салата

Качество на ресторанта, което можете лесно да направите у дома, освен че е по-здравословно и милион пъти по-вкусно!

Затова публикувах няколко вегетариански кабари през уикенда и веднага след това споделих моите сиреневи пържени картофи във фолио за подготовка на футболния сезон. И днес имам салата. Както казах, всичко е свързано с баланса, нали?

Не, но наистина, умирах да споделя тази рецепта за китайска пилешка салата. Това е една от най-любимите ми салати и всеки път, когато изпитвам нужда да се храня малко по-здравословно, това е, което имам склонност да поръчвам. Само дето просто не мога да оправдая това, че всеки път отделям по 13-15 долара, особено когато оскъпяват и добавят около 4 парчета пиле.

Най-хубавото от всичко е, че тази домашна версия е толкова лесна и много по-здравословна от ресторанта. Можете също така да добавите повече зеленчуци по ваш вкус или да пропуснете, ако е необходимо, за да отговарят на вашите вкусови рецептори. Така или иначе, никога повече няма да се налага да поръчвате това!

Китайска пилешка салата

Добив: 4 порции

време за подготовка: 40 минути

време за готвене: 15 минути

общо време: 55 минути

Качество на ресторанта, което можете лесно да направите у дома, освен че е по-здравословно и милион пъти по-вкусно!

Състав:

  • 2 пилешки гърди без кости, без кожа
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 1 чаена лъжичка сусамово масло
  • 1/4 чаена лъжичка бял пипер
  • 4 чаши нарязана маруля ромен
  • 1 чаша настъргано червено зеле
  • 1/3 чаша настъргани моркови
  • 1/4 чаша черупка от едамаме
  • 1 зелен лук, нарязан на тънки филийки
  • 1/4 чаша юфка от чау, за сервиране
  • 1/4 чаша нарязани бадеми, за сервиране

За винегрета със сусам

  • 1/4 чаша плюс 2 супени лъжици оризов винен оцет
  • 1 скилидка чесън, пресован
  • 1 супена лъжица сусамово масло
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 чаена лъжичка прясно настърган джинджифил
  • 1 чаена лъжичка соев сос

Указания:

  1. Загрейте фурната до 350 градуса F.
  2. За да направите винегрета, разбъркайте в малка купа оризов винен оцет, чесън, сусамово масло, захар, джинджифил и соев сос; заделени.
  3. В торба или голяма купа Ziploc с галон, комбинирайте пилешко, соев сос, сусамово масло и бял пипер; мариновайте поне 30 минути, като от време на време обръщате торбата.
  4. Добавете пиле и марината в съд за печене. Поставете във фурната и печете, докато се приготвят и соковете се избистрят, около 13-15 минути. Оставете да се охлади, преди да нарежете парчета на хапки.
  5. За да сглобите салатата, поставете салата ромен в голяма купа; отгоре с червено зеле, моркови, едамаме, зелен лук и пиле. Изсипете сусамов винегрет върху салатата и внимателно хвърлете, за да се комбинира.
  6. Сервирайте незабавно, гарнирани с юфка и бадеми, ако желаете.

Направихте ли този рецепт?

Маркирайте @damn_delicious в Instagram и го маркирайте с #damndelicious.

Вземете най-новите рецепти направо във входящата си поща:

Оставете отзив

Оставете отзив Отказ отговор

69 коментара

Удивително! Любов, любов, любов! Най-голямото ми предизвикателство? Контрол на порциите! Дресингът за винегрет е извън класациите!

Наистина вкусно! Използвах захарен грах вместо едамаме (само лични предпочитания). Също така използвах смес от радико, рукола и спанак (харесвам по-сърдечно зелено). Нямам търпение да направя отново! Толкова страхотна подготовка за обяд!

Току-що използвах дресинга за салата върху торбичка от закупен магазин, предварително нарязана сладка от Коул, ням! Приказна коул слава за 2 минути!

Още не съм завършила салатата си, но за дресинга използвате марината от това, в което сте приготвили пилето си?

Ще опитам това довечера, но изглежда, че сусамовият винегрет е вашият дресинг. Първите няколко изброени съставки са за приготвяне на пилето.

Искам да го направя за обяд утре. Ако трябваше да купя варено пиле (в опит да го направя по същото време) и го нарязах, бих ли използвал марината за покриване на вареното пиле, по-малко сусамовото масло. Благодаря ти. И наистина обичам вашите рецепти, дори тези, които все още не съм правила. Тази пандемия има определена положителна страна за играчите в кухнята с рецепти.

