъти с вилица, шиш или нож. Гответе го в микровълнова печка за 10-12 минути, като го завъртите и го обръщате на всеки няколко минути или така, за да се готви равномерно. След като външната страна на тиквата се почувства мека на допир, отстранете я (внимателно - ще бъде супер горещо!) И оставете настрана за няколко минути, за да се охлади само малко. Докато се охлажда, пригответе сос от маринара. Можете да използвате какъвто и да е сос (обичам Cucina Antica!), Или да създадете свой, като задушите домати, чесън, лук, зехтин, сол и черен пипер за 5-10, като разбърквате непрекъснато. След като сосът е готов, махнете от огъня. Сега разрежете тиквата спагети наполовина (дълги пътища) и извадете семената. След като направите това, вземете вилица и изстържете вътрешността на тиквата, за да получите тези „спагети“ нишки. Поставете ги направо в купа и отгоре с маринара!

Няколко закуски, които обичам да ям през целия ден, включват ябълки (обичам HoneyCrisp!), Пуканки (вижте LiveLovePop! И 479 пуканки), пресен ананас, нарязани тиквички с лек дресинг от ранчо, диня, половин авокадо, поръсено със сол/пипер/люспи от червен пипер, череши и халепено кашу (вярвам, че са от AustiNuts?).

Някои от тези плодове също работят за десерт, но аз обичам попси. През цялата година. Обичам основните кокосови орехи, които можете да си купите от Whole Foods или Central Market. Марката GoodPops също е наистина вкусна - особено аромати на бананова канела, шоколадово мляко и Coldbrew кафе. Освен това, ако жадувам за нещо кремообразно, ще взема смес 1 1/2 замразени банани и малко бадемово масло заедно. Така че вкус!

За да обобщим, просто изрязвам лошите неща. Хората винаги говорят за това, но ми отне известно време да се накарам да го направя - просто е нещо, което трябва да решите сами! Отначало е доста трудно, но след като лошите неща излязат от къщата ви и не ги купувате непрекъснато, спирате да мислите за това и да жадувате за тях. Все пак бих искал да сваля още 7-10 килограма и както съм сигурен, че знаете, тези последни килограми са най-трудни за сваляне. Предимствата от изрязването на лошите неща са страхотни - почти никога не се чувствам подут, никога не се чувствам супер гладен, защото все още успявам да ям през целия ден, имам повече енергия да тренирам по-усилено и наистина забелязвам резултати от всички тези месеци в PureBarre! По-силен съм, краката ми са по-слаби, сърцевината ми е винаги активна и съм само на още няколко килограма (надявам се) от изваяна отзад.

За повече здравословни рецепти, не забравяйте да следвате моята дъска „Здравословно хранене“ в Pinterest!