план

Свързани статии

  • ГМ диета и авокадо
  • Nutrisystem Vs. Джени Крейг
  • Списък с хранителни стоки за средиземноморски диети
  • Сърдечна диета от Бирмингам
  • Макросъотношението за палео диетата
  • 12-дневно меню за диета от грейпфрут

Volumetrics Diet се основава на идеята, че е по-лесно да отслабнете, като ядете повече храни с ниско съдържание на калории и с голям обем, вместо просто да ограничавате храни с по-високо съдържание на калории. Разработена в началото на 2000-те години от Барбара Ролс, професор по хранене в държавния университет в Пен, Volumetrics Diet разделя всички храни на четири категории. Диетите са инструктирани да ядат възможно най-много от категория 1, която включва нискокалорични храни, богати на вода, като продукти без нишесте, супи и обезмаслено мляко. Храните от категория 4, които се състоят от висококалорични продукти като шоколад, олио и масло, трябва да бъдат ограничени, но те не са забранени. Ключът към диетата, казва Ролс, е да замените колкото се може повече храни от категория 3 и 4 в ежедневното си хранене с храни от категория 1 и 2.

Закуска

Може да не сте свикнали с идеята да ядете зеленчуци на закуска, но една от целите на успешния план за хранене на Volumetrics Diet е да добавите зеленчуци към възможно най-много ястия, за да намалите съдържанието на калории, като същевременно си давате значителна храна Яжте. Също така се насърчавате да ядете много плодове и пълнозърнести храни, които са част от категория 2. Типичната закуска на Volumetrics Diet може да включва зеленчукова фритата с пълнозърнест препечен хляб и обезмаслено мляко или овесени ядки и плодове.

Обяд

Обща стратегия за волуметрична диета е да започнете хранене като обяд, като първо ядете нискокалорична супа на основата на бульон, богата на продукти от категория 1 или 2, например боб или зеленчуци. Правейки това, Rolls казва, че по-малко вероятно е да преядете. В книжката си „The Ultimate Volumetrics Diet“ Ролс казва, че когато е давала супа на тестваните като първа храна на обяд, те са консумирали 20 процента по-малко. Препоръчителните обяди включват супа от скуош, сандвич и плодове или супа от боб, пълнозърнесто руло и плодове.

Вечеря

Друга стратегия, която Rolls съветва за увеличаване на общия обем на вашите ястия, като същевременно намалявате приема на калории, е да започнете хранене като вечеря със салата, съдържаща много смесени зеленчуци, плодове или сурови или варени зеленчуци и нискокалоричен дресинг. На диетите се препоръчва да избират риба, птици или растителни източници на протеини като тофу, когато е възможно, и да добавят повече зеленчуци към ястия като тестени изделия или пица. Докато сте на диетата Volumetrics, може да имате салата от спанак с плодове, риба, задушени зеленчуци и кафяв ориз за вечеря. Друг вариант може да бъде салата от пържоли, поднесена с пълнозърнеста тортила.

Закуски

По време на волуметричната диета се насърчават леки закуски, стига да посегнете към храни, които ще ви помогнат да се чувствате сити, без да добавяте твърде много допълнителни калории. Rolls казва, че най-добрият начин да направите това е да изберете закуски, които съдържат много въздух, например пуканки с въздух, подправени с подправки или бухнали оризови зърнени храни с мляко без мазнини. Според нейното изследване Ролс казва, че хората ще ядат по-малко от лека закуска, ако тя съдържа повече въздух, но въпреки това ще се чувстват доволни поради големия си обем.

Мишел Кърнс пише за различни печатни и онлайн публикации и се специализира в областта на литературата и науката. Тя служи като книжен колумнист от 2008 г. и е член на Националния кръг на критиците на книгата. Кърнс учи английска литература и неврология в UC Davis.