ОБИЧАМ китайска пилешка салата и търся безмилостно, много, много години идеалната рецепта. Това е то! Обсебен съм! Приготвих го миналата седмица за вечеря и исках да го направя отново за обяд днес, но не можах да си спомня коя рецепта използвах, затова опитах друга. Лоша идея! Толкова се радвам, че отново намерих вашата рецепта! Току-що добавих няколко парчета кориандър и мандарина и вместо да използвам юфка с рамен, използвах хрупкава оризова юфка (известна още като вермишели/оризови пръчици).

Обичам този дресинг! Приготвях тази салата, като използвах пакета от подправки от юфка Ramen. Вкусно, но толкова лошо за вас. Бях притеснен, че няма да мога да направя дресинг със същия вкусов удар, но това наистина достави. Направих си нещо за салатата и следвах указанията за дресинг, както е написано, с изключение на добавянето на малко тире бял пипер.

Благодаря, че споделихте това!

изглежда наистина добре def ще го пробвам

Това е отлична рецепта, която съм правила много пъти. Фактът, че приготвяте пилето във фурната, означава, че можете да извършвате едновременно работата си по рязане и подготовка.

Препоръчайте никакви промени. 5/5

Чудесно, благодаря ти Дженифър!

Това беше вкусно ! Направих няколко промени според моя вкус. Добавих малко шрирача към пилешката марината, за да стане малко пикантна, мъничко настърган джинджифил и докосване на мед. Приготвих пилето в чугунен тиган на котлона, за да стане карамелизирано и вкусно. Със сигурност ще направя това отново!

Има ли разлика между оризовия оцет и оризовия винен оцет? Виждам само оризов оцет в супермаркета. Можете ли да ми кажете коя марка използвате? Благодаря ти!

Тук със сигурност можете да използвате оризов оцет. Но нямам конкретна марка, която предпочитам. Надявам се, че помага!

Тази рецепта изглежда невероятно! Отпечатвам го днес, за да опитам много скоро. За човека, който не използва достатъчно джинджифил, можете да го увиете добре и да го замразите за бъдеща употреба - дори не го размразявайте, преди да го използвате, след това го увийте отново и го върнете във фризера.

Обичам тази осеяна измислица, която сте събрали! Никога не бих се сетил за това! Сериозно един от любимите ми!

Къде да купя хрупкавата юфка?

Повечето хранителни магазини трябва да ги носят до пътеката за продукти.

Азиатска секция на пазара

Не вярвам на времето за готвене. Нашата беше напълно сурова.

ЕХА! Извинете, но не можете ли да разберете как да тествате пилето си! От колко време готвите!

Нямаше оризов винен оцет, подслоен в 1/4 c + 1 супена лъжица оризов оцет и 1 супена лъжица оцет от бяло вино Wok пържени бедра (без гърди) в маринатата с пръскане на понцу и чесън на прах, за да завърши. Малко прясно нарязано на кубчета манго в салатата. Не мисля, че някога съм променял толкова малко рецепта. Вкусовете, както беше написано, бяха ярки и балансирани, много фини слоеве. Определено ще продължавам с моето GOTTA ОТНОВО ! списък
Чудите се как тайландски чили ще работи някъде в комбинацията?

За дресинга първият елемент е „1/4 чаша“ ... . чаша от какво?

1/4 чаша плюс 2 супени лъжици оризов винен оцет.

Какво означава 1/4 чаша PLUS?

1/4 чаша плюс 2 супени лъжици оризов винен оцет.

Направихме опаковките от марулята тако снощи, а миналата седмица мексиканската киноа и свинските пържоли със сладко-кисела глазура. Всички те бяха невероятни (особено котлетите от киноа и свинско месо). Харесва ми как използвате пресни съставки във всяка рецепта и нямам търпение да ги направя всички! Тази вечер приготвям китайската пилешка салата и съм на работа, отброявайки минутите, за да се прибера вкъщи и да започна вечеря!

Направих тази салата снощи на 2-1-16 и беше страхотна, но не можах да намеря черупката на Edamame’s в местния ни магазин тук. Но ако бях добавил снаряден едамаме, също би било чудесно! Пак ще направя тази салата, много ми хареса хрущенето от юфките Chow Mein и бадемите. Сервирах тази салата с някои азиатски поткери и имах препечен дресинг от сусам от джинджифил Litehouse и леки тайландски фъстъчени дресинги за потапяне или добавяне на допълнително към салатата. Благодарим ви, че споделихте тази рецепта с нас. ❤️

Не можах да намеря и черупка от едамаме, затова купих замразената пара в торба едамаме. Реших, че мога просто да ги оставя да се охладят и да ги извадя от черупките им в салатата! Може да е повече работа, но аз обичам edamame.

