Обадете ни се на 855.773.8463 | Бъдете в течение в нашия блог | Научете за университета Previ

previmedica

  • Аз съм).
  • Индивидуален
  • корпорация
  • RD/RDN
  • MD/DO

Нисък хистамин 101

Ако сте изпробвали конвенционалния път и дори сте търсили естествени лекарства, които да помогнат за облекчаване на алергиите, но все още изпитват дразнещи симптоми, възможно е да играе непоносимост към хистамин. Планът за хранене с ниско ниво на хистамин може да осигури известно облекчение! Ето какво трябва да знаете:

Какво представляват хистамините?
Хистамините са биогенни амини, отделяни от нашите клетки в отговор на нараняване, възпаление и алергични реакции. Те също се срещат естествено в много храни.

При здрави индивиди хистаминът бързо се отстранява от ензимите DAO (диамин оксидаза) и HNMT (хистамин n-метилтрансфераза). Основният ензим, DAO, се съхранява в епителните клетки и се секретира в циркулацията при стимулация.

Непоносимостта към хистамин се получава, когато тялото не е в състояние да разгради достатъчно хистамина, което води до излишък на хистамин. Това може да доведе до множество симптоми, които обикновено имитират тези на алергичен отговор. Основната причина за непоносимостта към хистамин изглежда е увреждането на активността на DAO, причинено от стомашно-чревни заболявания или чрез инхибиране на DAO. Има данни и за генетична предразположеност към непоносимост към хистамин при някои хора.

Симптоми на непоносимост към хистамин?

Непоносимостта към хистамин може да бъде трудна за диагностициране, тъй като много от симптомите са подобни на тези, наблюдавани при алергии, както и симптоми на непоносимост към сулфит или непоносимост към други амини. Признаците и симптомите на непоносимост към хистамин включват:

• Диария
• Главоболие
• Кошери
• Астма
• Хипотония (ниско кръвно налягане)
• Тахикардия (учестен пулс)
• Сърбеж (силен сърбеж на кожата)
• Запушване на носа и хрема
• Оток на тъканите (обикновено на лицето или устната тъкан, а понякога и на гърлото)
• Болка в гърдите
• Конюнктивит (розово око)
• Умора/объркване/раздразнителност
• Зачервяване

Освен това излишъкът от хистамин при лица с непоносимост към хистамин може да влоши някои съществуващи състояния като екзема, храносмилателни проблеми и анафилаксия.

План за хранене с ниско ниво на хистамин
Непоносимостта към хистамин ще варира от човек на човек. Това, което определя симптомите за един човек, може да не направи същото за някой друг. Това се дължи на многото различни фактори, водещи до непоносимост към хистамин и всякакви други налични медицински състояния, които могат да допринесат за количеството хистамин в организма. Следователно насоките за храните, които трябва да се избягват, трябва да се използват като инструменти, които да помогнат на всеки човек да определи какво е неговото прагово ниво.

Няма такова нещо като диета без хистамин, така че поддържането на прием на хистамин възможно най-ниско е от ключово значение. Когато обмисляте план за нисък хистамин, най-добре е да избягвате всички храни, за които е известно, че съдържат високи и умерени количества хистамин, храни, известни като освободители на хистамин, и тези, които са DAO инхибитори.

Подобрения в симптомите обикновено се забелязват след 4 седмици след прилагане на ниско ниво на хистамин. След като симптомите бъдат облекчени, човек може да определи индивидуалните прагови нива, като въвежда храни обратно една по една в диетата. Хранителният дневник може да бъде много полезен за проследяване на храни и симптоми и ще улесни създаването на персонализиран списък с храни, които да се избягват за всеки отделен човек.

Освен богатите на хистамин храни, някои храни, като алкохола, също са DAO инхибитори и поради тази причина трябва да се избягват. Други насоки са както следва:
• Избягвайте консервирани или готови ястия
• Избягвайте узрели, ферментирали или отлежали храни (отлежали сирена, алкохолни напитки, продукти, съдържащи мая, застояла риба)
• Закупувайте и консумирайте само пресни продукти
• Избягвайте да оставяте храна извън хладилника (особено месни продукти)
• Консумирайте само прясна дива уловена риба (идеално приготвена в рамките на 30 минути след улова)
• Избягвайте пушени продукти като шунка, салам и колбаси
• Избягвайте храни, които съдържат консерванти и изкуствени оцветители. Съсредоточете се върху консумацията на пресни пълнозърнести храни.
• Избягвайте освобождаващите хистамин. (Някои от тях са цитрусови плодове, какао, ядки, папая, боб, домати и спанак.)
• Избягвайте DAO блокери. (алкохол, черен/зелен/мате чай, енергийни напитки)

Непоносимостта към хистамин често остава недиагностицирана или неправилно диагностицирана поради броя на различните симптоми, които могат да се получат, и тяхното сходство с тези симптоми на алергии и други непоносимости. Всички чувствителности към хистамин не се създават еднакво и трябва да се положат усилия за определяне на механизма на хистаминовата непоносимост и индивидуалното ниво на прага, затова е най-добре да се приложи с помощ и насоки от квалифициран експерт по хранене като нашите експерти в PreviMedica. Ако се интересувате от планиране на консултация по хранене или записване в нашето месечно членство, обадете ни се на 855-773-8463. Можете също така да планирате безплатно обаждане за откриване, като попълните този бърз въпросник.