Експлодиращите нива на затлъстяване и диабет карат някои работодатели да третират захарта като цигари
Повечето сутрини, Джейми Глас започва работа, подхранвана от вентилационна мока на Starbucks, турбокомпресирана с две помпи сироп от ириски ядки. Нейният обяд понякога е четири шоколадови бисквитки.
55-годишният маркетингов консултант обожава захарта. Шефът й го мрази.
38-годишният Коди Бродерик би искал г-жа Глас и останалата част от офиса да хапнат органичните плодове.
Снимка, публикувана в канал Slack, използвана в The Wall Street Journal за проследяване на екстри от нюзрума.
Снимка: Никол Фридман/The Wall Street Journal
Повечето сутрини, Джейми Глас започва работа, подхранвана от вентилационна мока на Starbucks, турбокомпресирана с две помпи сироп от ириски ядки. Нейният обяд понякога е четири бисквити с шоколадов чипс.
55-годишният маркетингов консултант обожава захарта. Шефът й го мрази.
38-годишният Коди Бродерик би искал г-жа Глас и останалата част от офиса да хапнат органичните плодове и зеленчуци, които той предлага. Вместо следобедна кафе пауза, ръководителят на inWhatLanguage LLC, преводаческа служба в Солт Лейк Сити, препоръчва кратък спринт около офиса или набор от лицеви опори.
„О, Боже, не мога да се отърва от тези хора!“ - каза г-жа Глас. Тя остави шеф в Ню Йорк, който също искаше да затвори офис сладки зъби.
Повечето служители харесват безплатните понички, сладкиши и други сладкарски изделия, които се паркират „на обичайното място“ на работното място. Но експлодиращите нива на затлъстяване и диабет правят захарта по-скоро цигари за някои работодатели. Изкусителните лакомства са новият пасивен дим.
Правилата на Health IQ в Маунтин Вю, Калифорния, звучаха доста кисело, когато станаха вируси по-рано тази година: „В нашия офис не се допускат захар, бонбони, сода (диета или по друг начин). Ако донесете малко, то ще бъде изхвърлено. "
Главният изпълнителен директор Мунджал Шах заяви, че правилата, по-гъвкави, отколкото звучат, са облекчени след възмущението на социалните медии. Компанията обаче все още маха с пръст втора ръка захар.
„Не ме изкушавайте с остатъците от шоколадова торта на децата си“, каза г-н Шах, който ръководи стартъп, който продава застрахователни животозастраховки на здрави купувачи.
Срамът върви и в двете посоки. 24-годишната Hy-Deia Walker, която работи в неправителствена организация в Ню Йорк, заяви, че количеството на сладки лакомства в нейния офис е огромно. Всеки рожден ден се празнува с торта, каза тя и винаги има остатъци от бисквитки и сладки закуски след срещи с клиенти.
Откажете кекс, каза г-жа Уокър и някои колеги „ви дават вид, че сте драматични“. На собствения си рожден ден тя донесе плодова чиния. Колегите пристигнаха с торта за рожден ден от червено кадифе. Г-жа Уокър си отряза мъничко парче, каза тя и умишлено забрави да си вземе остатъците вкъщи.
В inWhatLanguage служителите попадат в подобно разделение. „Хората по продажбите са по-здравословни и екипът за управление на проекти иска понички“, каза Cyle Adair, директор по развитие на бизнеса. Той държи бадеми и протеинови блокчета до бюрото си.
Разгледайте други скорошни A-хедове
Абел Атуотър, директор на управлението на проекти, описа колегата си като „здравословен орех, който яде заешка храна“. Г-н Adair каза, че г-н Atwater е прозвището "Charleston Chew Man", след старомодното бонбонче с центъра на нугата.
През юни Центровете за контрол и превенция на заболяванията публикуваха първото национално проучване, разглеждащо храните, които хората получават на работа. Не е изненада, че голяма част от храната на работното място е безплатна, като голяма част от нея е с високо съдържание на така наречените празни калории от захари и мазнини.
Американските данъкоплатци са похарчили по около 660 долара през 2016 г. за лечение на заболявания, свързани със затлъстяването, обхванати от Medicare и Medicaid, според изчисления на Адам Бинер, асистент по икономика в колежа Лафайет.
Репресиите в офиса обаче не могат да попречат на работниците да ги отстранят. 47-годишната Дженифър Райс, медицинска сестра в болницата Abbott Northwestern в Минеаполис, заяви, че след като болницата забрани продажбата на захарни подсладени напитки, колеги откриха напълно снабден автомат в мазето на близката офис сграда.
Работници от болницата Abbott Northwestern в Минеаполис започнаха да посещават този автомат в мазето на близката офис сграда преди две години, след като болницата забрани продажбата на захарни подсладени напитки.
Снимка: Дженифър Райс
Университетът на Калифорния, Сан Франциско, пое по по-обикновен път. През 2015 г. изпълнителният директор на услугите за благополучие Лийън Дженсън убеди повече от две дузини заведения за хранене в болницата и в целия кампус да спрат да продават подсладени захарни напитки. Развиваха се франчайзи като Subway, Panda Express и Jamba Juice, които спряха да продават сокове, които не бяха изцяло плодови или зеленчукови.
Наблизо Starbucks оказа съпротива. „Нашето меню е създадено, за да отразява набор от възможности за избор от здравословен до снизходителен, което позволява на клиентите да направят хранителен избор, който е подходящ за тях“, каза говорител на компанията.
Наскоро в неделя в сок Jamba JuCSF на UCSF служителят Антъни Пачил заяви, че е предупредил клиентите да поръчват смути с протеинови плодове. Местоположението му използва само неподсладено соево мляко.
„На вкус е като нищо“, каза г-н Патчил.
Не цялото прикриване на захарта произтича от загрижеността за здравето на работниците или благосъстоянието на клиентите. Понякога това е да помогне на шефа да избягва калориите.
41-годишният Руди Чунг, партньор в две малки музикални компании в Лос Анджелис, каза на служителите си да избягват следобедните им обиколки до съседния магазин за печени изделия, след като твърде много сладки се натрупаха в офиса през миналогодишния празничен сезон. Инициативата не продължи. „Вероятно бях аз, който отстъпи“, каза той.
Друг шеф, 52-годишната Ерин Уин, заяви, че е трудно да бъдем здрави, ръководейки екип от 50 души предимно от хилядолетия в WeLocalize Inc. в Ню Йорк.
Накъдето и да погледна. Г-жа Wynn каза, че са били купички с бонбони, остатъци от торта и „гевреци, гевреци, гевреци“.
Накрая тя каза на работниците през 2014 г. да спрат. "Не ме интересува дали го имате сами, просто не го поставяйте из целия офис", каза тя. "Не мога да си помогна."
Една от служителките й по това време беше г-жа Глас, която сега работи за inWhatLanguage. След като изслуша заповедта на шефа преди четири години, г-жа Глас си спомни, тя забърза до подходящото име Черен пазар наблизо за скривалище бонбони.