Пресни черупки edamame в Trader Joes

Страхотна рецепта! Правил съм го няколко пъти и винаги има страхотен вкус! Обичам всички цветове и винегретът е страхотен!

Обичам снимките и описанието на тази рецепта и наистина искам да я пробвам, но мисля, че липсват някои отзиви ... Едва ли някой, коментирал тук, всъщност е изпробвал вашата рецепта. Бих искал да разбера дали някой се е насладил на вкуса, преди да опитам сам?

Обичам вашите рецепти досега, всичко, което опитах, беше много вкусно! Благодаря ви много за всички тези вкусни рецепти, които сте споделили. Правя тази тази вечер и вместо да правя пилето във фурната, аз използвах малкия си разглезен готварски камък в микровълновата печка. Случваше се да правя 4 пилешки гърди и времето за готвене на тях беше 15 минути. Избрах да го направя по този начин, за да не отоплявам къщата си ...

Направих тази прекрасна салата снощи с помощта на закупеното в магазина пилешко месо. Подредих няколко съставки, защото нямах ...
така, зелен нахут вместо едамаме, добавени пръстени сладък пипер, по-дебели филийки краставица. ние използваме BRAGGS соя, така че няма страх от добавяне на MSG.
Това беше хит, направих двойна партида с намерение да изпратя салатата за обяди, но не остана нищо! Споменах ли, че сме само трима, а един е на 6 години. Може да използвате ябълков оцет следващото обикаляне и ще има следващото обикаляне! Благодаря.
.

Обичайте всичките си рецепти. Благодаря ти! Наистина би било чудесно, ако можете да предложите опцията да не отпечатвате снимката с рецептата. Това би използвало по-малко мастило и по-малко място, много пъти би могло да се отпечата рецептата на една страница, което би било идеално.

Мардж, ако предпочитате да не отпечатвате снимката, можете да копирате и поставите рецептата в текстов документ и да отпечатате оттам. Лесна работа!

Re: Въпросът на Карън относно температурата на готвене на пилешки гърди ....
Без значение по какъв начин сте решили да ги приготвите, инвестирайте в цифров термометър за незабавно отчитане.
Те не са толкова скъпи. Поставете сондата в най-дебелата част на месото наполовина в пилешките гърди.
Температурата трябва да е минимум 160 градуса ....
Не се забърквайте с това ... Необработеното пиле може да ви разболее ....

Благодаря ви много за всичките ви рецепти! Това беше страхотен дресинг за салата! Направих го малко, като добавих супена лъжица мед и 1/4 чаена лъжичка люспи от червен пипер и това беше огромен хит! Върза се в моите китайски барбекю пилешки гърди, домати, авокадо, спанак, салата от зелен лук перфектно!

Тази салата беше една от най-добрите салати, които някога съм опитвал! Страхотно е, лесно се прави и е чудесно за цялото семейство! Дори моят 3-годишен го хареса ! Благодаря за прекрасната рецепта!

Това изглежда невероятно! Нямам търпение да го пробвам. Колко големи са пилешките ви гърди? Тук те са склонни да бъдат килограм на парче ... или близо. Мислите ли, че сте използвали 2 кг пиле? Благодаря!

Препоръчвам да използвате по-близо до 1 lb, освен ако не харесвате много пиле в салатата си! 🙂

Винаги обичам вашите рецепти! Винаги по дяволите вкусно!
Въпрос: Не използвам пресен джинджифил достатъчно, за да го купя, но имам смлян джинджифил. Мога ли да използвам това вместо прясно настърган джинджифил в тази рецепта?
Благодарим ви, че винаги предоставяте страхотни рецепти!

Опитахте увиването на марулята. Беше хит. Благодаря!
Нямам фурна при себе си. Мога ли да готвя пиле в тиган. Също така, приготвяме ли се да ядем хрупкави юфка на пазара. Не трябва ли да ги пържа?

Да, не се колебайте да приготвите пилето според желаните от вас предпочитания. Хрупкавите юфка също трябва да са лесно достъпни в местния хранителен магазин.

Тотално жадувам за това ! Изглежда перфектно.

Момиче. Напълно смазвам тази салата! Фиксирано

Толкова си добра Жена! Това изглежда вкусно. Обичам да карам момичетата на обяд и това би било чудесно.

Здравейте ... Искам да направя това следващата седмица, но обикновено готвя пилешки гърди за 18-20 минути при 400 градуса. Сигурни ли сте за това по-кратко време за готвене? Благодаря.

