ядох

Стигнете до планиране на менюто

Не съм за модни диети. Тъй като някой, който винаги търси храненето за отговора да се чувства страхотно и (надявам се) също спортува шест опаковки, „диета“ не е това, което бих предложил. Това е по-скоро за начина ви на живот - всичките ни тела реагират по различен начин, но настрана са отделните фактори и се чувствам комфортно, като казвам, че всеки трябва да яде разнообразие, предимно от цели храни от добри източници. Този свят, в който живеем, има изобилие от възможности за избор. Трябва да се възползваме от това. Това не означава, че трябва да ядете само органични зеленчуци (или само месо, а ла динята Месоядни животни), или не можете да се наслаждавате от време на време на парче торта или друго лакомство. Балансът е важен.

И така, приятелят ми ми разказа за „Картофена хак“, аз веднага отговорих с насмешка. Това е глупаво. Почти никога не съм ял картофи в нормалната си диета. Яденето само на картофи изглеждаше глупаво и нездравословно, подобно на диетата със сок от лимонада Cajun, която беше в ярост преди няколко години.

След това направих изследването и шокиращо, беше достатъчно интригуващо за мен, че всъщност реших да го пробвам за няколко дни. Всичко в името на науката, разбира се.

Работата е там, че напоследък се занимавах с множество въпроси, вероятно произтичащи от стреса през последните няколко седмици. Имах лош сън, ужасно здраве на червата, умора и акне. Мислех си, че всъщност може да ми е от полза да експериментирам с нещо ново. Особено интересно беше твърдението на хака за нулиране на червата ви, което беше достатъчно, за да ме спечели.

Няколко точки, които искам да отбележа:

  • Напълно възможно е, ако яденето на ВСЯКАкъв вид пълноценна храна, било то яйца, ориз или спанак, би довело до едни и същи резултати. Всъщност кето общността има нещо, наречено „бързо яйце“, което насърчава почти чиста диета на основата на мазнини за няколко дни.
  • Храненето по този начин като начин на живот НЕ би било здравословно. Картофите, макар и изненадващо хранителни, не съдържат всички хранителни вещества, от които се нуждаете за оптимално здраве.
  • Целта ми не беше загуба на тегло, а по-скоро рестартиране на червата. Малко се страхувах да не загубя сила/мускул, но реших, че три дни ще са добре.

Ето основните правила: Яжте САМО картофи за период от 3-5 дни. Не се допускат мазнини/масла (това не е френска диета за пържене), никакъв кетчуп или подправки и само минимални подправки.


ДЕН ПЪРВИ

Купих 13 килограма картофи за диетата, състоящи се от комбинация от органични червени, жълти и червени картофи. Първият ден беше неделя и аз постих до около 14 часа. След това разрязах няколко картофа на две и ги сварих във вода с щипка сол. Това беше първото ми изцяло картофено ястие. Странно, но като цяло не е лошо. Имах само малка чиния и огладнях половин час по-късно.

Опитах да изпека някои картофи от картофи с червен цвят, без мазнини. Оказаха се добре, но останаха на восъчната хартия, на която ги приготвях. Опитах втора партида с дребно масло от трева, за да намажа хартията и тя работи по-добре. Беше сервирана вечеря - на стойност два картофа. Това хранене беше изключително неудовлетворително, защото съпругът ми избра да седне до мен, ядейки чийзбургер „Five Guys“ и РЕАЛНИ пържени картофи за собственото си ястие. Жестоко.

Около час по-късно изпитах силно желание за нещо различно от картофи. Това усещане утихна, но беше хубаво напомняне, че това няма да е лесно няколко дни.

ДЕН ВТОРИ

За закуска настъргах червен картоф и направих кафяви хешове в незалепващ тиган без масло. Страхувах се, че ще се залепят, но изненадващо не се получиха и се оказаха свежи и златисти. Изядох ги със сол и черен пипер и си пожелах да имам време да направя още.

Донесох контейнер от остатъците варени картофи, за да ям за обяд на работа. Изядох ги на две порции, но около средата на следобеда усетих недостиг на енергия. Исках да тренирам, но можех да се накарам да ходя по елипса само за 25 минути. Наистина мразех чувството на летаргия и слабост.

