От Pina LoGiudice ND, LAc и Peter Bongiorno ND, LAc Директори на Inner Source Health

червената боровинка

Ползите от зрънцето започват да изглеждат безкрайни. Доказано е, че боровинките са полезни за защита на кръвоносните съдове при диабетици. Червените боровинки се използват от години за ефективно лечение на инфекции на пикочните пътища. А малините имат защитни за очите антиоксиданти, наречени лутеин. Яденето на плодове като цяло също може да помогне за предотвратяване на някои видове рак.

От този епизод:

Плодовете са невероятна група плодове. Бери излезе с невероятен асортимент от растителни химикали, наречени полифеноли, които са мощни антиоксиданти, за да неутрализират слънчевата радиация, за да избегнат увреждане на нежната й плът. Тип полифенол, наречен флавоноиди, придава на плодовете тъмното им оцветяване и ни носи ползи за здравето, когато ги ядем.

Един от новите плодове в блока, който науката сериозно търси, е червената боровинка; изглежда, че има по-високи концентрации на растителни полифеноли и може да донесе още по-големи ползи за здравето. Добре известно в Скандинавия, латинското наименование на червената боровинка е ваксиниум vitis-idaea и е известно още като боровинка. Като член на вида ваксиниум, той е свързан с червената боровинка, боровинка и боровинка. Днес учените показват неговата стойност както в проучвания върху хора, така и върху животни, които се оказват положителни.

Lingonberry Проучвания върху животни

Проучванията върху животни показват как червената боровинка може да понижи възпалителните молекули, да блокира оксидантите от разрушаване на тъканите и също така да помогне на тялото да замести важни антиоксиданти, като глутатион, който е основният антиоксидант в нашето тяло. Доказано е също, че червената боровинка увеличава ензимите на червените кръвни клетки и черния дроб, необходими за антиоксидантна защита. Нуждаем се от антиоксиданти за защита на съдовете и нервната тъкан, а също и за намаляване на щетите от възпаление. Установено е също, че екстрактите на проантоцианидин от червени боровинки са ефективни срещу бактериите Staphylococcus aureus, които могат да причинят голямо разнообразие от инфекции.

Финландско проучване от 2011 г. дава на плъхове с високо кръвно сок от червена боровинка да пият в продължение на осем седмици. Въпреки че сокът не понижава кръвното налягане, имаше поразителна полза от защитата на вътрешните обвивки на кръвоносните съдове на животните (наречени ендотелни обвивки). Червената боровинка помогна за ефекта на молекула, наречена азотен оксид, която е необходима, за да помогне на съдовете да се отпуснат. Най-интересното е, че този ефект изглежда е по-силен с боровинката над червената боровинка и касис. Те открили, че червената боровинка има почти два пъти фенолите, отколкото червената боровинка.

Lingonberry Human Study

Местните американци в Северна Америка имат история на използване на това зрънце, за да помогнат на страдащите от диабет и сърдечно-съдови заболявания. Съвременните изследвания започват да наваксват това, което индианците вече са знаели. Канадско проучване от 2010 г. с участници от First Nation Cree установи, че червената боровинка е в състояние да намали ефекта от напредналите крайни продукти за гликиране (AGEs). ВЪЗРАСТИТЕ са страничен продукт на захарите и нагрятите протеинови молекули в тялото, които се натрупват при пациенти с висока кръвна захар. Тези AGEs допринасят за увреждането на съдовете на диабетик. Това увреждане допринася основно за бъбречни заболявания, очни заболявания и проблеми с кръвообращението, които могат да доведат до рани по кожата и ампутация. Натуропатичното лечение на диабета включва упражнения, ядене на храни с нисък гликемичен индекс (ниско съдържание на захар), които се приготвят при ниски температури и се обработват минимално, и билки за балансиране на кръвната захар като гинема и канела. Изглежда, че можем да добавим червена боровинка към този списък.

Пийте за вашето здраве

Въпреки че не са добре известни в САЩ, боровинките се предлагат под формата на сок в някои магазини за здравословни храни. Те могат да бъдат намерени и в конфитюри, а плодовете могат да бъдат закупени онлайн замразени или на прах. За нашите пациенти с диабет, предизвикателства на кръвното налягане и възпалителни проблеми препоръчваме да вземете една супена лъжица или две от замразените плодове и да ги добавите към една чаша неподсладено бадемово мляко с три четвърти чаша лед; смес за здравословно лечение, богато на флавоноиди!

Статия, написана от Pina LoGiudice ND, LAc
Ко-медицински директор на Inner Source Health в Ню Йорк

Статия, написана от Peter Bongiorno ND, LAc
Ко-медицински директор на Inner Source Health в Ню Йорк