Карън, наистина зависи от това колко са дебели пилешките ти гърди. Препоръчвам ви да използвате най-добрата си преценка, за да сте сигурни, че пилето е напълно приготвено преди сервиране.

Красиво изглеждаща салата. Джон, благодаря ти за информацията за MSG.

Нямам търпение да направя това. Добре ли се държи в хладилника? Мисля като салата в буркан?

Юфките от чау мен ... купувате ли ги хрупкави или ги печете, за да ги получите по този начин?

храната ви всичко изглежда ИЗКЛЮЧИТЕЛНО.

Да, превръзката се държи добре в хладилник. А юфките с чау мейн могат да бъдат закупени хрупкави. Мога да намеря марката „La Choy“ в местния ми хранителен магазин.

Току-що открих сайта ви преди около 2 седмици и вашите рецепти са страхотни. Имам няколко мисли за размисъл. Ние напълно елиминираме MSG от нашето готвене. Соевият сос съдържа MSG естествено в него. Не можем да премахнем соевия сос, но търсим соев сос, който не добавя допълнителен MSG, като Kikoman. Естественият MSG няма да ви навреди, но добавеният MSG ще ви навреди. Естественият MSG се съдържа в много храни, дори в яйцата, но няма да ви навреди. Добавеният MSG причинява диабет. Винаги чета етикета. Проверете етикета и за сусамовото масло. Някои компании добавят MSG. По-здравословната диета ще включва съставки без MSG. Едамамените зърна не се предлагат в Себу, Филипини, може би в Манила, така че бих заместил зрели соеви зърна. Ние също така елиминираме обикновената захар, доколкото е възможно. Една супена лъжица захар няма да ви навреди, но ако изпиете 16 унции кока-кола с храната, ще го направи. Би ли било възможно да се замени лимонов сок или лимонов сок с обикновената захар? Диетата без захар е по-здравословна диета. Благодаря за страхотните рецепти.

Както казахте, 1 TBSP захар няма да ви убие. Определено можете да го намалите до 1-2 ч. Л., Ако искате. Тук малко захар отива много! Сега със сигурност можете да опитате да замените сок от лимон/лайм, но не мога да говоря доколко това ще промени цялостния вкус/текстура на ястието.

Аз бих могъл да ви убия, ако сте диабетик като мен или имате някакво друго свързано здравословно състояние. Бих елиминирал захарта и вместо нея бих използвал или стевия, или Спленда. Мисля, че превръзката също е твърде висока на натрий. Бих използвал соев сос с ниско съдържание на натрий на Kikkoman и бих използвал много малко.

Това, което ме привлече към тази салата, бяха хрупкавите юфка. Обичам всичко хрупкаво на моята салата, крутони, хрупкави лентички wonton, хрупкави юфка!

Мразя да поръчвам салати и в ресторанти ... изглежда, че не изпитвам напълно готварските способности на ресторанта.

Обичам да смесвам вкусовете на салатите си у дома и това звучи НАИСТИНА добре!

Моята абсолютно любима салата, обичам тази здравословна версия!

Това изглежда невероятно. Обичам лесни, здравословни възможности.

Изглежда и звучи вкусно! Благодаря, че споделихте тази рецепта! 😀

Още една хубава рецепта. Благодаря ти.

Още една прекрасна рецепта на вашето, което трябва да направя 🙂

Толкова обичам да чета вашите рецепти. Винаги изглеждат толкова прости, свежи и вкусни.

Напълно странно ли е, че НИКОГА не съм имал китайска пилешка салата? Можете да кажете „да“.
Обаче, винаги ги виждам в ресторантите и се чувствам, че трябва да опитам такъв ... но сега мога да го направя по-здравословен и у дома! ДА! Фиксирано 🙂

Нито аз, Тейлър, но отпечатах тази рецепта и много скоро вече няма да мога да я кажа!

Току-що направих тази салата тази вечер и е страхотна. Бих препоръчал с 5 звезди

Това изглежда страхотно и обичам цветовете!

Ммм, обичам сусамово масло и се обзалагам, че сте го стигнали до нови висоти в този дресинг, изглежда фантастично, обичам цветовете - ура за баланс и невероятни рецепти, благодаря! 😀 x

Това изглежда като невероятна салата и почти мога да опитам винегрета от тук и го искам!

Искам тази салата точно сега! Сериозно изглежда толкова добре!

Елате да се присъедините към мен в моите кулинарни приключения, където ще използваме прости, свежи съставки и превръщането им в изискани и елегантни ястия за ежедневна домашна готвачка.