Какво да прави любител на пъпеши без кола? Притиснат, се обърнах за помощ към Националния съвет за насърчаване на динята.

мнението

[Забележка на редактора: Това е пост за гости от нашите приятели в Дънната платка. Редакторите на MUNCHIES биха искали да изяснят, че това не са нашите възгледи и носенето на дини не е трудно.]

Точно когато сезонът на пъпешите беше в разгара си, ние бяхме поразени от опустошителната новина, че предварително нарязаните пъпеши - включително, особено важно, дините - могат да причинят отравяне със салмонела. Salmonmelonpocalypse 2k18 беше последният тласък, от който се нуждаех, за да взема решение, което обмислям от дълго време: пълен преминаване към закупуване на пълни дини, само.

Исках да направя този превключвател, защото предварително нарязаната диня е скъпа и по-важното е, че често не предлага достатъчно диня, за да задоволи моите изисквания (поради тази причина „мини дините“ също не са идеални.)

Но като хилядолетие без кола, се сблъсках с тежката реалност, че дините са твърде тежки, особено ако не планирате специално „пътешествие с диня“ до магазина за хранителни стоки и трябва да носите и други вещи. Средната диня тежи около 20 паунда, според Националния съвет за насърчаване на динята, който представлява производители на дини, спедитори и вносители и е изключително търпелив към любителите на динята като мен.

Този човек има правилната идея. Снимка чрез потребителя на Flickr dominiqueb.

Обмислях бебешки колички, големи раници, чанти и повдигане на тежести, но в крайна сметка реших да се консултирам с експерт. Надявайки се да намеря по-добър път напред, се свързах със Стефани Барлоу, старши директор на комуникациите на борда на динята. Ето нашата кореспонденция.

Динята е безспорно любимата ми храна. Доста съм развълнуван, че сезонът на дините наближава, но за петте години, откакто се преместих в Ню Йорк, имах проблеми с яденето толкова, колкото ми се иска.

Откривам, че предварително нарязаната диня често не е толкова добра, колкото купуването на цяла диня (и е много по-скъпа), но купуването на цяла диня и транспортирането й до къщата ми в метрото или връщането й назад много блокове също е трудно защото са толкова тежки. Въпросът ми за дъното на динята: как вие като организация се ориентирате в значителното тегло на средната диня (IE е размерът и теглото на диня, PR кошмар за дъската?) И имате ли съвети за транспорт за тези, които не притежавате ли кола? Има ли предпочитан динен кобур, който дъската може да препоръча? Или по-добре, добър багажник за велосипеди, способен да побере диня?

Радвам се да чуя, че обичате динята толкова, колкото и ние! Разбирам някои от затрудненията ви да се наслаждавате на толкова дини толкова често, колкото искате, поради някои доста физически пречки да живеете в такава градска среда и да нямате толкова достъп или транспорт за дините си.

Разбира се, бях в Ню Йорк през декември и видях пакети от прясно нарязани дини, които изобщо не изглеждаха много хубави. Поради естеството на търговските обекти, които не са просторни пространства, които могат да отрежат собствените си плодове от кофи с диня отзад, има преработени плодове и зеленчуци, прясно нарязани, които предоставят тези продукти и услуги на много от по-малките търговци на дребно. Дори магазини, както вероятно сте виждали.

Що се отнася до въпроса ви за „кобур от диня“, най-доброто, което мога да препоръчам, е да се научите да сгъвате чанта Furoshiki от голям шал от плат. Знам, че не е вероятно, но ето едно видео в YouTube, което бях научил:

Често ми се е налагало да транспортирам голяма, цяла диня сама и за щастие тя се побира в средната ви чанта за хранителни стоки. Знаете ли онези пликове за многократна употреба, които се сгъват? Що се отнася до монтирането на багажник за велосипеди, не мога да кажа, че имаме препоръка там. Надявам се, че интернет предоставя предложения за стабилност и безопасност при транспортирането на вашата диня. Друг вариант е да потърсите мини или дини с личен размер, които растат все по-популярни. Те са около размера на техните братовчеди от пъпеши, пъпеш и медена роса. Въпреки че не получавате над 3 дузини порции от мини диня, тя все пак е по-лесно преносима

Ако можете да получите пълен размер диня вкъщи, има толкова много начини да включите тази здравословна и вкусна диня в рецепти, които можете да опаковате. (Всъщност нашата тема за пресата тази година е „Диня в движение“.

Иска ми се да имах точния отговор, за да помогнете за решаването на този проблем. Надяваме се, че с наближаването на домашния сезон, качеството на прясно нарязаната диня ще се подобри близо до вас и можете просто да вземете тези удобни контейнери за взимане и движение.

Ако имате някакви други въпроси, свързани с динята, с удоволствие ще ви помогна да се надяваме да отговорите!

Благодаря за мисленето за диня! [Забележка на редактора: те се подписаха с диня емоджи, която разбива нашия сайт, за да включи, но моля, просто си представете диня тук]

Все още не съм изпробвал този метод на шал, но се чувствам много по-добре от преминаването си към пълни дини. В последващ имейл попитах за огнището на салмонела и Барлоу ми каза, че бордът го проучва:

"Наблюдаваме внимателно огнището", каза тя. „И макар че всяка ситуация е различна, не сме виждали данни, които да поддържат ясна представа къде могат да се случат тези проблеми. Ние продължаваме да се фокусираме върху производството на най-безопасните и добри дини всеки ден. "