По дефиниция отрова е всяко вещество, което може да причини вреда или смърт на организма. Не всички отрови са толкова очевидни, колкото хапчетата от бучиниш и цианид - някои токсични вещества всъщност се крият в очите.

отровни

Ето няколко неочаквани неща, които всъщност са отровни.

Въпреки че е рядко, презрелите картофи могат да ви убият.

Картофите, които са останали достатъчно дълго на плота ви, за да позеленеят, вече не са безопасни за ядене.

"Картофите, които имат зеленикава отливка под кожата, са леко токсични. Зеленият цвят идва от вещество, наречено соланин, което естествено се среща в картофите, когато остареят и започнат да покълват", заяви регистрираният диетолог Джули Кънингам пред INSIDER.

Повечето хора са в състояние да понасят соланин в по-малки количества, като този, който се съдържа в порция или две зелени картофи. Кънингам обаче предупреди, че незначителното отравяне може да доведе до болки в стомаха, гадене, повръщане, диария и понякога треска.

За да се избегне отравяне със соланин, е важно да се изхвърлят всички картофи със зеленикава отливка. Консумирането на големи количества соланин може да бъде фатално.

Необходим е само малък брой сурови зърна, за да отровите някого.

Бобът е основна храна, но тези зърна всъщност са отровни в сухата си сурова форма.

"Бъбречните зърна, особено червеният боб, съдържат токсини, наречени лектини. Само четири или пет сурови червени бобчета могат да причинят болки в стомаха, повръщане и диария. Когато сушените зърна се киснат поне 12 часа и след това се варят поне 10 минути лектините се унищожават “, обясни Кънингам.

Бързам? Тъй като консервираният боб вече е накиснат и загрят, той може да бъде изяден веднага.

Черен сладник може да доведе до спадане на нивата на калий.

Когато ровите в пакет черен сладник, всъщност закусвате с малки количества отрова.

"Черният сладник съдържа съединение, наречено глициризин, което се получава от корен от женско биле. Глициризинът може да доведе до спадане на нивата на калий в човека", каза Кънингам.

Въпреки това, умереното угаждане на черния сладник едва ли ще ви остави със здравословни проблеми.

"Хората над 40 години или тези, които имат сърдечни заболявания или високо кръвно налягане, са по-склонни да имат този проблем и е необходимо да ядат около две унции на ден в продължение на поне две седмици, за да видят ефекта. След като човек спре да яде черен сладък корен, проблемите обикновено изчезват ", поясни Кънингам.

Всяка част от нарцис е токсична.

Нарцисите могат да изглеждат ярки и весели, но консумирането на която и да е част от това цъфтящо растение може да доведе до отравяне.

Всяка част от нарцис е токсична, включително венчелистчетата, дръжката и луковицата. Кучетата и децата са най-застрашени от отравяне с нарциси, което може да причини гадене, повръщане, коремна болка и увреждане на черния дроб. Известно е обаче също така, че възрастните страдат от нарцисово отравяне, след като са сменили луковиците на нарциси с див лук.

Оризът съдържа малки количества арсен.

Изненадващо, всъщност оризът съдържа следи от арсен.

„Арсенът се намира естествено в почвата и водата и се абсорбира от ориз и други плодове, зеленчуци и зърнени храни по време на процеса на отглеждане“, обясни Кънингам.

Въпреки че количеството арсен, съдържащо се в порция ориз, не се счита за остро токсично, консумацията на арсен може да увеличи риска от някои заболявания, включително рак.

Доматните листа могат да ви разболеят сериозно.

Доматите са сочни и ароматни плодове, които съдържат много полезни витамини и хранителни вещества, но листата им са отровни за хората. Те съдържат малки количества соланин, който е токсичен алкалоид. Случайното хапане на малко или две листчета в доматената ви салата няма да навреди, но яденето на голям брой листа от домати - например използването им като зеленчуци в салата - може да бъде опасно.

Листата на растенията от ревен съдържат опасна оксалова киселина.

Рубиненочервената плът на стръковете от ревен е популярна като сурова закуска или добавка към готвени ястия. Листните зелени листа на ревен обаче всъщност са отровни. Те съдържат високи нива на оксалова киселина, която може да причини бъбречна недостатъчност и смърт при хората. Възрастен обаче ще трябва да изяде между 10 и 18 килограма листа от ревен, за да бъде отровен фатално.

Черешовите костилки всъщност са отровни.

Черешите са друг често срещан плод, който всъщност има отровни костилки. Според Центъра за отрови в Мисури, черешовите костилки са с високо съдържание на цианогенен гликозид. Това съединение може да причини смърт, ако се погълне в големи дози. Въпреки че отравянето с черешова костилка е изключително рядко - ще трябва да дъвчете много костилки, за да получите фатална доза - все пак е добра идея да премахнете костилките от плодовете, преди да ги смесите или нарязате.

Горчивите бадеми трябва да бъдат термично обработени, преди да са безопасни за ядене.

Горчивите бадеми имат примамлив аромат, но яденето им в суров вид може да убие. Тези семена съдържат цианид в количества, които могат да бъдат потенциално смъртоносни. Доказано е, че поглъщането само на 12 горчиви бадема осигурява доза цианид, достатъчно голяма, за да убие възрастен човек.

Но не се притеснявайте, горчивите бадеми не се продават непреработени в САЩ и обикновено се използват просто за приготвяне на бадемови екстракти.

Ябълковите семена съдържат смъртоносен цианид.

Ябълковите семена съдържат амигдалин, който е съединение, което произвежда цианид. Въпреки че поглъщането на едно или две цели ябълкови семки няма да ви убие, поглъщането на големи количества може да причини припадък, повръщане, бъбречна недостатъчност, кома и смърт. Костилките на праскови и сливи също съдържат амигдалин.

Неправилно направеното рициново масло може да ви убие.

Рициновото масло е бледожълто растително масло, често използвано в сапуни, мастила, смазки, бои и парфюми. Понякога се използва и като слабително или прочистващо средство. Рициновото масло се прави от рицинови зърна, които всъщност съдържат рицин. Рицинът е отрова, която може да причини гадене, диария, ускорен пулс, гърчове и смърт.

Яденето между пет и 20 рицина може да убие възрастен човек, макар че зърната обикновено трябва да се дъвчат, за да се получи фатален ефект. Ако не се спазват подходящи процедури за безопасност при производството на рициново масло, поглъщането на маслото може да се окаже фатално.