Нашите здравословни рецепти съдържат много вкус и хранителни съставки без всички калории. Опитайте по-леки версии на класика, богати на зеленчуци супи и живи салати

нискокалорични

7 януари 2020 г. в 12:25 ч

Търсите нискокалорични ястия? Опитайте нашите рецепти за вечеря за по-здравословни тестени изделия, кърита и тенджери, както и идеи за нискокалорични обяди като обилни супи и питателни, пълнещи салати.

Нашите пълноценни нискокалорични ястия са под 500 калории (а повечето са 300 калории). Те включват по-лека версия на подложка Thai, използваща тиквички вместо юфка (вижте нашите рецепти за тиквички тук), затоплящо пилешко къри и дори нискокалорична лазаня. Търсите нискокалорична вегетарианска вечеря? Опитайте нашия веган лют червен пипер, пълен с питателно авокадо, черен боб и киноа.

В маслината ние вярваме в здравословния подход към здравословното хранене. Няма да ни намерите да ви казваме какво да ядете и особено не какво да изрежете - по-скоро ще ви дадем всички факти, за да вземете сами решения относно това, което представлява балансирана и хранителна диета, която работи за вас. Всичко е свързано с радостта от храната - независимо дали става въпрос за сладка шоколадова торта, цветна салата или бързо нискокалорично къри, пълно с вкус. Толкова щастливо готвене и щастливо хранене!

Ето няколко съвета за нискокалорични ястия

Използвайте малко по-малко масло

Една рецепта може да поиска пръскане на масло или няколко супени лъжици, но обикновено можете да се измъкнете, като използвате много по-малко - помислете за чаени лъжици, а не за супени лъжици. Добър съвет е да използвате тиган с незалепващо покритие, тъй като нещата са по-малко склонни да се придържат към повърхността. Можете също да използвате вода вместо масло, когато пържите съставки като лук. Това помага за омекотяването на лука, след което се изпарява, за да могат те да започнат да придобиват цвят. Ако използвате масло при печене, опитайте първо да добавите съставките в купа, преди да налеете малко масло и да хвърлите добре. Ще откриете, че малко масло отива много, когато се прави по този начин. Поставянето на съставката първо в тавата, след което поливането с масло често води до излишък от използвано масло.

Използвайте по-леки алтернативи на въглехидратите

Въглехидратите са важна част от балансираната диета, но ако искате да сте по-леки при въглехидратите, има някои чудесни алтернативи като тиквени листа от тиква, които са чудесни за лазаня, тиквички за използване във фритюрници или тестени ястия и карфиолов ориз за сервиране с любимото си къри или лют червен пипер. Можете също така да ядете по-сложни въглехидрати като кафяв ориз, киноа, леща, боб и овес - смилането им отнема повече време, така че се смята, че са по-добър източник на устойчива енергия.

Партидно готвене и замразяване

Няколко хранения, прибрани във фризера, ще ви помогнат, ако сте имали натоварен ден и имате нужда от нещо много бързо за вечеря. Много от тези рецепти се удвояват лесно, така че можете да приготвите голяма партида, след което да я разнесете и да замразите. Не забравяйте да етикетирате вашия Tupperware, за да можете да различите разликата между сос от лют червен пипер и паста! Нашите рецепти за пилешки сааг, говеждо бургуньо, агнешка яхния и леща Болонезе ще замръзнат блестящо.