срещу

Най-вероятно сте чували за диетите на Палео и Кето. Може би дори сте пуснали едно или и двете, за да видите какви са те. Но се обзалагаме, че все още имате някои въпроси. За да помогнем да демистифицираме какво, защо и как ето, ето дълбоко диетично гмуркане от нашите треньори.

Какво представлява кето диетата?

Кетогенната диета е диета с много ниско съдържание на въглехидрати и мазнини. Включва драстично намаляване на въглехидратите и замяната им с мазнини (включително млечни). Това поставя тялото ви в метаболитно състояние, наречено кетоза - основно когато тялото ви изгаря мазнини, защото няма достатъчно глюкоза, която да използва за енергия. С течение на времето тялото ви става по-ефективно при изгарянето на мазнини за енергия и превръщането на мазнините в кетони (страничен продукт от разграждането на мазнините) в черния дроб, които могат да доставят енергия за мозъка. Това може да доведе до значителна загуба на тегло. Кетозата обаче може да бъде опасна, ако нивата на кетони станат твърде високи. За хората с неконтролиран диабет кетозата е признак на твърде много глюкоза и недостатъчно инсулин в кръвта. (Тялото не може да използва глюкоза без подходящи количества инсулин; инсулинът е необходим, за да изведе глюкозата от кръвния поток и в клетките, където тя може да се използва за енергия.)

Какво представлява палео диетата?

Понякога наричана „диета на предците“, се смята, че диетата Палео се съобразява с храните, ядени от ранните хора, с акцент върху цели храни, включително органични зеленчуци и плодове, месо, хранено с трева и отгледано по естествен начин, диво уловено риба, яйца, ядки и семена. В допълнение към избягването на всички преработени храни и захар, той пропуска и всички зърнени храни, млечни продукти, боб и бобови растения (включително фъстъци). Привържениците на палео диетата смятат, че тъй като тези храни са били въведени в човешката диета много по-късно в нашата история, човешката храносмилателна система не е добре оборудвана за разграждане на тези храни, допринасяйки за проблеми с храносмилането, хранителни алергии и чувствителност и възпаление.

Палео срещу Кето: Сравнено

  • И двете диети се фокусират върху висококачествени храни, богати на хранителни вещества и елиминират зърнените и бобовите култури.
  • Палео диетата също така елиминира млечните продукти.
  • Обикновено диетата с кето има по-високо съдържание на мазнини, отколкото палео.
  • Палеото обикновено е с по-високо съдържание на въглехидрати от кетото.
  • Докато диетата Палео включва плодове и нишестени зеленчуци, Кето диетата не го прави, защото те са с високо съдържание на въглехидрати. (Истинската кето диета е 50 грама или по-малко въглехидрати на ден.)
  • Paleo превъзхожда цялостното здраве на храносмилането и спортните постижения. Това е и по-устойчив хранителен план от Кето.
  • Keto е по-добра краткосрочна диета за естетика и загуба на тегло, както и за профилактика на диабета и контрол на други заболявания, включително епилепсия.
  • Кето се наблюдава най-добре от доверен практикуващ. За да го направите по здравословен начин, трябва да преброите всички калории и макроси и много хора включват не пълноценни храни, за да постигнат тези строги цели за макроелементи. Стандартната кето диета е 60-75% от калориите от мазнини, 15-30% от протеини и 5-10% от въглехидрати.
  • Paleo не се застъпва за строго разграждане на макронутриенти (точен брой въглехидрати, протеини и мазнини, които трябва да ядете).
  • По-малко строг диетичен модел с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде 150 или 100 грама или по-малко, което позволява повече плодове и някои нишестени зеленчуци. (Палео обикновено остава в този диапазон.)

Ползи от Палео и Кето

Кето:

  • Тази диета може да бъде ефективен начин за отслабване.
  • Тъй като е толкова нисковъглехидратно, може да доведе до значително намаляване на кръвната захар и нивата на инсулин.
  • Някои изследвания показват, че диетата Кето може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания, метаболитен синдром, инсулинова резистентност и диабет тип 2.
  • Тъй като тя пропуска захарта във всички форми (дори плодовете, в повечето случаи), както и почти напълно елиминира въглехидратите, тя може да помогне за ограничаване на желанието за захар.
  • Поради високото съдържание на мазнини може да се спазва по-лесно от другите диети. (напр. Мазнините са много засищащи.)
  • Това не включва преброяване на калории или ограничаване на размера на порциите, така че може да бъде по-лесно да се спазват от ограничените калории диети в „стил на лишаване“ (които и без това са рядко ефективни, тъй като екстремното ограничаване на калориите може да забави метаболизма и да насърчи тялото да се задържи) до запасите от мазнини; те също не са устойчиви в дългосрочен план, често причинявайки на хората, които спазват диета, да си върнат теглото, което първоначално са загубили).

Палео:

  • Преминаването към пълноценни храни означава, че тялото ще получи повече хранителни вещества, от които се нуждае, за да процъфтява. Това обикновено се изразява в подобрения в теглото, кръвната захар, настроението, нивото на енергия, съня, храносмилането и когнитивните способности (напр. Памет, фокус, концентрация и др.), Както и намален риск от много хронични заболявания.
  • Тъй като тази диета изключва глутена и млечните продукти, хората, които я опитват, могат да открият, че са алергични или чувствителни към тези храни (или могат да открият, че се чувстват по-добре без тях в диетата си) и че елиминирането им има положително въздействие върху цялостното им здраве, настрана само от загуба на тегло.
  • Потенциално може да струва скъпо, тъй като включва закупуването на всички органични продукти, месо на 100%, хранени с трева и уловена дива риба, които може да не са лесно достъпни за всички.

Примери за диети за палео и кето

Кето

Палео

Да Здравето е евтина програма за отслабване и профилактика на диабета, ангажирана да помага на всички да живеят по-здравословно и по-щастливо.