Въпреки че съм адвокат на Whole30, разбирам, че за мнозина концепцията може да се окаже поразителна.
Следователно аз съм тук днес, за да ви предложа алтернатива - начин да промените диетата си стъпка по стъпка.
Позволете ми да започна, като ви дам кратко обобщение на Whole30 и защо го намерих за толкова ефективен. По този начин ще започнете да разбирате как методът ми с една стъпка ще ви помогне да преработите диетата си ще работи с времето.
Whole30 е програма, създадена от Мелиса Хартвиг, за да победи нездоровия глад и навици, свързани с храната. Също така е самостоятелен експеримент, за да се види как някои храни влияят върху качеството на живот на човека. Това не е предназначено да бъде дългосрочна диета, просто скок, за да може всеки индивид да вземе образовано решение за това, което работи най-добре за него. В продължение на тридесет дни човек се отказва от захарта, алкохола, млечните продукти, зърнените и бобовите култури и след това ги въвежда обратно в диетата си един по един през следващите 15 дни. Ако искате повече информация за Whole30, не забравяйте да прочетете публикацията ми в блога A Beginner’s Guide to the Whole30.
Освен да разбера кои храни ме повлияха като човек, Whole30 впоследствие промени диетата ми по траен и ефективен начин, без да се чувства дългосрочно ограничен. Позволете ми да обясня по-подробно.
Преди пиех кафето си всяка сутрин с ароматизирана сметана и захар с кафе-мате. Очевидно това беше забрана, когато направих Whole30 и се сведох до пиенето на кафе в черно - UGH. Не бях доволен от това. Всъщност през 30-те дни мечтаех за първата си чаша кафе след Whole30 и колко страхотно би било. Дори бих стигнал дотам, че това беше първото нещо (освен чаша вино), което очаквах с нетърпение, след като завърших нулирането си. Така че, когато отпих първата си глътка от любимия ми лешник, пълна със захар, пълна с млечни кафе, бях шокирана да разбера, че не ми донесе никаква радост. Всъщност бях изключен от непреодолимата сладост. На следващия ден се върнах към пиенето на черно кафе - въпреки че бях приключил с нулирането на Whole30 - защото това предпочитах сега.
Това явление не се ограничаваше само до сутрешното ми кафе. Много от опциите за обяд и вечеря на Whole30, които използвах по време на Whole30, сега са моите ястия. Ям само бекон без захар - вкусът му е същият ! Пристрастен съм към дресингите за салата Tessamae, които са без захар и без дневник. Вече рядко ям хляб. Вместо това използвам сладки картофи или чушки за приготвяне на сандвичи за обяд. Бадемовото мляко беше супер лесен заместител на обезмасленото ми мляко. Ям само барове за закуска/мощност с истински хранителни съставки като Larabars или RXbars. Избирам да ям чипс от живовляк над Doritos или картофен чипс.
Всички тези превключватели (нито един от които вече дори не мисля) оказват голямо влияние върху цялостната ми диета.
И така, как можете да използвате метода от една стъпка, за да промените диетата си?
Премахнете едно нещо от вашата диета, което може да не е най-здравословният избор за цели 30 дни.
Ако след 30 дни не го пропуснете, просто не го добавяйте обратно в диетата си.
Ако все пак го пропуснете, въведете го отново в диетата си и вижте дали все още го обичате толкова, колкото си мислите. Може да откриете, както направих с моя ритуал за кафе, че споменът е по-голям от реалността.
Ако е точно толкова невероятно, колкото си спомнихте, тогава, по никакъв начин, не поставяйте нереалистични ограничения върху себе си. Обичам сирене. Ям ли го всеки ден, както преди? Не. Но когато го имам, наслаждавам ли се на него без вина? Абсолютно странно-лютно.
Бих си позволил да кажа, че ако правите това всеки месец в продължение на една година, лесно можете да промените 8 нездравословни навика, свързани с храната.
Малките последователни промени водят до големи резултати. Уведомете ме, ако опитате това и дали ви позволи да промените диетата си!