стоки

Написано от Janelle Whitaker | на 29 август 2019 г.

Ако сте пропуснали публикацията от миналата седмица, където Бен пише за бюджета си за хранителни стоки от $ 298 за 5-членно семейство, струва си да се прочете! Той сподели толкова много чудесни идеи и съвети за тези, които искат да намалят разходите си за храна, за да могат да насочат парите си към други приоритети. Начинът, по който той и съпругата му усъвършенстват стратегията си за планиране на хранене, е нещо, на което наистина се възхищавам!

В светлината на поста му заглавието на този може да звучи шокиращо. Преди няколко седмици, когато Бен сподели ръчно бюджета си за хранителни стоки, веднага си помислих „Уау, харча двойно повече, само за двама души!“ Може би и вие си мислите „Тя харчи повече за храна, отколкото аз за ипотеката си!“ Това може да е истина. Но преди да се потопим в тези плевели, ето малко повече информация, за да ви дадем по-пълна картина.

Няколко предупреждения

Не съм тук, за да накарам някой да се чувства странно! Някои от вас са самотни. Някои от вас са женени. Имате пет деца. Няма деца. Шест кучета. Първите ви четири деца са пораснали, но наскоро решихте да осиновите 12-годишно момиче. Обичате да пътувате. Обичате да си стоите вкъщи и да поръчвате храна за вкъщи. Плащате дълг с диво неистово темпо. Изграждате гнездото си.

Вие имате свои собствени приоритети и живот.

Сумата, която харчите за храна, се основава изцяло на тези приоритети. Моят начин не е правилният, нито е възможен, нито за предпочитане за всички. Това е само поглед към друга опция - един начин за правене на неща, които работят наистина добре за двама души.

Няколко други неща, които трябва да имате предвид относно моята ситуация:

  • Ние нямаме деца. Споменах ли го вече? Докато пиша това, моето кученце продължава да иска да бъде включено в този брой, но за рационална логистика имаме само двама възрастни за хранене.
  • Ние като Бен живеем в сравнително ниска цена на живот.
  • Бюджетираме средно 100 долара на месец за хранене навън (повече за това по-късно). Това прави общо 700 долара за храна. И, честно казано, рядко имаме месец, в който да не се налага WAM (whack-a-mole) само малко с нашата категория за хранителни стоки.
  • Нашият бюджет за хранителни стоки е само за хранителни продукти. Почистващите материали и хартиените продукти са включени в отделна категория „Домашни консумативи“.
  • Повечето от нашите пазарувания се извършват в местната кооперация. Ако не успеем да намерим нещо там, ще спрем в един от големите магазини по пътя към дома.

Но защо?

Нека да стигнем до него. Причината да харчим толкова много за храна е, че висококачествената, здравословна храна, която подхранва ума и телата ни, е наш приоритет номер едно.

Преди си мислех, че изплащането на нашите студентски заеми заема първо място. След поредица от здравословни проблеми и внимателни изследвания заедно с квалифициран холистичен практикуващ, направих различно заключение: Това, което влагам в тялото си всеки ден, има пряко въздействие върху физическото, психическото и емоционалното ми благополучие. И си струва да инвестирате.

Сега не се побъркваме. Не купувам всяка нова гореща добавка на пазара и все още не мога да си позволя пиле от свободно отглеждане, но правим всичко възможно, докато все още оставяме място да се съсредоточим внимателно върху изплащането на тези заеми и пътуването от време на време. Постигнахме невероятен напредък по нашия дълг, който в крайна сметка ще бъде изплатен изцяло. Но ядем всеки ден, така че акцентът върху тази област беше ключов за нас.

През дългия живот животът, който консумираме, се сумира. Твърдо вярвам в идеологията „плащайте на фермера, а не на лекаря“, така че даването на приоритет на цели храни и продукти, които не съдържат пестициди, химикали и съставки, създадени в лаборатория, означава, че инвестицията ми в храна всъщност е инвестиция в моята дългосрочно здраве. И макар да нямам никакви супер научни данни, които да подкрепят това следващо изявление, през последните две години трябваше да посетя лекар само веднъж поради заболяване. Съпругът ми не трябваше да ходи (освен да си направи шевове) от три години. Почукайте по дърво.

Добре, ами как?

Отначало почувствах, че това е странна тема за писане, защото не става въпрос за намаляване на разходите. Става въпрос за това да си позволите да приоритизирате изцяло нещо, което е важно за вас - в цялата му слава (и цена). Но тогава разбрах, че почти всичко, за което пишем тук, в YNAB. Намалявате разходите в една област, за да можете да насочите тези долари към по-доброто, каквото и да е за вас.

Така че, ако искате да се съсредоточите повече върху здравето си или ако имате член на семейството, който се нуждае от специализирана диета, или искате да подкрепите местните фермери във вашия район, аз съм тук, за да кажа ДА! Направи го! Може да се наложи компромиси в други области на вашия бюджет, така че отделете време, за да преоцените приоритетите си и да направите промени, ако трябва.

В допълнение към тези промени, ето няколко идеи от моя собствен опит, които да ви помогнат да започнете:

План на хранене. Подобно на Бен, ние сме големи поддръжници на планирането на храненето. Това ни настройва за успех всеки път. Аз не съм съветник за електронни таблици като жена му, така че плащам за приложение, което да организира всичко за мен. Пазарувам в събота сутрин, така че сме напълно готови за седмицата. Това спестява много време и пари, защото купувам само това, от което се нуждаем, за определен брой дни.

