Диабетът е едно от най-бързо развиващите се заболявания в Индия днес, като 49% от съобщените случаи в света идват от нашата страна. Той също допринася за над 11% от всички смъртни случаи на възраст над 70 години. Това са някои доста мрачни статистически данни.

Диабетът е състояние, което се появява, когато тялото не е в състояние да регулира нивата на инсулин. Пациентите по-често се подлагат на някакъв вид инсулинова терапия с орални или инжектирани лекарства, за да поддържат нивата на захар под контрол.

veganfirst

Д-р Трипати на семинар

Но базираният в Пуна д-р Прамод Трипати, основател на Freedom From Diabetes (FFD), казва, че диабетът може да бъде обърнат с правилната диета. FFD работи, за да образова, вдъхнови и подкрепи диабетиците да се освободят от инсулин и таблетки, естествено. Тук той говори с нас за това как растителната диета помага на диабетиците да стоят настрана от лекарствата.

Свободата от диабет на растителна основа

Растителната диета е тази, която не включва никакви животински продукти (мляко и млечни продукти, месо, яйца, риба и т.н.). Състои се от богати на фибри и богати на антиоксиданти хранителни продукти.

Тази диета е модифицирана така, че да отговаря на програмата за свобода от диабет, така че ежедневните нужди на микро и макроелементи на пациентите с диабет да бъдат задоволени.

Диетичните модификации се състоят от:

  • Сутрин: Хранителна напитка, наречена Green Smoothie, приготвена от местни пресни зелени листни зеленчуци, билки и един плод с ниско гликемично съдържание. Това смути трябва да се консумира на гладно.
  • Закуска: Смес от 50% сурови храни под формата на кълнове или салати и 50% варени храни, приготвени с бобови растения или варива.
  • Обяд вечеря:Състои се от една зърнена култура (зърно) в хранене с еднаква пропорция на варива, варени зеленчуци и сурова зеленчукова салата.
  • Ядки и масла:Приемът на ядки и семена е определен на 15 gm на ден с включване на 15 до 20 gm олио на ден е необходимо.

Тази диета осигурява приблизително 55% до 60% въглехидрати, 15% до 20% протеини и 20% до 25% мазнини.

Диетичният план на FFD започва със зелено смути преди закуска

Като част от програмата, пациентите с диабет се приканват стриктно да избягват мляко и млечни продукти, месо и яйца. Всички други необходими промени в диетата ще бъдат извършени от изследователския екип на Freedom From Diabetes и диетолог според индивидуалните нужди.

Как веганската диета помага за обръщане на диабета

Разпространението на диабета е по-ниско сред веганите и вегетарианците в сравнение с не-вегетарианците, тъй като консумацията им на животински продукти е по-висока. Лицата, след приемането на растителна диета, са имали намалени и подобрени стойности на диабет, телесно тегло и сърдечно-съдов риск в сравнение с тези, които имат диетични животински продукти.

Други ползи от растителната диета включват:

  • Отслабване
  • Намаляване на нивата на HbA1c
  • Подобрена чувствителност към инсулин (поради консумация на намален прием на наситени мазнини)

Д-р Tripathi поздравява пациент, който успешно обърна диабета и изчисти теста за глюкозна толерантност

Следователно вегетарианската диета с ограничен калории има по-голям капацитет да подобри функцията на инсулина, със загуба на мазнини. и помага за цялостното благосъстояние на индивида!