обяснена

Когато за пръв път започнах да изследвам кето диетата, се натъкнах на много термини и съкращения, които не разбрах. LCHF беше един от тях. И така, какво е точно?

LCHF е съкращението за Ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини което е точно това, което е кетогенната диета. Кето диетата е с много ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на мазнини и умерено количество протеини. Това е частта с високо съдържание на мазнини, която кара хората да се гърчат. И то с основателна причина.

От 80-те години на миналия век сме обучени да се отвращаваме от мазнините, да бягаме от мазнини и страх от мазнини като никой друг макронутриент! Това беше правителствена инициатива в САЩ, която сякаш премина границата с Канада и други развити страни.

И все пак, не е тайна, че от 80-те години насам затлъстяването се е повишило в пряка връзка с усилията ни да освободим диетата си от страховитите мазнини. Защо така?

Можете ли да отслабнете с диета с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини?

Това е голямо тлъсто да! (Вижте какво направих там?) Можете да отслабнете много с ниско съдържание на въглехидрати диета с високо съдържание на мазнини. Повечето хора коригират макросите в зависимост от това къде се намират в пътуването си.

Имаме само 3 макронутриента, от които да избираме и те са протеини, мазнини и въглехидрати. Така че, ако понижавате един от тези макронутриенти, има смисъл друг да се покачи.

Тъй като хората намаляват приема на мазнини, те увеличават приема на въглехидрати.

С диетата LCHF фокусът се връща към мазнините като макронутриент номер едно, като много хора с кето диета губят огромни количества тегло, използвайки кетогенно съотношение до 85% мазнини, 10% протеини и 5% въглехидрати.

За да започнете, трябва да решите с кое съотношение искате да започнете. Колкото по-високо е съдържанието на мазнини, толкова по-бързо е отслабването. Прочетете повече за това как да започнете тук.

На този сайт има много вкусни храни с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини, които се вписват в диетата LCHF.

LCHF - Диетата с големи мазнини в Alert Bay, BC, Канада

Хората могат да бъдат шокирани от това съотношение 85% мазнини, 10% протеини и 5% въглехидрати, като се има предвид това, на което сме научени. Но понякога правителството просто греши. Погледнете хората от Алерт Бей, пр. Н. Е. За първи път прочетох за този експеримент в Книгата на Джони Боудън, наречена Living Low Carb.

Alert Bay е отдалечено рибарско селце в Британска Колумбия (където живея!) С голямо население местни жители, които са потомци на инуитите. Повечето от тях са със затлъстяване.

Преди няколко години там беше проведен експеримент, за да се види какво ще се случи, ако се върнат към яденето на нещо подобно на диетата на инуитите с нисковъглехидратни храни с високо съдържание на мазнини на техните предци. Можете да прочетете за това в тази статия, наречена Отслабването на Alert Bay.

Приблизително 80 души се включиха доброволно. Параметрите бяха да ядат цялата мазнина, която искаха, морски дарове и месо, зеленчуци без нишесте. Дори го нарекоха My Big Fat Diet. Без хляб, тестени изделия и други въглехидрати.

Резултатите от експеримента с ниско съдържание на въглехидрати

Това са същите параметри като LCHF диетата. Тези 80 души загубиха 1200 килограма и дори по-важното беше, че повечето също успяха да откажат лекарства за диабет, високо кръвно налягане, холестерол и т.н. Доказано е, че ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини при диабет показва резултати и това проучване не прави изключение.

Вдъхновен съм от тази история, за да продължа своето кетогенно пътешествие. Колкото повече чета за това и научавам, толкова повече вярвам, че е подходящо за мен. Мисля, че хората ще чуят повече за истории като тези, тъй като догмата за хранителните мазнини е опровергана.

Разбира се, не казвам, че всеки трябва да се храни така. Но изглежда, че висок процент от населението е с наднормено тегло и затлъстяването нараства (сега 67%!). Настоящата партийна линия на това, което прави балансирана диета очевидно не работи.

Как да започнете диета с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини?

Първата ви стъпка е да разберете каква е вашата цел и колко бързо искате да стигнете до там. Най-добрата част от започването на кето диета с ниско съдържание на въглехидрати е, че има толкова много вкусни рецепти.

Качеството на храната е много по-добро от това, което вероятно ядете сега.

Съставих просто и изчерпателно ръководство за това как можете Първи стъпки. Списъкът с хранителни стоки премахва предположенията от опитите да разбера какво да купя.

В началото може да изпитате нещо, наречено кето грип. Това е, което обикновено отблъсква хората, когато започват за първи път. Кето грипът е само тялото ви, което се приспособява към факта, че вече нямате толкова въглехидрати, които да навлизат в тялото ви. За щастие ви покрих. Ето го моя Лечение с кето грип.

Моят съвет към вас, когато започнете, е да бъдете прости и да се справяте лесно. Тук ключът е напредъкът, а не съвършенството. Искате тази загуба на тегло да продължи дълго време, така че трябва да можете да се придържате към диетата си.

Добрата новина е, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати и кето не е толкова трудна за спазване. Помага да се поддържате сити, така че изпитвате по-малко глад.

И така, екстремно ли е или не?

Това зависи от вашата гледна точка. Има някои условия, за които Кето не е добър. Винаги е добре да говорите с Вашия лекар, ако имате някакво предишно здравословно състояние.

Ако имате диабет, Вашият лекар може да препоръча Кето диетата. Ако имате автоимунно заболяване, Вашият лекар може да Ви посъветва.

Чувал съм удивителни истории за хора, които са имали ужасно неудобни храносмилателни проблеми и яденето на Кето променя живота им, както и отслабването.

За мен това не е екстремна диета. Това, което е крайно, е да ядете бързи храни и фалшиви ядки и след това да се чудите какво се случва. Протоколът за диета LCHF изисква само истински храни. Каква концепция! Просто яжте истински храни. Да моля!