Надпис: Това е типичен за нас хранителен магазин. Обикновено купувам цяло пиле и го разпределям на няколко хранения, но го взех по-късно през седмицата - оттам и фотошопираното изображение в горния ляв ъгъл! Missing Също така липсват: няколко авокадо, лимони и броколи!

Планирането на храненето също ме насърчава да ...

Останете вътре и гответе от нулата. Средно всяка седмица готвим шест хранения от нулата. Не се храним много често навън, най-вече защото има малко места в нашия район, на които обичам да ям. Допълнителна бележка: Дори няма да ви кажа как изглеждаше бюджетът ни за хранене, когато живеехме в Лос Анджелис. Не, не отивам там. Ако ще похарча големи пари за хранене навън, искам да е нещо, което не бих си направил труда да готвя за себе си у дома, добро е за мен и има страхотна атмосфера. Тъй като това комбо е трудно да се намери в сегашното ни местоположение, по-голямата част от парите ни за хранене отиват за удобни ястия, когато сме на път или имаме луд ден. В тази категория включваме и кафета и има месеци, в които не използваме всичко.

Готвенето от нулата ви позволява да контролирате съставките и често е много по-евтино от закупуването на предварително приготвена храна. Не обичам особено да готвя, но има нещо доста задоволително в това да получа пълноценна храна от нещо, което направих сам.

Направете свое собствено проучване.Има много противоречива и объркваща информация за това, което наистина е „здравословно“, така че направете проучванията си и стеснете важното за вас и вашето семейство. Може би имате чувствителност към млечни продукти или дете с алергия към пшеница. Храносмилателните проблеми добавят определено ниво на сложност (и по-висока цена!) Към пазаруването и планирането на хранене, така че направете равносметка за вашата реалност. Да харчите повече за алтернативи без млечни продукти, за да поддържате корема си щастлив, може да означава компромис с други елементи от списъка ви с хранителни стоки и това е добре! Не забравяйте, че става въпрос за приоритизиране на вашето здраве.

Платете за качество над количество. Магазините поддържат най-пресните, пълноценни храни по периметъра. Плодове, зеленчуци, млечни продукти, яйца. Това са вашите приятели. Навлизането по-навътре в центъра на магазина ще ви отведе до пакетирани, преработени храни, пълни с консерванти и съставки. Бих платил пари, за да чуя как хората се опитват да произнасят правилно. Може да успеете да опънете своя долар допълнително в тези области, но това всъщност не е истинска храна, въпреки че солидните маркетингови тактики се опитват да ни накарат да вярваме в това. Този начин на живот не е да плащате повече за много евтина храна. Става въпрос за качествена храна, която ще ни подхрани и засити. И най-често хранените с трева меса и без пестициди произвеждат вкус по-добре от конвенционалните продукти. Тъй като богатите им вкусове са по-задоволителни за небцето, няма да почувствате нужда да ядете толкова много. Печеливша!

Пазарувайте местно. Един от най-добрите начини да подкрепим нашето здраве, устойчива хранителна система и нашата планета е да купуваме храни, отглеждани в собствения ни район. Това е и един от най-добрите начини за осигуряване на оптимален вкус! Отидете до местния фермерски пазар и започнете разговор с продавачите. Често човекът, който работи на щанда, е същият човек, който е отглеждал храната. Попитайте тези фермери за техните практики. Истински ли са техните продукти? Използват ли някаква форма на пестициди или изкуствени хормони на растежа? Кравите им ли са хранени с трева и отглеждани ливади? Отглеждат ли се пилетата им по хуманен начин? Фермерите са свикнали да отговарят на тези въпроси и най-добрите дори ще ви поканят да се отбиете в тяхната ферма, за да проверите нещата сами. Не се колебайте да задавате въпросите си - важно е и за двете страни!

Намалете отпадъците. Едно от любимите ми неща, които започнахме да правим през последната година, е да купуваме на едро със собствените си контейнери. Ние носим нашите стъклени буркани в местната кооперация всяка седмица и ги пълним само с това, от което се нуждаем през следващите седем дни. Просто претегляме празните буркани, записваме теглото на стикер, след което ги пълним с насипни съставки - ядки, семена, зърнени храни, шоколад, мед, мюсли и брашна. След това служителят в магазина изважда теглото на празния буркан от общото тегло. Това е чудесно за намаляване на потреблението на пластмаса и ни помага да намалим отпадъците, като купуваме само това, от което се нуждаем. Мразя да изхвърлям храна по много причини, но предвиждането на парите ми да отидат в кошчето е едно от най-лошите.

Отпуснете се от време на време! Около YNAB често казваме „строгите бюджети се чупят“. Същото важи и за режимите на хранене. Правим всичко възможно да се храним с дългосрочно здраве, но имаме и дни, в които ядем понички. Ядем бързо хранене. Имаме редовно „супер евтино“ ястие, което може да се състои от mac & сирене или начос. Обикновено това е заради бюджета ни и това е добре! Яденето на боб и ориз в продължение на три седмици, за да можете да направите допълнително плащане към дълга на кредитната си карта, е напълно добре, ако това стане ваш приоритет. И няколко дни тук и там няма да развалят здравето ви!

И към това се връща всичко: вашите приоритети. Намерете най-важното за вас и бягайте след това с цялото си сърце - и бюджет!

Имате нужда от малко помощ при планирането на храненето? Нашите приятели в Cook Smarts щедро изпратиха специална промоция за клиентите на YNAB. Използвайте тази връзка, за да получите безплатен цял месец планиране на хранене!