До вечеря картофите бяха последното нещо, което исках да ям. Опитах се да си спестя малко усилия, като пулсирах картоф в моя Vitamix, за да направя повече хеш кафяви, но парчетата бяха непоследователни и започнаха да се придържат към тигана. Като цяло не е много удовлетворяващо. На фурна изпекох още няколко картофа за вечеря. Думата картоф започваше да ме дразни. По-късно отидох до хладилника и извадих контейнер с варени картофи за лека закуска, а съпругът ми попита дали вече не се отказвам. Погледнах надолу и осъзнах, че вместо това случайно (подсъзнателно?) Съм извадил контейнер с остатъци от спагети. Ами сега.


Картофи, печени без масло.

ТРЕТИ ДЕН

Спах страхотно и се събудих, чувствайки се много по-енергичен от последните два дни. Удивително! Загладих няколко варени картофа на плоски кръгчета, за да се запържвам (без масло) за закуска. Честно казано не е лошо. И червата ми се чувстваха много по-добре.

Взех остатъка от варените си картофи на работа. Изобщо НЕ изглеждаха апетитни. Практически ги задуших в подправките (сол, черен пипер, чесън на прах, червен пипер, подправка Cajun), нещо, което не трябва да правите на тази диета, за да предотвратите преяждането. Реших, че това е наред, защото в този момент всъщност не исках да ям нищо от него. Подправката беше точно там, за да ги вкара в гърлото.

Бях изумен от количеството енергия, което имах, след като бях в калориен дефицит в продължение на три дни, ядейки само ... ъъъ ... картофи.

Имах чувството, че имам повече пространство за главата, защото вече не мислех за следващото си хранене. Разбрах, че съм посветил много време на мисленето за храната. Може би имах проблем и той се решаваше от ъф ... картофи.

Бях планирал да продължа тази диета в продължение на четири дни, но си спомних, че бяхме планирали да вечеряме с приятел на четвъртия ден. Перфектно оправдание за прекратяване на самоналожените ми мъчения.

Тогава до края на този ден си мислех какво да направя, за да си счупя бързо картофите. Смятах, че лечебните ми черва ще полудеят, ако внезапно въведа много у и месо в уравнението, колкото и да искам хубаво, сочно ребро. Реших да накисна купа овес в бадемово мляко за овесени ядки на следващата сутрин. Само мисълта за това беше вълнуваща.

ЧЕТВЪРТИ ДЕН

АЛЕЛУЯ! Не исках да видя друг картоф за известно време. Все още имах страхотна нощ на сън и тонове енергия. Почти излязох от леглото, за да отида да си направя купата с овесени ядки, обикновена с канела. Yum, най-добрата овесена каша някога.

За обяд си направих бял ориз и купища купичка зеленчуци на пара. Отново, най-добрите зеленчуци някога.

ЗАКЛЮЧИТЕЛНИ МИСЛИ

Бях шокиран от количеството енергия, което имах, и положителните ефекти върху съня и здравето на червата. Всъщност загубих и около половин килограм на половина, което е важно за мен, но също така не е достатъчно, за да оправдае много мисли. Определено бих могъл да видя как някой с някакви цели за отслабване ще намери успех с тази диета.

Въпреки това не бих правила тази диета повече от няколко дни. Човек се нуждае от повече разнообразие, да не говорим за повече витамини, отколкото картофите могат да осигурят. Трудно е психологически, което бих казал, че има отрицателен ефект и върху цялостното ви здраве. Освен това смятам, че консумираните от мен 9 килограма картофи представляват доста голям калориен дефицит. Нямаше начин да мога да натрупам мускули, камо ли да тренирам така, както исках, на такава диета.

Като цяло беше забавен експеримент. Тялото постоянно изненадва, което е голяма част от причината, поради която здравето и фитнеса са толкова страст за мен. Дори глупаво диета може да има някои положителни ефекти - просто не го правете една година като този пич, нали? Определено няма да имате енергия за тренировка преди работа всеки ден.

Грейс Йънг е сертифициран личен треньор и можете да проследите нейното фитнес пътуване на нейния уебсайт Young Health and Fitness.