2 - Не ми хареса
0 4 звездни стойности:
2 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Вдъхновен от кремообразен динен шербет, нашият лек и освежаващ десерт улавя същността на лятото.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Комбинирайте водата и захарта в малка тенджера. Гответе, разбърквайки, на силен огън, докато захарта се разтвори. Прехвърлете в стъклена мерителна чашка и оставете леко да се охлади.
Пюрирайте диня в кухненски робот или блендер, на 2 порции, пулсирайки до гладка смес. Прехвърлете в голяма купа. Разбъркайте охладения захарен сироп, киселото мляко и сока от лайм, докато се смесят. Изсипете сместа през сито с фини мрежи в друга голяма купа, като разбърквате, за да освободите целия сок. Изхвърлете пулпата. Изсипете извлечените сокове в машина за сладолед и замразете според указанията на производителя. (Като алтернатива, изсипете в плитък метален съд и замразете до твърдо състояние, около 6 часа или за една нощ. Извадете от фризера, за да се размрази леко, 5 минути. Разбийте на малки парчета и обработете в кухненски робот, на порции, докато стане гладка и кремообразна.) Сервирайте веднага или прехвърлете в контейнер за съхранение и замразете до 2 часа.
Направете напред съвет: Ако замразите по-дълго от 2 часа, разбийте на хапки и пасирайте в кухненски робот, докато станат гладки.