Хората, които твърдят, че яденето на домати може да предизвика подагра на подаграта им, вероятно ще приветстват ново изследване от новозеландския университет в Отаго, което за първи път е намерило биологична основа за това убеждение.

изследване

Подаграта е болезнена и изтощителна форма на артрит, която засяга приблизително три пъти повече мъже, отколкото жени. Четири до пет процента от европейските мъже в Нова Зеландия страдат от подагра. Сред мъжете от маори и тихоокеанския остров тази цифра нараства до 10-15% поради по-голям генетичен риск при тези хора.

След като човек има подагра, яденето на определени храни може да доведе до избухване на подаграта в болезнена атака. Група изследователи от Биохимичния отдел на Отаго забелязаха, че голям брой страдащи от подагра вярват, че доматите са една от тези храни, причиняващи подагра.

Изследователите са изследвали 2051 новозеландци с клинично проверена подагра. От тези хора 71% съобщават, че имат един или повече хранителни тригери. Доматите са изброени като спусък в 20% от тези случаи.

Един от авторите на изследването, докторантът по генетика Таня Флин, казва, че е установено, че доматите са четвъртият най-често споменаван спусък след морски дарове, алкохол и червено месо.

„Смятахме, че е важно да намерим биологична причина това да добави тежест към това, което пациентите с подагра вече казват“, казва госпожица Флин.

След като определят, че доматите са често цитирана храна, авторите обединяват и анализират данните от 12 720 членове от мъжки и женски пол в три продължителни здравни изследвания в САЩ. Тези данни показват, че консумацията на домати е свързана с по-високи нива на пикочна киселина в кръвта, което е основната основна причина за подагра.

Мис Флин казва, че макар че изследванията им не са насочени да доказват, че доматите предизвикват пристъпи на подагра, това предполага, че тази храна може да промени нивата на пикочната киселина до степен, сравнима с другите общоприети храни, причиняващи подагра.

„Открихме, че положителната връзка между яденето на домати и пикочна киселина е наравно с тази на консумацията на морски дарове, червено месо, алкохол или подсладени напитки“, казва тя.

Мис Флин подчерта, че най-важното нещо, което хората с подагра могат да направят, за да предотвратят атаки, е да вземат лекарство - като алопуринол - което е много ефективно за намаляване на нивата на пикочна киселина.

„Избягването на домати може да е полезно за хора, които са преживели пристъп на подагра, след като са ги изяли, но при правилно лечение това не трябва да бъде дългосрочно избягване“, казва тя.

Констатациите са публикувани в статия в международното списание BMC мускулно-скелетни нарушения.

„Необходими са допълнителни интервенционни проучвания, за да се определи дали доматите трябва да се добавят към списъка на традиционните диетични задействащи пристъпи на подагра, но това изследване е първата стъпка в подкрепа на тази идея“, казва госпожица Флин.