Вземете копие

Отзиви за приятели

Въпроси и отговори за читателите

Бъдете първият, който зададе въпрос за Народното изкуство на японското селско готвене

изкуство

Списъци с тази книга

Общ прегледи

Доста готина книга - не само готварска книга, но и дискусия за хранителните пътеки и народните шинтоистки практики в кулинарията.

Четенето на това кара човек да оцени бедността на сосовете Japanall отпреди (и до известна степен след войната) сосовете по същество са вариации в съотношенията на мисо, саке, мирин и шою, като понякога се използва утайка от саке. Всичко обикновено е лесно да се подготви, но е необходимо известно планиране (особено за цукемоно (мариноване), приготвяне на даши и др.)

Накара ме да искам да се занимавам с мисо, мирин и саке, приготвяйки доста готина книга - не само готварска книга, но и дискусия за хранителни пътеки, и народни шинтоистки практики в кулинарията.

Четенето на това кара човек да оцени бедността на Япония от преди (и до известна степен след войната) - всички сосове са по същество вариации в съотношенията на мисо, саке, мирин и шою, като от време на време се използва утайка от саке. Всичко обикновено е лесно да се подготви, но е необходимо известно планиране (особено за цукемоно (мариноване), приготвяне на даши и др.)

Накара ме да искам да се занимавам с мисо, мирин и правене на саке (трябва да обичам Asperigillus.), За да се запазя в добро снабдяване. . Повече ▼